端午节即将来临,粽子作为我国传统的节日食品,早已深入人心。面对美味的粽子,你是否也会担忧它的热量呢?今天,就让我带你一起揭秘粽子的热量,让你在享受美食的也能保持身材!
一、粽子的热量概况
我们先来了解一下粽子的热量概况。一般来说,一个普通的粽子(约50克)的热量大约在150-200千卡之间。这个数值并不是固定的,因为粽子的热量会受到粽子大小、馅料、糯米种类等因素的影响。
二、粽子热量影响因素
1. 粽子大小:粽子越大,热量越高。一般来说,一个50克的粽子热量在150-200千卡之间,而一个100克的粽子热量则在300-400千卡之间。
2. 馅料:不同馅料的粽子热量差异较大。例如,豆沙粽、肉粽等含糖量较高的粽子热量较高,而蛋黄肉粽、红枣粽等热量相对较低。
3. 糯米种类:糯米的热量较高,因此糯米粽子比其他谷物粽子热量更高。糯米的不同品种也会影响粽子的热量。
4. 粽叶:粽叶的种类也会影响粽子的热量。一般来说,竹叶、苇叶等天然粽叶的热量较低,而塑料粽叶等人工粽叶的热量较高。
三、如何降低粽子热量?
1. 选择合适的馅料:尽量选择低糖、低脂的馅料,如豆沙、红枣等。
2. 控制粽子大小:根据自己的需求,适量食用粽子,避免过量摄入热量。
3. 搭配蔬菜:在食用粽子时,搭配一些蔬菜,如凉拌黄瓜、西红柿等,有助于降低热量摄入。
4. 选择天然粽叶:使用竹叶、苇叶等天然粽叶,降低粽子热量。
四、粽子热量表格
以下是一个粽子热量表格,供大家参考:
| 粽子类型 | 粽子大小(克) | 热量(千卡) | 备注 |
|---|---|---|---|
| 豆沙粽 | 50克 | 180 | 含糖量较高 |
| 肉粽 | 50克 | 200 | 含脂肪较高 |
| 蛋黄肉粽 | 50克 | 160 | 含脂肪较高 |
| 红枣粽 | 50克 | 150 | 含糖量较低 |
| 糯米粽子 | 50克 | 200 | 糯米热量较高 |
| 竹叶粽 | 50克 | 180 | 天然粽叶,热量较低 |
| 塑料粽叶粽 | 50克 | 210 | 人工粽叶,热量较高 |
通过本文的介绍,相信大家对粽子的热量有了更深入的了解。在享受端午佳节美食的我们也要注意控制粽子的摄入量,保持健康的生活方式。祝大家端午节快乐,吃出健康、吃出幸福!
粽子制品卡路里一览表
粽子制品热量对比,单位:100克/大卡。
红豆粽134大卡;碱水粽160大卡;四豆粽168大卡;红糖粽172大卡;水晶莲蓉粽172大卡;叉烧粽173大卡;绿豆肉粽174大卡;五香咸肉粽175大卡;鲜肉栗子粽177大卡。
白粽子179大卡;八宝粽183大卡;玉米肉粽188大卡;红枣粽190大卡;香菇肉粽193大卡;蜜枣粽214大卡;西米粽215大卡;福建烧肉粽228大卡;蛋黄肉粽235大卡。
有馅水晶粽239大卡;花生猪肉粽255大卡;红豆蜜枣粽298大卡;豆沙粽309大卡。
1一个粽子的热量有多少粽子主要是由糯米制作而成的,而通常粽子也会添加不同的食材,造成含有的热量也会有所不同,其中就包括肉粽、咸粽、素粽、蜜饯粽以及八宝粽等等,如果只是素粽,每100克的粽子含230大卡的热量。
其中一个粽子的热量就会超过500大卡,需要慢跑一个小时、快走2~3个小时、骑车一个小时左右才能将其消耗完,所以粽子注意不要一次性食用过多,一般一餐最多吃2个。
2一个粽子相当于几碗米饭 2碗以上。
一般情况下,一个100g粽子的热量大约是230大卡左右,而一碗100g的米饭热量在116大卡左右,所以吃掉一个100g粽子的热量,就相当于吃了两碗米饭的热量。
如果想要吃粽子不胖,建议尽量选择个头较小的粽子食用,并且在吃了粽子后,就不要再摄入其他高热量的食物,同时尽量不要选择在睡前食用粽子。
3孕妇可以吃粽子吗可以少量食用。
粽子主要是由糯米、红枣等材料制作而成的,其中会含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质等等物质,而孕妇适量食用粽子可以帮助健脾开胃,但粽子比较难以消化,并且含有的热量、脂肪较多,孕妇一次性食用过多可能会引起消化不良等不适。
建议孕妇一次性不要食用过多的粽子,最好一餐不要超过一个,同时孕妇不要在空腹和睡前的时候吃粽子,可以选择餐后适量食用一定,也可以和其他促进消化的食物搭配一起食用。
4吃粽子的注意事项 1、不要在空腹时吃粽子,因为糯米比较难以消化,会在胃中停留较长时间,进而刺激胃酸分泌,而胃粘膜长时间受胃酸的刺激可能会引起胃痛等不适。
2、在睡前2小时最好不要吃粽子,因为糯米的粘度高,并且粽子中还会含较多的脂肪、糖份等等,睡前食用会不易消化掉。
3、患有心血管疾病的人不宜食用过多的粽子,因为糯米中的脂肪、糖分摄入后会增加血液粘稠度,加重心脏负担和血管负担,不利于疾病康复。
4、老人和儿童不也不宜食用过多的粽子,因为老人和小孩消化能力较差,食用过多的粽子可能会引起消化不良,进而导致腹胀、腹痛、腹泻等不适。
5、患有胃肠道疾病的人也不宜多吃,因为糯米蒸熟后会释放出一种胶性物质,吃多了会加重胃肠负担。
6、糖尿病患者不易多吃,因为粽子升高指数较高,食用后引起患者血糖迅速上升,严重可能会加重病情。
粽子的主要成分是糯米,每100克糯米含348千卡能量。一个粽子通常用1两糯米做成,热量达174千卡;如果是肉粽,能量还会更高的。豆沙粽一般含有糖,豆沙可能用动物油炒过,能量也很高。
从这些数字可以看出,一个粽子相当于一碗饭,如果算上里面的肉、油等,一个粽子的能量,要比一碗饭的能量高很多。
吃粽子时要注意粽子的个头分量,适当减少主食的摄入。食用糯米后,人体血糖上升速度比较快,因此血糖不稳或患有糖尿病的人要少吃粽子;老人、孩子以及胃肠功能较差的人不宜多吃。血脂偏高、高血压或冠心病患者,不宜吃肉粽。
扩展资料:
另外,在美食家看来,粽子有南北之分,北方的粽子以甜为主,除了糯米外还会添加红枣、豆沙、蜜饯等;南方的粽子以咸为主,常常会包入猪肉、火腿、蛋黄等。在营养学家看来,粽子满满的都是热量。因此,要想吃得健康,就要算算热量。专家建议吃粽子时要注意粽子的分量,同时适当减少主食的摄入。
吃粽子时最好来碟凉拌菜,再来一碗清淡的汤,冬瓜汤、青菜汤、丝瓜汤等都可以增加膳食纤维、矿物质和维生素,营养又美味。
参考资料来源:人民网-一个粽子热量超过一碗饭专家:吃粽时最好来碗淡汤
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