在如今这个快节奏、高压力的社会，越来越多的人开始关注健康养生。辟谷，作为一门古老的养生术，近年来备受关注。什么是辟谷？它有哪些益处？又如何在现代生活中实践辟谷呢？接下来，我们就来聊聊这个话题。

一、什么是辟谷？

辟谷，又称却谷、断谷、绝谷等，源自我国古代道家养生术。它是指在一定时间内，不食五谷杂粮，仅靠吸收天地之气、服食丹药或饮水等方式维持生命活动的一种养生方法。

二、辟谷的益处

1. 净化身体：辟谷过程中，人体内的毒素和垃圾会逐渐排出，使身体达到净化状态。

2. 增强免疫力：辟谷有助于提高人体免疫力，降低患病风险。

3. 延缓衰老：辟谷可以延缓细胞衰老，使人体保持年轻状态。

4. 调节内分泌：辟谷有助于调节人体内分泌，改善亚健康状态。

5. 减肥瘦身：辟谷有助于降低体重，塑造完美体型。

6. 提高精神状态：辟谷过程中，人体会分泌内啡肽等物质，使人心情愉悦，精神焕发。

三、辟谷的实践方法

1. 短期辟谷：选择连续几天不进食，仅饮水或服食丹药。

2. 中期辟谷：选择连续几周不进食，采用服食丹药、饮水等方式维持生命活动。

3. 长期辟谷：选择连续几个月甚至几年不进食，采用服食丹药、饮水等方式维持生命活动。

以下是一个简单的辟谷实践表格：

阶段	时间	饮食方式	注意事项
短期辟谷	几天	饮水、服食丹药	适当补充维生素、矿物质
中期辟谷	几周	饮水、服食丹药	定期体检，关注身体状况
长期辟谷	几个月/几年	饮水、服食丹药	寻求专业指导，确保安全

四、辟谷的注意事项

1. 循序渐进：辟谷并非一蹴而就，需循序渐进，逐步适应。

2. 专业指导：辟谷过程中，最好在专业指导下进行，以确保安全。

3. 适度运动：辟谷期间，适当进行运动，有助于提高身体素质。

4. 心态调整：辟谷过程中，保持良好的心态，有助于顺利度过辟谷期。

5. 适时恢复：辟谷结束后，逐渐恢复正常饮食，避免暴饮暴食。

辟谷作为一门古老的养生术，在现代生活中仍具有一定的实用价值。辟谷并非适合所有人，需根据自身情况谨慎选择。希望本文能为大家带来一些启示，让我们的生活更加健康、美好。

什么是辟谷

辟谷从字面上理解就不食用谷物，古人经常使用这种方法进行保健，现代人大多数使用辟谷以达到减肥的目的，辟谷期间完全不吃食物。

辟谷一般分1天、3天或6天，如果是初次辟谷的人建议三天即可，辟谷期间饮用大量的水，不食任何食物，如果初次辟谷忍受不了，可以选择每餐食用三个红枣并且饮用蜂蜜水。辟谷完成后饮食需要慢慢恢复，切记不可大量进食，以免对脾胃造成伤害。

如何辟谷养生

辟谷养生，避开五谷杂粮，避开主食来调整肠胃。辟谷并不是有病治病，而是并没有之前的预防。断谷3天以上称为辟谷，不满3天的叫节食。断谷3-7天为短期辟谷，8-14天为中期辟谷，15天以上为长期辟谷。

第一阶段：开始断谷

食用少量瓜、果、蔬菜类食物，辟谷养生期间需要喝水，必须保证人体内水分充足。人体绝大部分均由水构成，只要有充足的水供给，短期内不会身体的正常运转。

第二阶段：中期辟谷

只喝水或稍加果汁，蜂蜜等饮料，不进食五谷杂粮。这时候需要意念来控制大脑，最简单的方法，每到吃饭的时间，选择打坐，将时间错过，如此才不会一脑的吃饭想法。

第三阶段：复谷阶段

7天没沾食物，这时候意念不够，会开始暴饮暴食。不仅把已经缩小的胃撑大，还会出现不正常的身体机能。因此，每天可以喝稀粥，甚至不吃菜，不吃辛辣的东西。过一段时间，胃部缓和了在正常饮食。

