花生，又称落花生、地豆等，是我国传统的五谷杂粮之一，被誉为“长生果”。花生不仅味道鲜美，营养丰富，而且具有较高的药用价值。关于吃花生是否会让人发胖的问题，却一直困扰着很多人。本文将从花生营养成分、热量摄入、饮食习惯等方面，为您揭开花生与体重关系的神秘面纱。

一、花生营养成分丰富

花生含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等营养成分。据《中国食物成分表》显示，每100克花生中含有约26克蛋白质、49克脂肪、21克碳水化合物、8克膳食纤维、2.5克矿物质和2.5毫克维生素E等。这些营养成分对人体健康具有重要作用。

1. 蛋白质：花生中的蛋白质含量较高，对人体肌肉生长、修复组织、增强免疫力等具有积极作用。

2. 脂肪：花生中的脂肪以不饱和脂肪酸为主，有利于降低血脂、预防心血管疾病。

3. 碳水化合物：花生中的碳水化合物主要为膳食纤维，有助于肠道健康，降低患肠癌的风险。

4. 矿物质和维生素：花生富含钙、磷、铁、锌、硒等矿物质和维生素E，有助于增强免疫力、预防疾病。

二、花生热量摄入与体重关系

花生热量较高，每100克花生约含有600千卡热量。因此，过多摄入花生可能导致热量过剩，进而引起体重增加。花生作为一种优质蛋白质来源，适量食用并不会导致肥胖。

1. 适量摄入：根据《中国居民膳食指南》推荐，成年人每日摄入花生等坚果类食物的量不宜超过30克。适量摄入花生，既能满足人体对营养的需求，又能避免热量过剩。

2. 优质蛋白质：花生中的蛋白质含量较高，有助于增加饱腹感，减少其他食物的摄入量，从而控制体重。

3. 均衡饮食：将花生纳入均衡的饮食结构中，与其他食物搭配食用，有助于保持体重稳定。

三、饮食习惯与花生摄入

1. 零食化：将花生作为零食食用，容易过量摄入，导致热量过剩。建议将花生作为正餐的一部分，与其他食物搭配食用。

2. 烹饪方式：油炸花生热量较高，不利于控制体重。建议采用蒸、煮、烤等低脂烹饪方式，降低花生热量。

3. 选购花生：选择新鲜、无霉变的花生，避免摄入过多的氧化物质，影响身体健康。

四、花生与体重关系的总结

花生作为一种营养丰富、热量适中的食物，适量食用并不会导致肥胖。关键在于养成良好的饮食习惯，控制摄入量，将其纳入均衡的饮食结构中。注意烹饪方式，避免油炸等高热量烹饪方式，有助于保持体重稳定。

花生既是一种美味佳肴，又是一种健康食品。适量食用花生，既能满足口腹之欲，又能为身体健康加分。让我们正确认识花生，品味美味与健康的生活吧！

吃生花生容易长胖吗

花生对肥胖的威胁并不大，如果适量食用，还能起到减肥的功效。因为它属于高热量、高蛋白、高纤维食物，可以增加饱腹感，也就是通常所说的比较抗饿。据研究，花生引起的饱腹感是其他高碳水化合物食物的5倍，吃花生后就可以相对减少对其他食品的需要，降低身体总热量的汲取，从而达到减肥效果。

花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。[4-5] 脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E，钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用。

花生吃多了人会不会胖

花生吃多了人会不会胖？吃生花生是不会引起肥胖的，而且还具有减肥的效果。因为生花生能引起饱胀感，同时碳水化合物的含量是比较高的，所以吃花生是能够起到减肥效果的。生花生的营养要高于熟花生，但是生花生的减肥效果没有熟花生好。带皮的生花生对于胃肠道还有保护的作用，同时对于女性来说，吃生花生还能够调节月经、补血、补气，而且还能够滋养秀发。生花生米用水煮过以后对身体也是非常有好处的。如果花生与红枣放在一起煮，营养价值是非常高的。经常吃花生米的人群，要保持控制食量，不要吃得太多。

吃花生会胖吗

花生当中含有大量的亚油酸，这种亚油酸可以分解体内的胆固醇，从而使体内的胆固醇排出到体外。花生当中还含有大量的锌元素，可以营养神经，促进大脑的发育。因此适量的吃一些花生，不但不会发胖，还可以起到养生保健的作用，有助于保持心血管通畅。花生中脂肪含量较为丰富，热量较高，吃过多的花生也是会导致出现肥胖的情况的。建议食用花生时尽量不要油炸或生吃，水煮最为适宜。

建议根据个人身体情况，适量的吃花生，摄入的热量合理，也就不会发胖。还要注意日常生活中适当运动，饮食结构分配要合理。

花生有什么好处？

1.帮助人体抗衰老

花生因为能够延缓衰老而有长生果的美名，主要是花生含有大量的儿茶素、白藜芦醇和铁元素等营养物质，可以延缓人体细胞与器官衰老的速度，所以经常食用花生可以有效的延年益寿。

2.帮助人体补钙

花生富含钙元素所以是补钙佳品，处于生长发育时期的青少年可以通过吃花生来促进骨骼生长发育，而缺乏钙质的中老年人可以通过吃花生来达到预防骨质疏松的目的。

3.帮助人体护胃

花生含有大量的蛋白质与磷脂，其中的蛋白质具有中和胃酸的功效，而磷脂可以促进人体小肠粘膜分泌大量抑胃液素，间接性的抑制胃酸分泌，能够保护胃部粘膜。另外花生脂肪油和纤维组织含量高，可以有效的润滑肠道并促进粪便和废物的排出，帮助预防便秘和降低肠癌的发生率。

4.帮助大脑的发育

花生的锌含量比其他食物高很多，在帮助大脑发育方面有独到作用，经常用脑或者正处于生长发育时期的孩童都可以吃花生，能够有效的提高智力并增强记忆力。

5.帮助人体止血凉血

花生能提升人体血液中血小板的水平，具有止血凝血功效，通常花生衣的凝血效用比花生仁强五十倍左右，这是因为花生衣能够对抗纤维蛋白的溶解作用，能够纠正凝血因子异常的问题，除此之外还有凉血功效，建议花生连皮一起吃。

6.帮助预防心脑血管疾病

花生中的亚油酸物质具有分解胆固醇的作用，能够促进体内胆固醇排出体外，帮助人体降低胆固醇含量，预防动脉硬化并降低心脑血管疾病的发生率。

7.帮助通乳

花生具有通乳的功效，这是花生中的蛋白质和脂肪油发挥了作用，所以宝妈可以将花生作为催乳和通乳的食物。