近年来，随着人们对健康生活方式的追求，越来越多的天然草本减肥方法受到了关注。而苦瓜作为一种常见的食材，其独特的减肥效果更是引起了广泛讨论。今天，就让我们一起来看看苦瓜清脂减肥的方法和注意事项吧！

一、苦瓜的减肥原理

苦瓜，又名凉瓜，是一种营养价值极高的绿色蔬菜。它含有丰富的维生素、矿物质、氨基酸和生物活性物质，具有清热解毒、降脂减肥等多种功效。

1. 清热解毒：苦瓜中的苦瓜素和生物碱等成分，能清热解毒，排除体内毒素，从而达到减肥的效果。

2. 降脂减肥：苦瓜中的多种活性物质，如苦味素、多糖等，能抑制脂肪细胞合成，促进脂肪分解，从而降低血脂，达到减肥的目的。

3. 促进消化：苦瓜中的粗纤维和维生素，能促进肠胃蠕动，增加粪便体积，帮助消化，减少脂肪的吸收。

二、苦瓜清脂减肥的方法

1. 生吃苦瓜：每天早晨空腹食用一根苦瓜，或将苦瓜切片泡水饮用，能起到很好的减肥效果。

2. 苦瓜炒菜：将苦瓜与其他蔬菜搭配，如苦瓜炒蛋、苦瓜炒肉等，既能满足口感，又能达到减肥的目的。

3. 苦瓜汤：将苦瓜与豆腐、鸡肉等食材搭配，煲汤食用，既能补充营养，又能减肥。

4. 苦瓜茶：将苦瓜切片，泡水饮用，具有很好的降脂减肥效果。

三、苦瓜清脂减肥的注意事项

1. 不要过量食用：苦瓜虽然具有很好的减肥效果，但过量食用可能导致肠胃不适。建议每天食用量为100-200克。

2. 注意饮食搭配：在食用苦瓜的要注重饮食搭配，多吃蔬菜、水果、粗粮等低热量、高纤维的食物，以帮助减肥。

3. 保持良好的作息：减肥过程中，要保持良好的作息，避免熬夜，保证充足的睡眠。

4. 坚持运动：配合适量的运动，如散步、慢跑、游泳等，能更好地达到减肥效果。

四、苦瓜清脂减肥的效果展示

以下是一个通过苦瓜清脂减肥成功案例的表格展示：

苦瓜清脂减肥是一种安全、健康的减肥方法。只要坚持食用苦瓜，并配合合理的饮食和适量的运动，相信你也能轻松瘦下来。在实施苦瓜减肥法的过程中，一定要注重个人体质和实际情况，如有需要，请咨询专业医生。让我们一起，用苦瓜开启健康减肥之旅吧！

吃苦瓜可以减肥吗

吃苦瓜并不一定能减肥。

虽然现代研究表明，苦瓜具有降低胆固醇和甘油三酯的作用，适合高血脂患者食用，但并不等同于苦瓜具有减肥的功效，因为肥胖和高血脂并不完全是一回事。相反，研究还发现，苦瓜具有妨碍脂肪分解的作用。可见，每天生吃2—3根苦瓜是不能帮您清除身上多余的脂肪的。

如果是女性，而且近期准备怀孕，更不应该用大量食用苦瓜的方法来减肥，否则将直接影响到您的生殖健康。印尼医学家发现，苦瓜中含有一种有避孕作用的物质，大量食用可导致不孕或胎儿畸形。此外，鲜苦瓜汁中还含有较强的抗生育活性的植物蛋白，动物实验证明，该蛋白有抗精子正常发育的作用，使受孕率降低。