以上内容参考：百度百科-辟谷

辟谷的危害

辟谷的危害：辟谷的度要是把握不当，会损耗人体的元气，出现头发脱落、肾亏等问题，一些肝胆功能不好的人，甚至会造成胆囊疾病。

“辟谷”就是道家所说的不食五谷，在古代这是一种养生的方式，传说是修仙得道必须得做的一件事情，那么大家都知道“人是铁，饭是钢”，如果不食五谷会不会有什么危害呢？下面就来跟大家说一说辟谷的危害。

详细内容 01造成胆囊疾病

人体肝脏产生胆汁，胆汁都会流入胆囊存着(胆囊就如同一个小气球装着胆汁)，当日常进食足够的脂肪和蛋白质后，这样刺激胆囊收缩，把胆汁挤出来排入到肠道，这样胆汁和食物混合，把食物消化掉。每天如此反复，胆囊更新存着的胆汁。当辟谷后，没有食物或者极少食物时，主要是不能摄入足够的蛋白质和脂肪，就不足以刺激胆囊收缩，胆汁不会排出来，长期在胆囊存着，久而久之，胆汁里的成分就浓缩成结石了，并刺激胆囊出现炎症，发展成为胆囊结石、胆囊炎。

02把握不当，损耗元气

辟谷是缺食夺气，道家认为，人有三气，一是先天之气，即元气，是父母精血所赐，中医叫肾气。二是五谷供养之气，即食物供给的营养和能量。三是清静光明之气，即天地间的能量。辟谷期间是断绝食物给养的，如果不练服气功法，缺食夺气，夺谁的气？那只能夺元气，这叫元气大伤。功夫不够的时候，辟谷的同时会消耗元气。即便2004年陈建民中医师的公开辟谷，结束辟谷时，他是抬出玻璃房的，医学诊断是肾气极虚。辟谷不当，最容易耗散肾气。“肾主骨”很多辟谷者辟谷结束后牙齿会松动，同时《黄帝内经》云：“肾主藏精，其华在发”，意思是说“头发是肾开的花”，所以有的人在辟谷后会出现头发脱落。这两种症状皆是肾气之衰造成的。

03辟谷是需要打破常规、清空常识的，甚至与现代科学、营养学是相悖的。其实这是两种思维的结果，一种是生物学的有机思维，一种物理性机械思维。没有谁对谁错，也不能用谁来说服谁，用谁来解释谁。如庄子所言“以是其所非而非其所是”。这两种思维，就是老子说的“同出而异名，同谓之玄，玄之又玄，众妙之门。”。

04辟谷有的时候不是功夫，而是一种特殊的生命状态，可以称为“人体特异态”，有些人从不练功，也能辟谷。但要安全、健康、比较持久地辟谷，就一定要服气练功。这样辟谷，就是安全的。这样，人体就会从虚空获得多种我们看不见的高能量物质为维持生命，升华生命。道教认为，人体有两套能量供给系统，一套是普通的“食物链能量供给体系”，一套是“隐形的能量供给体系”，通过意念、呼吸、穴位、经络传导，能从虚空获得能量物质而维持生命状态，并完成生命的超越。通过这些经典、实例看，这套隐形的人体能量供给、转化系统是真实存在的。这绝不是神话，更不是伪科学。

辟谷的十大好处

1.祛病

辟谷能把体内的积粪、废渣、留毒清除出去,把身体多余的脂肪－留毒的仓库除去,又把血管里的多余脂肪及胆固醇燃烧掉。有病的人,在辟谷过程中,身体得到净化,在不知不觉中病痊愈了。故其适应症是颇为广泛的,如:

高血压、冠心病、动脉硬化、高血脂症、肺心病、风湿性心脏病、先天性心脏病、脑血检后遗症偏瘫、脑溢血后遗症偏瘫。

胃炎、胃溃疡、胃下垂、急慢性胃肠炎、腹膜炎、大便乾燥、腹泻、痔疮、肝炎、胆囊炎、胆结石、早期肝硬化、脂肪肝、胰腺炎、糖尿病、肾炎、妇科疾患、子宫肌瘤、卵巢囊肿、月经不调、遗精、早泄、阳萎、尿道炎、肋膜炎、骨疽、肿瘤病、哮喘,失眠、神经官能症:多梦、惊悸、心慌、耳呜、听力退化、脱发、类风湿、风湿、关节炎、甲亢等。故各种疑难杂症或绝症,人体的绝大多部份疾病、顽疾都可从辟谷中得到疗效。尤其对肿瘤、癌症、高血压、胃溃疡、糖尿病、皮肤病、减肥等均有特效。

