一、豆腐干简介

豆腐干，又称豆腐干、豆腐皮、豆腐丝等，是一种以豆腐为主要原料，经过压制、烘干、切割等工艺制成的传统豆制品。豆腐干口感独特，营养丰富，深受广大消费者喜爱。豆腐干的热量是多少呢？接下来，我们就来揭开这个谜底。

二、豆腐干热量解析

1. 营养成分

豆腐干含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等营养成分。以下是豆腐干的主要营养成分表：

2. 热量

豆腐干的热量约为350千卡/100克。相对于其他豆制品，豆腐干的热量较高。但需要注意的是，豆腐干在制作过程中会去除一部分水分，因此实际食用时的热量会略有降低。

三、豆腐干的热量与营养价值

1. 低热量

虽然豆腐干的热量较高，但相较于同等重量的肉类、油炸食品等，豆腐干的热量仍然较低。因此，适量食用豆腐干，有助于控制体重。

2. 高蛋白质

豆腐干富含蛋白质，有助于补充人体所需的氨基酸，促进肌肉生长和修复。

3. 低脂肪

豆腐干脂肪含量较低，适合减肥人群食用。

4. 矿物质和维生素

豆腐干含有钙、铁、维生素B1、维生素B2等矿物质和维生素，有助于维持人体健康。

四、豆腐干的食用方法

1. 直接食用

将豆腐干切成小块，直接食用，口感香脆可口。

2. 炒菜

将豆腐干切成丝或丁，与蔬菜、肉类等食材一起炒制，制作成美味的菜肴。

3. 凉拌

将豆腐干切成丝或丁，加入调料，制作成凉拌豆腐干，清爽可口。

4. 泡水饮用

将豆腐干泡水，制成豆浆或豆腐花，营养丰富。

豆腐干是一种营养丰富、美味可口的豆制品。虽然豆腐干的热量较高，但适量食用仍然有益于健康。在日常生活中，我们可以根据个人口味和需求，选择适合自己的豆腐干食用方法。希望本文对您有所帮助。

豆干热量

一百克豆干的热量为142大卡，而一百克豆腐的热量仅为80大卡。这是因为豆干的密度比豆腐大，而豆腐所含的水分比较多，因此豆干的热量比豆腐热量要高得多。

豆干热量

豆干是将豆腐进行再加工的食品，是中国传统豆制品之一。其具有咸香爽口、硬中带韧、久放不坏的特点，豆干的保质期比豆腐长，并且便于旅途携带和食用。

豆干的营养十分丰富，含有大量的蛋白质、钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质，具有防止血管硬化、预防心血管疾病、保护心脏、补钙等功效，适合一般人群食用。

虽然豆干含有人体必需的八种氨基酸，也有着丰富的蛋白质。但不得不说，豆干的热量还是很高的，一百克豆干的热量为142大卡，几乎是豆腐的两倍。

吃豆干会长胖吗

虽然豆干的热量比较高，但吃豆干是不会长胖的。因为豆干中含有卵磷脂，可以清除依附在血管上的胆固醇，再就是适量吃豆干对身体有好处。

只是需要注意的是，豆干本身的热量比较高，在选择烹饪方法的时候，不要选择油炸、炒制、烧烤等方式，这样会增加豆干的热量，吃了就很容易长胖。

为什么干豆腐比豆腐的热量高

因为干豆腐是进过加工的，水分比较少，而豆腐水分比较多，密度大，所以就导致热量小。

干豆腐系东北特产，也叫“东北干豆腐”，亦称（豆皮儿）是一种压成薄片状的豆腐制品。它既不同于南方出产的豆腐皮、千张儿，也不同于腐竹和豆腐干（东北干豆腐比千张更薄，生吃熟吃均可）。

干豆腐每天伴随着人们的饮食生活，千百年来深受东北人民的钟爱。它不但是各种美食的制作材料，本身也是一道精美的菜肴。

扩展资料：

干豆腐的适宜人群：

一般人皆可食用

1、适宜身体虚弱，营养不良，气血双亏，年老羸瘦之人食用；

2、适宜高血脂症，高胆固醇，肥胖者及血管硬化者食用；

3、适宜糖尿病人食用；适宜妇女产后乳汁不足之人食用；

4、适宜青少年儿童食用；

5、适宜痰火咳嗽哮喘（包括急性支气管炎咳喘）之人食用；

6、适宜癌症患者食用。

参考资料来源：百度百科-干豆腐

干豆腐热量

1、干豆腐的热量（100克）为262大卡，高蛋白、高脂肪的豆制品，钙含量很高，但热量不低，减肥期间可适量食用。

2、干豆腐系东北特产，也叫“东北干豆腐”，是一种压成薄片状的豆腐制品。它既不同于南方出产的豆腐皮、千张儿，也不同于腐竹和豆腐干。干豆腐每天伴随着人们的饮食生活，千百年来深受东北人民的钟爱。