最后需要提醒您的是，苦瓜性味苦寒，多食易损脾败胃，因此最好不要空腹食用，脾胃虚寒、慢性胃肠炎患者应少食或不食。此外，处在月经期时，也应暂时和苦瓜保持距离。

所谓吃苦瓜减肥，更多的还是依靠饮食控制，并不是苦瓜在起作用。

苦瓜所含的清脂素有多少对减肥很有帮助吗

高能清脂素是美国博士提取的高效减肥活性物质。高能清脂素主含有苦瓜甙、类蛋白活性物质(即α-苦瓜素，β-苦瓜素、MAP30)类胰岛素活性物质(即多肽-P)及多种氨基酸。高能清脂素不进入人体血液，只作用于人体吸收脂肪的重要部位小肠，通过改变肠细胞孔网，阻止脂肪、多糖等热量大分子物质的吸收，但并不影响维生素、矿物质等营养素的吸收。这种被誉为“脂肪杀手”的特效成分能使摄取的脂肪和多糖减少40-60%。据报道称，每天服用1毫克高能清脂素，确实可阻止100克左右的脂肪吸收。

中医认为，苦瓜性味甘、寒，入脾、胃经，有清暑除烦，解毒止痢之功，适用于中暑烦躁，热渴引饮，痈肿痢疾等。《滇南本草》言其“治丹炎毒气，疗恶疮结毒，或遍身已成芝麻疔疮难忍。泻六经实火，清暑、益气、止渴。”《生生编》言其“除邪热，解劳气，清心明目。”《本草求真》言其“除热解烦”。药理分析表明，苦瓜含苦瓜多肽类物质（每百克苦瓜含多肽类物质25mg）、多种氨基酸及果胶等。印度的科研人员研究发现苦瓜中多肽类物质有明显的降低血糖的作用。动物实验证实，类胰岛素物质不仅可使严重糖尿病动物的血糖下降，使它恢复正常，而且不论注射、口服，疗效都相同。

苦瓜多肽类物质有快速降糖，调节胰岛功能，修复倍塔细胞，增加胰岛素的敏感性，预防改善并发症，调节血脂，提高免疫力的作用。因而营养学家和医生都推荐苦瓜为治疗糖尿病的良药。患有糖尿病的中老年人，可将苦瓜研粉压片服食、炒食或水煎服。

退一步来说，即便是真有所谓高能清脂素，但是提取高纯度的高能清脂素，工艺要求一定是非常高的，因为它本身是一种生物活性成份，想要提取后还保证它的活性成份起效不是件简单的事。

苦瓜清脂素不等于苦瓜苷

据查，国内还没有能真正提取出苦瓜高能清脂素的厂家，大多数只是苦瓜素而己，也就是苦瓜的提取物——苦瓜甙，而苦瓜甙本身并不能够直接用于减肥，医学上它主要是应用于糖尿病。大量药理、毒理和临床实验证明：苦瓜甙由含有17种氨基酸的碱性多肽的苦瓜甙组成。它具有较强的降低血糖作用和调节血脂功能，没有任何毒副作用。

而高能清脂素并不等于苦瓜素，虽然高能清脂素里面也含有苦瓜甙，但是两者不等同。

苦瓜怎么吃更减肥

首先，苦瓜减肥是要生着吃才能达到瘦身的效果，而且一天要生吃两到三条才可以。因为苦瓜里含有大量的清脂素，这是很有根据的。想减肥的朋友不防来试试！苦瓜是很苦，但为了我们瘦身目的，一起试试看吧！物美价廉！根据如下：

苦瓜，因苦得名，也叫凉瓜。苦瓜也是夏季用来清暑去热的蔬菜。苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，李时珍说苦瓜具有"除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳"之功效。据研究发现，它具有明显的隐血糖作用，对糖尿病有一定疗效。它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。

苦瓜熟食性温，生食性寒，因此脾虚胃寒者不应生吃。此外，孕妇应慎食。

肥胖在当今世界像一个瘟疫，从一个国家到另一个国家，从一个人到另一个人不断蔓延，“特效”减肥品也不断出现，但肥胖的脚步却从未停止。但在我省汉中，有一部分人再吃也吃不胖，身材苗条纤美，皮肤光洁细嫩，这是为什么？他们有什么秘密？