2.排积粪

辟谷可把大肠的宿便来一次大扫除,辟谷一星期,可把积存已久的宿便完全排出,且排出少则 360ml,多则 1800ml。大肠积便,严重影响血液的纯度,影向美容,损害五脏六腑,甚至导致癌变。世界诺贝尔医学奖获得者梅尼可夫指出:「人体疾病的主要原因是由於大肠长期沉积宿便所导致。」汉代哲学家、养生学家王充说:「欲得长生,肠中常清;欲得不死,肠中无滓。」可见大肠的积便对健康危害之大。

3.健肠胃

由於一日三餐和更多的饮食量,大大加重了肠胃的消化和吸收负担,使肠胃处於日夜不停的工作状态,引致疲劳和功能减退,甚至出现消化系统紊乱的病症。而同时也引起其他内脏的负担。为了支援肠胃,心脏要加快搏动,大量向胃部供血,肺部要加快呼吸来向心脏供氧,胰脏要加重劳动来大量供应胰岛素去分解糖分,肝胆要紧急动员以供应大量胆汁去分解脂肪,这往往造成各脏腑之间配合运作上的功能障碍、紊乱、衰弱和损坏。大吃大喝的肥人气短、气促就是这样引起的。

辟谷截断了食物的来源,为肠胃提供了前所未有的休整机会,扫乾净陈年废物,消除病毒,苏醒神经,畅通血液循环。这样一来,能大大地加强了肠胃的消化效率和吸收营养的能力。辟谷使支配随意肌运动的神经迟缓起来,使控制内脏、血管等不随意肌运动的交感神经兴奋。所以辟谷可促进原本不活泼的内脏器官活动旺盛起来,使衰弱或病变的器官得到复原,并恢复其分泌功能,使荷尔蒙分泌不足者、免疫功能差者都获得加强,所以服气辟谷,第一个获益者应是肠胃。

4.清留毒

人体通过辟谷,能燃烧各种由饮食进入身体而造成和遗留的毒素,它可降低血脂和谷丙转氨霉,增强人体本身的免疫功能和应变能力,从而起到防病、治病的特殊作用。因而对糖尿病、高低血压、心脑血管疾病、肠胃病、风湿及由风湿引起的病症、神经衰弱等病变效果特别显著。此外还能系统的调节人体的消化系统、循环系统、呼吸系统、神经系统、生殖系统、泌尿系统,使其健康而有序.

辟谷是一种特殊的排毒方法,对全身骨骼、肌肉、皮肤、内脏、血液、津液和各种分泌管道、分泌物都来一次大过滤,大清洗,保持了全身的纯洁度,促进人体调节系统的和谐,从根本上消灭发病的根源。

5.通血管

辟谷对心血系统的疾病疗效非常显著。因把心脏、脑部、全身血管内的脂肪及胆固醇燃烧掉,消除了血管的阻塞现象,血液因而得以在身体内通行无阻,故治心脏病、高血压、低血压、动脉硬化、脑血栓、糖尿病等有奇效。据中国卫生部宣布,中国患高血压人数为一亿二千万,占总人口十分之一。真使人吃惊。高血压是因心脏不健康所造成的。有了健康强壮的心脏,有了通畅的血管,就能把大量的新鲜血液和氧气输送到全身各组织,就能确保身体进行适当的化学作用,继而产生维持生命所需的能量。所以,只有心脏健康,才能长寿.

6.神奇减肥

辟谷是减肥的法宝.辟谷可使人体肥瘦双向发展。肥胖者,可减肥,有立竿见影之效。头一天,约可减一至三公斤或之上,腰腹可减三至五吋.全辟谷一周,可减四至十公斤.不用多久,或多辟谷几次,身体就会变得苗条。而且不会因体重剧减而引致脸容憔悴,皱纹增加。也不会患上暴食症而变得痴肥,或患上厌食症而变得骨瘦如柴。瘦者辟谷所减去的不多,减去的都是体内的留毒。瘦者因辟谷后脾胃功能已较改善,运化吸收能力增强,复食后,肌肉会更扎实更丰满。

