健康饮食观念逐渐深入人心。在众多食材中，紫薯因其独特的营养价值而备受关注。紫薯热量低，富含膳食纤维、维生素和矿物质，是现代人理想的健康食品。本文将从紫薯热量、营养价值、食用方法等方面进行详细阐述。

一、紫薯热量与营养价值

1. 紫薯热量

紫薯的热量相对较低，每100克紫薯的热量为86大卡。相比其他主食，如米饭（每100克约116大卡）、面条（每100克约137大卡）等，紫薯的热量优势明显。因此，紫薯是减肥人士和注重健康饮食者的理想选择。

2. 紫薯营养价值

（1）膳食纤维：紫薯富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，有助于预防便秘，降低患肠癌的风险。

（2）维生素：紫薯中含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素E等，具有抗氧化、增强免疫力等作用。

（3）矿物质：紫薯含有丰富的钾、钙、镁、铁、锌等矿物质，有助于维持人体电解质平衡、促进骨骼生长等。

（4）花青素：紫薯中含有丰富的花青素，具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等作用。

二、紫薯的食用方法

1. 紫薯粥

将紫薯去皮切块，与大米一起煮成粥。紫薯粥口感细腻，营养丰富，适合早餐食用。

2. 紫薯饼

将紫薯蒸熟后捣成泥，加入面粉、鸡蛋、葱花等调料，搅拌均匀后烙成饼。紫薯饼外酥里嫩，口感鲜美。

3. 紫薯炒饭

将紫薯蒸熟后切成小块，与米饭、胡萝卜、玉米等蔬菜一起炒制。紫薯炒饭色泽鲜艳，营养丰富。

4. 紫薯甜品

将紫薯蒸熟后捣成泥，加入牛奶、蜂蜜等调料，搅拌均匀后冷藏。紫薯甜品口感细腻，香甜可口。

三、紫薯的注意事项

1. 紫薯不宜空腹食用，以免引起胃部不适。

2. 紫薯中的淀粉含量较高，糖尿病患者应适量食用。

3. 紫薯不宜与高蛋白食物同食，以免影响蛋白质的吸收。

紫薯是一种低热量、高营养的神奇食材，具有丰富的保健作用。在日常饮食中，适量食用紫薯，既能满足口感，又能为身体提供所需的营养。让我们共同关注紫薯，共享健康生活！

一个紫薯相当于多少米饭

一个紫薯相当于1碗米饭左右。

100克的紫薯热量大概是106大卡，一斤也就是500克，一斤紫薯的热量是530大卡。100克米饭的热量是116大卡，所以说1斤米饭的热量是580大卡。从上面的推算来看的话，一斤紫薯的热量是530大卡，一斤米饭的热量是580大卡，对比的话，一斤紫薯的热量相比较一斤米饭的热量就低了一些。

紫薯选购注意事项

对于紫薯来说，我们最好是选择表面看起来要光滑，外皮有黑斑的不要，做熟了有怪味。烂紫薯有毒不要挑，这是大家在挑选紫薯的时候要注意的。

同时对于闻起来没有霉味，发霉的紫薯含酮毒素来说，这样的紫薯就不可食用了，而且我们还不要买表皮呈黑色或褐色斑点的紫薯。同时我们还要注意，发芽的紫薯是不像马铃薯一样会有毒的，但是这时候的紫薯口感较差，大家要尽量避免吃。

以上内容参考百度百科-紫薯

紫薯和红薯哪个减肥 一个紫薯热量多少

1 紫薯和红薯哪个减肥

紫薯和红薯适宜吃都有助于减肥。

紫薯中含有丰富的膳食纤维，不仅有较强的饱腹感，还能促进肠胃蠕动，有助于促进消化，而且紫薯中的糖蛋白能预防脂肪堆积。红薯中脂肪含量特别低，且大部分是不饱和脂肪酸，而且其中的纤维素也会有较强的饱腹感，还有助于减少脂肪和胆固醇在肠道内的吸收，减肥期间适量食用是有助于减肥的。

2 一个紫薯热量多少

100g紫薯中含热量106大卡，市面上有小红薯也有大红薯，一般小的大约80-100g，大约含热量84-106大卡；而大个的紫薯约200g，热量约为212大卡。

3 晚上吃紫薯会胖吗

晚上适量食用紫薯是不会胖的。

紫薯中主要含有淀粉、膳食纤维、维生素、矿物质的营养元素，热量较低，饱腹感强，而且紫薯中的糖蛋白还能防止糖类转换成脂肪，晚上适量食用是不会胖的，但是晚上活动较少，且紫薯较难消化吸收，建议晚上少量食用。

4 紫薯什么时间吃最好

建议早上或中午吃最好。

紫薯中含有的丰富营养物质，需要早上和中午有较长时间来消化和吸收，其中的钙更是需要4-5小时才能被吸收。紫薯晚上吃其中的营养物质不能很好地消化吸收，还可能引起肠胃不适。