中央电视台《生活与健康》栏目组曾报道过这一奇妙景观，揭开了其中奥秘：原来他们每天会生吃2-3根苦瓜，所以才那么苗条。当时采访时，导播卢笛小姐也试着咬了一口，很快就苦得一脸痛苦，看来虽然苦瓜减肥效果出奇地好，可是每天吃好几根真让人受不了。当然也有例外，有一位姓孙的大娘，在摄像机镜头前一口气吃了五根苦瓜，她说原来体重174斤，高血压、糖尿病、高血脂、动脉硬化折磨得她十分痛苦，生吃了一年苦瓜，体重减到96斤，那些病全好了。

苦瓜，是苦的，那种苦涩的味道无法下咽，可是你知道吗？一根苦瓜里含有0．4％贵如黄金的减肥特效成分---高能清脂素。一天吃几根苦瓜，不管怎么吃、怎么睡都不会发胖。

1998年，美国凯里博士从苦瓜中提取了极具生物活性的成分---高能清脂素。实验证实，每天服用一毫克该成分，可阻止100克左右的脂肪吸收，并使腰围瘦小2毫米之多……如果每天服用“高能清脂素”2－4毫米，那么30天后，最保守的估算是：吃进的食物有12－24斤脂肪未被人体吸收，而储存在腰、腹、臀、大腿等处的脂肪有6－14斤被分解供人提利用。

小资料

苦瓜来源：为葫芦科植物苦瓜的果实。性味：苦、寒

成分：主含有苦瓜甙、类蛋白活性物质（即α—苦瓜素，β－苦瓜素、MAP30）类胰岛素活性物质（即多肽－P）及多种氨基酸。

功能：清暑清热、明目、解毒。治热病、中暑、痢疾、赤眼疼痛、肿痛丹毒、恶疮。

苦瓜中“高能清脂素”的发现，使西方国家的减肥发生了历史性转折，专业人员从一种非常普通的蔬菜——苦瓜中发现了一种贵如黄金的特殊成分：高能清脂素，即苦瓜素（RPA），这种被誉为“脂肪杀手”的特效成分能使摄取的脂肪和多糖减少40％－60％左右。

据统计，仅美国俄州，就有13个大型的药厂生产苦瓜素，全美国每天有300－600万人恢复了迷人的苗条身材，而且对血脂、血压、血糖、动脉硬化的作用也引起了广泛关注。如果到了日本，花上三万日元就可以买到美国维灵生物科技公司生产的一瓶FDA认证的“苦瓜素”。在中国香港，“苦瓜素”正在成为女士们、先生们的热门话题。

中国科学院上海研究所的专家借鉴近两年风行西方国家的苦瓜减肥热，已成功攻克了高能清脂素——苦瓜素的萃取难关。能在一套价值上千万元的生物萃取设备中，使苦瓜素保持90％以上生物活性并萃取浓缩成胶囊。

药理研究证实，高能清脂素不进入人体血液，只作用于人体吸收脂肪的重要部位——小肠，通过改变肠细胞网孔，阻止脂肪、多糖等高热量大分子物质的吸收，从而加速体内小分子营养的吸收，又不参与人体代谢，所以无任何毒副作用。

随着天气逐渐转暖，又会有许许多多的爱美女士投入到减肥塑身的洪流之中，面对铺天盖地的减肥宣传，你又该如何选择？怎样减肥才是最科学的方法呢？专家告诫大家：要美丽更要健康，苗条和健康应该是不矛盾的，减肥更重要的一点是减出健康来，其次才是减出自信与美丽，所以千万不要以健康作为美丽的代价，因为只有健康的，才是美丽的。

熟吃苦瓜减肥菜谱

双菇苦瓜丝

原料：苦瓜150克，香菇100克，金针菇100克，姜、酱油、糖、香油适量。

制作方法：(1)将苦瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝；(2)香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净；(3)油爆姜丝后，加入凉瓜丝、冬菇丝及盐，同炒至凉瓜丝变软；(4)将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。

功效：香菇、金针菇能降低胆固醇；苦瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。