7.美容颜

辟谷是最佳的美容师。因辟谷使心血系统健壮,心脏?血功能增强,能把血液和氧气输送到人体最边远微循网:包括脸皮、头皮、全身皮肤、手指甲、脚趾甲等;又把全身的废物通过静脉迅速回收过滤、消毒,大大减少了病毒储留时间,又使全身脏腑、皮肤、毛发、爪甲获得滋养。故一次辟谷,则可见脸上皱纹减少,雀斑变淡,脸色白净幼滑,双目有神。若多次辟谷,则可使全身皮肤幼嫩白?,脸色红润,消除皱纹和斑痕,保持及延长青春期,有时光倒流五至十年之感。

8.年轻化

辟谷可使人年轻化。通过辟谷,经过一种特殊修为的洗礼,使人脑子清明,生命力旺盛,身体轻盈,腿脚利落,关节灵活,动脉有弹性,血脂下降,白发变黑,秃发再生,颜面及全身皮肤的色素变得幼滑、白皙、淡红,老人斑减退,全身瘀啡色素变淡皱纹减少,性能力大为提高,视力转好等。总的来说,使人的年龄、性格及行为年轻化,具体表现为生命力旺盛,精力、体力、智力年轻化,并超常发挥,尤其是人的内心具有一种特殊的安详感。

9.抗癌毒

辟谷可消灭癌细胞。癌细胞怕饿,断量七天,基本饿死。且辟谷后,血循环大为改善,鲜血和氧气可输送至各组织。癌细胞乃厌氧细胞,氧是它的大敌。全辟谷七天后,人体白血球可增两倍有多,白血球专搜寻病毒细胞来加以吞噬,故乃灭癌神兵。所以辟谷对抗癌有奇效.

10.双向调节

辟谷具有理想的健美效果和双向调节的作用。一般情况下,当人体经过较长时间的辟谷,或多次定时辟谷后,人体都能保持比较稳定的状态,即使恢复饮食亦是如此。健美的效应会出现体重匀称,肤色趋於白?红润,高低血压正常化,过肥过瘦正常化,脉搏过速过缓正常化,食量过多过少正常化,性子过急过慢正常化。并可塑造较理想较健美的身段。

11.正常性功能

我们说性功能正常,不仅仅指性器官的健康,还有赖於健全的神经反射系统,正常的血液循环,正常的性激素内分泌功能,正常的心、肝、肺的运作,正常的全身各脏腑、各组织的巧妙配合,视觉、听觉、嗅觉、感觉都能上阵。一次成功的性活动,真是要全民皆兵,一动俱动,动之能战,战之能胜。

辟谷既涤荡了全身留毒,打通了全身的血管和内分泌管道,心脏的?血、运血的能力增强,健全了神经中枢的指挥调控,正常了性器官的血养和血运,治好了性器官的积病,促进了性贺尔蒙的分泌。辟谷使人体健康了,青春了,对性能力的正常确有奇效。它能使人们能重拾夫妇生活的愉悦,使婚姻和谐,家庭幸福。若能全辟多次,功效更隹。

12.延长生命

世界著名医学家曹利高津等人经多年的研究,发现人体内存有正熵和负熵。正熵是无秩序指数,负熵是有秩序指数。对人体来说,负熵越大,代表人体有秩序运作越高,机体越健康;正熵越大,代表有秩序越低,机体越紊乱。正熵增加到某一程度,就会出现疾病。如果持续增长下去,最终增到最大的正熵状态－热平衡状态,机体就死亡。

1988年,浙江省中医研究所为十多名辟谷参加者展开正规实验考察。辟谷八天,发现各辟谷者负熵都不断增大,机体有秩序指数不断上升。正熵不断缩小,机体无秩序指数变小,身体紊乱越来越少。即是说身体越来越健康。如果百岁老人,他体内的负熵占优势,仍会活得很生猛。所以说,古人以辟谷来养生保健,延年益寿,是有高深的科学道理的。

如何辟谷，辟谷方法

断谷三天以上定为辟谷，不满三天作为节食

断谷3-7天为短期辟谷，8-14天为中期辟谷，15天以上为长期辟谷。

辟谷层次:

