汤圆，作为中国传统的节日食品，寓意团圆、美满。其中，黑芝麻汤圆以其独特的口感和丰富的营养，深受人们喜爱。本文将从黑芝麻汤圆的热量、营养成分、制作方法以及养生功效等方面进行探讨，以期为读者提供全面了解。

一、黑芝麻汤圆的热量

黑芝麻汤圆的热量较高，每100克汤圆的热量约为335千卡。虽然热量较高，但黑芝麻汤圆中的营养成分丰富，具有一定的养生价值。

二、黑芝麻汤圆的营养成分

1. 黑芝麻：黑芝麻含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，具有滋补肝肾、养血润燥、润肠通便等功效。

2. 糯米：糯米含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，具有补中益气、健脾养胃、止汗固涩等功效。

3. 红糖：红糖具有补中益气、养血暖胃、散寒止痛等功效。

三、黑芝麻汤圆的制作方法

1. 准备材料：黑芝麻、糯米粉、红糖、水。

2. 糯米粉加水揉成面团，分成小剂子。

3. 将黑芝麻炒香，与红糖混合，制成馅料。

4. 将馅料包入糯米面团，搓成汤圆。

5. 将汤圆放入沸水中煮熟，捞出即可。

四、黑芝麻汤圆的养生功效

1. 滋补肝肾：黑芝麻具有滋补肝肾、养血润燥的功效，对于肝肾不足、腰膝酸软、头晕目眩等症状有一定的缓解作用。

2. 养血润燥：黑芝麻富含维生素E，具有抗氧化、抗衰老、润肤等功效。

3. 润肠通便：黑芝麻含有丰富的膳食纤维，有助于润肠通便，预防便秘。

4. 补中益气：糯米具有补中益气、健脾养胃的功效，对于脾胃虚弱、食欲不振、乏力等症状有一定的改善作用。

黑芝麻汤圆作为传统美食，不仅口感独特，而且营养丰富，具有多种养生功效。在享受美食的我们也要注意适量食用，以免摄入过多热量。在寒冷的冬季，来一碗热腾腾的黑芝麻汤圆，既能温暖身心，又能滋补身体，实为养生佳品。

参考文献：

[1] 张晓燕，陈思思. 黑芝麻的营养价值及食用方法[J]. 食品与健康，2018，39（12）：68-69.

[2] 王丽丽，李晓燕. 糯米的营养价值及食用方法[J]. 食品与健康，2019，40（1）：80-81.

[3] 李丹，张丽娜. 红糖的养生功效及食用方法[J]. 食品与健康，2017，38（9）：72-73.

黑芝麻汤圆的热量多少

黑芝麻汤圆的热量大约为311大卡/100g。

黑芝麻汤圆是一道小吃，制作原料主要有糯米粉、黑芝麻，黑芝麻汤圆属于浙菜系。此小吃香甜可口，美味无比。

据传，汤圆起源于宋朝。当时的明州（现浙江省宁波市）所兴起的一种新奇食品，即用黑芝麻、猪板油做馅、加入少许白糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜软糯，回味无穷。同时，汤圆象征合家团圆美满，吃汤圆也意味着在新的一年里合家幸福、团团圆圆，所以是正月十五元宵节必备美食。

黑芝麻和花生汤圆哪个热量高

黑芝麻汤圆是比较常见的汤圆口味，那么黑芝麻汤圆的热量高吗？

1个黑芝麻汤圆(20.0克)62大卡，而标准(100克)311大卡。汤圆是宁波的著名小吃之一，也是我国的代表小吃之一，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。

如果吃汤圆，当餐或当日一定要少吃点油。否则，过多的脂肪和热量是不可避免的。汤圆的馅料中为增加香滑口感常会额外加入猪油、奶油及糖等调味，汤底的热量也不小。

6个黑芝麻汤圆的热量是多少

六个汤圆的热量大约是240千卡，黑芝麻汤圆的热量是311大卡(100克)。

购买汤圆时一定要仔细看下包装上的营养成分表，推算下热量，尽量购买热量较低的汤圆。即使是不需要减肥的人，也不应该过多食用，一般建议健康的成年人一餐吃乒乓球大小的汤圆不要超过5-6颗，而老人和儿童应该酌情减少。

煮汤圆时的注意事项：

1、汤圆下锅时应用净手微捏元宵，使其外皮上略有裂痕，这样下锅煮透后的元宵里外皆熟，且软滑可口。

2、待水烧开后，将元宵慢慢放入锅内，同时应立即用勺将其轻轻推开，朝同一方向略作搅动，使其旋转几圈。

3、慢火煮旺火煮上片刻，待元宵浮起后，迅速改用小火慢煮，否则会使元宵在锅内不断翻滚，煮出的元宵外熟里生，影响口感。

4、如果汤圆有剩余，应及时出锅，并将其置于洁净的冷开水中，待冷却后捞出装入盘中。

以上内容参考百度百科-黑芝麻汤圆