在我们的日常生活中，卡路里（Calorie）这个词汇无处不在。无论是减肥、增肌，还是保持健康，卡路里似乎都扮演着至关重要的角色。卡路里究竟是什么？它从何而来？本文将带您深入了解卡路里的奥秘。

一、卡路里的定义

我们来明确一下什么是卡路里。卡路里是能量的单位，用来衡量食物、饮料以及人体活动所提供的能量。在国际单位制中，卡路里是焦耳（Joule）的别称，两者之间可以相互转换。1卡路里等于4.184焦耳。

二、卡路里的来源

卡路里的来源主要有两个方面：食物和人体活动。

1. 食物

食物中的卡路里主要来源于以下三种营养物质：

* 碳水化合物：每克碳水化合物提供4卡路里的能量。

* 脂肪：每克脂肪提供9卡路里的能量。

* 蛋白质：每克蛋白质提供4卡路里的能量。

除了这三种营养物质，食物中还含有少量的卡路里来自酒精和糖。

2. 人体活动

人体活动也会产生卡路里。当我们进行运动、走路、甚至呼吸等生理活动时，身体都会消耗能量。这些能量来自于食物中的卡路里。

三、卡路里与人体健康

卡路里与人体健康息息相关。以下是一些关于卡路里与人体健康的关系：

1. 体重管理

卡路里摄入与消耗的平衡是保持体重稳定的关键。如果摄入的卡路里少于消耗的卡路里，人体就会消耗脂肪，从而实现减肥；反之，如果摄入的卡路里多于消耗的卡路里，人体就会储存脂肪，导致体重增加。

2. 能量供应

卡路里是人体进行各种生理活动的能量来源。充足的卡路里摄入有助于保持身体健康、提高免疫力、增强体质。

3. 运动表现

运动时，身体需要大量的能量。适当的卡路里摄入可以提高运动表现，使身体在运动过程中保持良好的状态。

四、如何计算卡路里摄入与消耗

1. 计算卡路里摄入

要计算卡路里摄入，我们需要了解食物的营养成分以及自己的饮食习惯。以下是一个简单的计算方法：

* 查看食物标签：购买包装食品时，注意查看食物标签，了解食物的卡路里含量。

* 食物交换份：将食物按照营养成分进行分类，计算每份食物的卡路里含量。

* 饮食记录：记录每天的饮食，了解自己的卡路里摄入情况。

2. 计算卡路里消耗

卡路里消耗与年龄、性别、体重、身高以及活动强度等因素有关。以下是一些常用的计算方法：

* 基础代谢率（BMR）：指在安静状态下，维持生命所需的最低能量消耗。可以使用以下公式计算：

BMR = 10 × 体重（kg）+ 6.25 × 身高（cm）- 5 × 年龄（岁）+ 5（男性）或 -161（女性）

* 活动能量消耗（TEE）：指在日常生活中，除了基础代谢率外，由于运动、工作等活动所产生的能量消耗。可以使用以下公式计算：

TEE = BMR × 活动系数

活动系数根据不同的活动强度而定，具体数值如下：

卡路里是能量的单位，与我们的日常生活息息相关。了解卡路里的定义、来源、与人体健康的关系，以及如何计算卡路里摄入与消耗，有助于我们更好地管理自己的饮食和运动，保持健康的生活方式。

以下是一些关于卡路里的表格，供您参考：

卡路里是指什么

卡路里（Calorie）是食物中的能量单位，是衡量食物所含有的能量的单位，其定义为在1个大气压下，将1克水提升1摄氏度所需要的热量；在化学上，卡路里是指将食物燃烧所释放出的热量。人体需要摄入足够的卡路里来维持正常的生理功能，例如呼吸、心跳、运动等。

1.卡路里的来源

卡路里的主要来源是食物，每种食物的卡路里含量都不同。一般来说，含脂肪和糖分的食物卡路里较高，例如巧克力、薯片、糖果等。而水果、蔬菜、鱼类等则相对较低。例如，一份巧克力蛋糕（100克）含有400卡路里，而一份水果沙拉（100克）只含有300卡路里左右。

2.卡路里的计算

要知道自己每天需要摄入多少卡路里，需要考虑身高、体重、性别、年龄和活动水平等因素。一般来说，男性每天需要摄入约2500卡路里，女性则需要摄入约2000卡路里。如果想要减肥，就需要控制每天的卡路里摄入量，使其低于身体所需的摄入量。

3.卡路里的注意事项

虽然卡路里是维持身体正常生理功能所必需的，但是摄入过多的卡路里会导致体重增加和肥胖。肥胖是一种慢性病，会增加患心脏病、糖尿病、高血压等疾病的风险。因此，在日常饮食中，应该注意卡路里的摄入量，尽量选择健康的食物，避免过多的糖分和脂肪。

总之，卡路里是维持身体正常生理功能所必需的，但是要注意控制摄入量，避免肥胖和患病的风险。

大卡和卡路里是什么意思

区别：卡路里（calorie）是能量单位，1千卡等于1000卡路里，约4184焦耳。

一般所说的卡路里分为两种：

大卡，也被记做大写字母C，相当于将1000克水在1大气压下由14.5℃提升到15.5℃所需的热量，约等于4186焦耳的内能。

小卡，也被记做cal，较多见于科研文档中，1000小卡=1大卡（1 Calorie）。

扩展资料：

卡路里（简称卡，缩写为cal），由英文Calorie音译而来，其定义为在1个大气压下，将1克水提升1摄氏度所需要的热量。

现在仍被广泛使用在营养计量和健身手册上，国际标准的能量单位是焦耳（joule）。

卡路里对照表是什么

卡路里对照表是：

1、主食类：如米饭、稀饭、面条，假若用 80大卡为一个计算单位，日常生活中常用的普通大小的碗装1/4碗饭、半碗稀饭或半碗面条的热量就相当于80大卡。

2、肉类、豆腐、鸡蛋：37克瘦肉和20克肥肉都是80大卡。125克的奶类、两小茶匙或半汤匙的油脂都是80大卡。值得注意的是，1个煮鸡蛋的热量是80大卡，但1个煎荷包蛋的热量却是120大卡。

扩展资料：

当摄入的卡路里多于或少于机体所燃烧的量会怎样?机体会分别增加或减少脂肪。如果多积聚3500卡路里，机体就会储存0.45公斤脂肪，储存脂肪是机体储存能量、未雨绸缪的方式。相反，如果消耗的能量比摄入的多3500卡路里(无论是由于增加运动还是减少饮食)，机体就会将储存的0.45公斤脂肪转化成能量以补偿不足部分。

运动时，代谢率的增加不仅仅发生在运动的时候比如气喘吁吁在跑步机上。代谢率恢复到正常水平需要一段时间。它在停止运动后大约两个小时内仍将继续保持较高水平，这时机体仍会消耗较多的卡路里。

参考资料来源：百度百科-卡路里