紫薯和玉米哪个热量高

玉米和紫薯哪个热量高

玉米的热量为：1060大卡/千克（4437千焦/千克）

紫薯的热量为：823.5大卡/千克（3447千焦/千克）

从上对比可以看出玉米的热量高。

注：大卡为热量的米制单位（国内用），千焦是热量的英制单位（国际用）。

紫薯 玉米 热量 哪个高

这些虽说是粗粮吃粗粮有益健康，但是这些主要成份都是淀粉，淀粉被分解消化吸收了就是糖分。所以减重的时候主食要少吃。紫薯和玉米差别不大的

紫薯和玉米哪个热量高

玉米的热量为：1060大卡/千克（4437千焦/千克）

紫薯的热量为：823.5大卡/千克（3447千焦/千克）

从上对比可以看出玉米的热量高。

注：大卡为热量的米制单位（国内用），千焦是热量的英制单位（国际用）。

早上吃一个煮玉米，中午吃了一个紫薯。热量高么？会肥么

吃这么点，你是要减肥嘛，正常饮食 ，不然对胃不好，还有紫薯吃多了会放屁。。。。。

早上吃一个紫薯，中午吃个玉米，晚上吃个西红柿，热量高么，还有说玉米和紫薯都有淀粉，吃淀粉是不是也发

你这样，热量不高的，放心好了，不会影响发胖的喔！

其实单纯的淀粉食物热量并不是非常高，往往是烹调方式使其提高了热量。

比如马铃薯，其热量并不是很高，但如果和奶油一起烹饪，热量就很惊人了。炒面和炒饭由于烹调时加了很多食油，热量自然比白饭、白面要高很多。面包也是同样道理，有些面包是一层油皮一层酥皮的制作方式，而油炸的甜面圈更是吸饱了油，所以，这些面食的高热量不应该怪罪于淀粉，而应该是油脂。

淀粉会胖人，是因为好吸收、在体内不及时消耗就会转化为脂肪储存，另一方面，在体内是要先消耗血糖（淀粉在体内）然后消耗脂肪的。所以说要少吃淀粉。

比如五谷杂粮、米饭、面食等，这些纯天然的食物，这些食品不但能提供饱足感，还可以缓慢地释放热量，如此才可以避免总是有饥饿感而不停地吃东西。这些食物除了可以提供糖类之外，还含有其他营养成分如维生素和矿物质。

减肥期间能不能吃紫薯和玉米

可以少吃，不是不能吃

减肥小窍门：瘦身秘招，不论胖上面，还是胖下面或全身胖，建议为：

1）泡服天然植物来消除脂肪，多泡澡或足浴，每周至少三次，以促进血液循环并强化新陈代谢。

2）绝不能胡乱的节食，或采用不当的减肥方法，像“苹果疗法”、“七日断食法”。

3）多喝温热的水和饮料等，绝不能喝极度冷的饮品。否则减肥的成功机率会大大降低。

4）吃一点辛辣的食品，如生姜、胡椒、花椒、辣椒等。对身体加温有很大的作用，会提升新陈代谢功能。

5）不要吃白糖，可用红糖、蜂蜜代替。泡面、味精也不要吃。

紫薯热量高吗

每100克紫薯的热量(大卡)57.00 ，不是锭高。但是碳水化合物含量比较多15.30 ，希望对你的提问有帮助

烤白薯和煮玉米哪个热量更低 更利于减肥？

煮玉米的热量会少一些，玉米本身属于粗粮，所以不会引起发胖.反而会清除体内的垃圾，也就是老百姓俗说的“刮肠子”.

白薯也就是我们常说的地瓜，它含的糖份相当的高，而且在胃肠道不好消化，引起腹胀 导致放屁.所以在晚餐的时候最好不要选择烤白薯.

想要达到理想中的身材 晚饭最好选择一些低糖的水果.

紫薯是属于粗粮吗 减脂期间可以代替主食吗

我觉得减脂期间还是少吃主食的好

我减肥的时候经常大口吃菜 吃肉 米饭就吃几口

没有变胖反而瘦了 晚上忌油腻

减肥期间应该注意蛋白质的补充

节食会让皮肤变松弛 可多吃水煮菜鸡胸肉鸡蛋牛肉唉来锻炼

早上可以吃紫薯加荷包蛋加水果 又营养饱腹感也强

中午可以适当别太委屈自己 切记暴饮暴食 晚上6点之后禁食

想吃的可以放在中午或上午 禁止撑肚子！

晚上吃了一个玉米 一个紫薯 一碗小米粥会不会胖，？

题主这样的话，我觉得吧，题主你长赘肉的可能性是不大的啦！ 题主你大可以试试这样的食谱，早餐的话，吃一颗水煮鸡蛋，喝一杯低脂的牛奶，再吃一个苹果或者吃一块三明治。午餐的话，吃一碗饭，外加少量的瘦肉和适量的绿叶蔬菜，比如青椒肉丝、白切肉、芹菜金针菇、凉拌黄瓜等。还有就是细 体 茶来一杯可是绝不能少的啦，怕 胖的你。晚饭的话，建议在七点钟吃，食物的选择和中餐差不多，但是以清淡、易消化的食物为主，且吃个七八分饱即可。晚上九点钟以后是不能吃其它东西的，不过喝水和吃水果是可以的。