1.低层次断谷:可食用少量瓜、果、药物，除开水和药物外不吃人间烟火之食。

2.中层次断食:只喝水或稍加果汁，蜂蜜等饮料

3.高层次断水:不食任何食物，亦不饮水，但需有人护法。初练辟谷的，可从短期、低层次开始，随着服气功夫的提高和辟谷经验的积累，再逐步延长辟谷时间和提高辟谷层次。

二、辟谷时间

为治病而辟谷者，并非辟谷时间越长、辟谷层次愈高愈好。病重、体弱者辟谷时应量力而行，适可而止。宁愿增加辟谷次数，不要一次辟谷时间太长。根据经验，一般辟谷3-5天即有疗效。

为实用而练辟谷者(如野外作业突然断粮或为渡灾荒或为练服所辟谷功夫)可以延长辟谷时间，提高辟谷层次，但必须以身体健康为前提，即辟谷期间不感饥饿，体力、精神如常。

五、注意事项

.1服气是辟谷的前提，练辟谷者必须先练服气。

2.辟谷层次要逐渐提高，确定辟谷时间要量力而行

3.低层次的辟谷可吃点水果。

4.辟谷时要尽量避免不蹲，如下蹲后应慢慢立起，睡在床上也要慢慢的起来，不要急速爬起，过分剧烈的动作也要避免。

5.辟谷后舌苔变厚，口中吐臭气，皮肤也会有酸臭味,小便变黄变浊，无大便或拉稀便如便似酱油状、柏油状，这些都是正常现象，是身体排毒的表现。如原来便秘者可服点泻药以求把宿疾泻掉，一般的辟谷腹泻是不必用药调治的，毒气泻光腹泻就会停止。

6.辟谷时会有气冲病灶反应，在正邪相博之时病会有加生或把隐病激发出来，出现这种现象时要正确理解，不要害怕有此反应是身体好，气感强、祛病快的表现。

7.最好在晚上10时正结束辟谷，同时进食少量稀粥，然后立即打坐。这时练功只是放松入静，没有运用意念，时间愈长愈好。这时打坐效果显著，有的人辟谷时还无气感，此时才有气感。

8.恢复饮食后不要马上进补，要有三五天的缓慢恢复期后才正常饮食。

9.辟谷者要乐观豁达，心平气和，整个辟谷期间都要保持心情乐观和情绪稳定。

六、关于辟谷的看法和观点

所功辟谷，古今都极为重视。从实践中，体会到中国的气功辟谷具有西方绝食疗法的优点而避免了它的缺点。

在浙江省中医药研究院的配合下，对辟谷者进行了检测生理生化指标，通过对670人的辟谷实践观察和53名实验对象的科学检测，综合分析如下:

1.现代医学表明，短期断食可能引起一些机体代谢紊乱，而53名辟谷实验者的体液生化表明，短期辟谷对机体无明显损害，也无后遗症。

2.辟谷可降低三酸甘油酯和担固醇、对高血指症和心血管系统病症有治疗作用。

3.对HDL(高密度脂蛋白)两批观察表明，辟谷可提高HDL，这对治疗心血管系统疾病更有积极意义。但辟谷时间长短可能有不同效应，今后应增加观察人数，特别要进行跟踪观察。

4.对糖尿病人，在实验观察中和其他单独检测中均提示辟谷具有降低血糖之作用，但对血糖正常者可维持血糖的稳定。

5.辟谷可使人健美，胖瘦可双向调节。

6.辟谷可治疗多种疾病，包括癌症、乙肝等难治之症。

7.辟谷可提高机体免疫功能，改善血细胞功能,对人体血清蛋白的比例有较好的调节，因此辟谷具有祛病健身，延年益寿的养生学意义。

8.短期辟谷使血清总蛋白提高，提示辟谷存在一种特殊之蛋白质合成途径，其机理有特探讨。

9.古气功所说“气足不思食”本意指高功夫气功师内气充足方可辟谷。670名学员辟谷之成功和53名实验者的科学检测表明，无练功史的学员经过短期特殊训练，也能掌握辟谷功夫，达到辟谷目的。这说明在有经验的气功师指导下，气功辟谷可在一般群体包括病员中推广，也说明气功辟谷在应用上有极大的可能性。

气功辟谷具有西方饥饿疗法的优点而避免了它的副作用，与一般气功相比也有它独特的效应，其为治疗现代文明找到了一种较为理想的方法。

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