薯片,作为全球最受欢迎的休闲食品之一,以其香脆可口、美味诱人而深受消费者喜爱。在享受美食的我们是否关注过薯片背后的热量问题?本文将围绕薯片的热量展开,探讨其对人体健康的影响,以期帮助消费者理性选择。
一、薯片的热量来源
薯片的热量主要来源于油脂和碳水化合物。根据中国营养学会的数据,100克薯片的热量约为550千卡,相当于3碗米饭的热量。其中,油脂含量约为30克,碳水化合物含量约为50克。薯片在制作过程中还可能添加糖、盐等调味料,进一步增加了其热量。
二、薯片热量对人体的影响
1. 肥胖:薯片热量较高,过量食用容易导致能量摄入过剩,引起体重增加,甚至引发肥胖。据统计,我国肥胖人数已超过2亿,肥胖已成为影响国民健康的重要因素。
2. 血糖:薯片中的碳水化合物以简单糖为主,消化吸收速度快,容易导致血糖升高。对于糖尿病患者来说,过量食用薯片会加重病情。
3. 心血管疾病:薯片中的油脂多为饱和脂肪酸,过量摄入会增加心血管疾病的风险。研究表明,长期食用高脂肪、高热量食品的人,患心血管疾病的风险比普通人高出2倍。
4. 胃肠道疾病:薯片在制作过程中,可能会添加防腐剂、香精等添加剂,长期食用可能对胃肠道造成刺激,引发消化不良、胃溃疡等疾病。
三、如何健康食用薯片
1. 控制量:尽量减少薯片的摄入量,每次食用不超过一小把。
2. 选择低脂、低盐产品:在购买薯片时,选择低脂、低盐的产品,减少油脂和盐的摄入。
3. 合理搭配:将薯片作为零食,与其他健康食品搭配食用,如水果、坚果等。
4. 注意烹饪方法:自制薯片时,尽量减少油脂的使用,采用烤、蒸等烹饪方法。
薯片作为一种休闲食品,适量食用可以满足人们对美味的需求。过量食用薯片会带来诸多健康隐患。为了保持身体健康,我们应该关注薯片的热量,理性选择,养成良好的饮食习惯。让我们在享受美食的关注自己的健康,迈向美好生活。
548大卡。
薯片是油炸食品,单位100克有500大卡
打个比方1元18克装的,大概100大卡
4.5元45克装的大dao概300大卡
8元80克装的 大概500大卡
薯片含油量通常在30%左右,属高油高盐食物。与其他油炸食品一样,长期食用对健康不利。同时,富含淀粉的食品经高温加工处理后可能产生含量不等的丙烯酰胺,有人担心这种物质有致癌风险。
由于老人的新陈代谢比较缓慢,幼儿的身体尚处于发育之中,解毒能力较差,这两种人长期吃含有丙烯酰胺的油炸食品,毒素不易排出,对健康危害最大。患有高血脂、高血压、心脑血管病以及糖尿病等慢性病的人,必须拒绝炸薯片等香脆食品。
扩展资料:
薯片是油炸食品,通常情况下一包100克的薯片热量有548卡。给大家打个比方,1元18克装的薯片,大概有100大卡,4.5元45克装的薯片大概300大卡,8元80克装的薯片大概有500大卡,桶装的就不说了,其热量高的惊人。
因此实在抵挡不住薯片的诱惑,建议买1-4.5元的薯片来吃。因为它的分量比较少,同时热量也就相对要低一些,在吃的时候可以有效的控制热量的摄入。
参考资料来源:百度百科-薯片
一包薯片的重量大概在100克左右,含有热量500大卡以上。
摄入体内之后,这些热量非常容易转变成脂肪,所以建议想要减肥的人群,最好不要吃薯片。而且薯片之中的纤维素含量比较丰富,容易增加饱腹感。
薯片主要是用油炸制作而成,其中含有非常丰富的重金属物质,摄入体内之后,有可能会形成重金属超标,不利于身体健康,所以建议少量食用。
薯片营养成分分析
碳水化合物15.9克/30克,235克产热=15.9➗30✖️235✖️4=498千卡
蛋白质1.7克/30克,235克产热=1.7➗30✖️235✖️4=52千卡
脂肪9.6克/30克,235克产热=9.6➗30✖️235✖️9=677千卡
这袋薯片总产热为498+52+677=1227千卡
所以,当你随便抓起一袋薯片或者吃了块雪花牛排,一天热量的一半就已经吃进去了。
再直观一些来看的话,一袋薯片所产生的热量需要:一个人以120步/分钟步行8小时;或一个人以200米/分钟跑3.2小时;或一个人以10千米/小时骑行2.6小时;或一个人以20米/分钟游泳2小时才能够消耗掉。
一包薯片的热量等于三碗饭。一碗米饭的能量是四百八十八千焦,但是一包薯片的能量,虽然它的重量是比较少的,但是一包薯片的能量可以达到2800。
凡是松脆可口的食物,都很难甩开高脂肪高能量的麻烦。即便有了非油炸的称号,即便是果蔬作为原料,也一样需要高度注意。凡是口感细腻、爽滑的饮料,同样甩不掉高糖高能量的帽子,即使有无糖饮料,也是含有其它糖的替代品比糖更可怕。
合理选择零食的四大黄金法则:
1、根据个人的身体情况及正餐的摄入状况选择个人的零食,如果三餐能量摄入不足,可选择富含能量的零食加以补充;对于需要控制能量摄入的人,含糖或含脂肪较多的食品属于限制选择的零食,应尽量少吃;如果三餐蔬菜、水果摄入不足,应选择蔬菜、水果作为零食。
2、应选择营养价值高的零食,如水果、奶制品、坚果等,所提供的营养素,可作为正餐之外的一种补充。零食也有名次表:生吃的新鲜蔬菜、新鲜的水果、奶及奶制品、坚果、干果。