随着生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的体重和身材。减肥成为了许多人追求健康生活方式的重要一环。面对琳琅满目的减肥食谱，你是否感到眼花缭乱，不知从何下手？别担心，今天我就为大家带来一份全面的减肥食谱大全及做法，让你轻松瘦下来，美味不缺席！

一、减肥食谱的原则

在开始介绍具体的减肥食谱之前，我们先来了解一下制定减肥食谱的原则。

1. 低热量、高纤维：选择低热量、高纤维的食物，有助于增加饱腹感，减少摄入的热量。

2. 低脂肪、低糖：尽量选择低脂肪、低糖的食物，避免过多摄入脂肪和糖分。

3. 多样化：保持食物的多样化，确保摄入各种营养素，满足身体需求。

4. 适量：控制食物的分量，避免过量摄入。

二、减肥食谱大全及做法

接下来，我将为大家介绍一些常见的减肥食谱及做法。

1. 早餐

食物名称	材料	做法
燕麦粥	燕麦、牛奶、水果	将燕麦和牛奶放入锅中，煮沸后转小火煮至粘稠，加入水果即可。
鸡蛋三明治	鸡蛋、全麦面包、生菜、番茄	煮熟鸡蛋，切片，与生菜、番茄一起夹在全麦面包中。
豆浆吐司	豆浆、全麦吐司、花生酱	将豆浆倒入锅中，煮至微沸，取出全麦吐司，涂上花生酱，泡在豆浆中即可。

2. 午餐

食物名称	材料	做法
红烧茄子	茄子、猪肉、葱姜蒜	茄子切片，猪肉切丝，葱姜蒜切碎，热锅凉油，先炒肉丝，再加入茄子、葱姜蒜，翻炒至熟。
西红柿炒鸡蛋	西红柿、鸡蛋、葱姜蒜	炒熟鸡蛋，备用。热锅凉油，加入葱姜蒜炒香，再加入西红柿，炒至软烂，加入鸡蛋，翻炒均匀。
凉拌黄瓜	黄瓜、大蒜、醋、生抽、盐、糖	黄瓜切片，大蒜捣成泥，加入醋、生抽、盐、糖，搅拌均匀即可。

3. 晚餐

食物名称	材料	做法
番茄炒蛋	番茄、鸡蛋、葱姜蒜	炒熟鸡蛋，备用。热锅凉油，加入葱姜蒜炒香，再加入西红柿，炒至软烂，加入鸡蛋，翻炒均匀。
酸辣土豆丝	土豆、葱姜蒜、干辣椒、醋、生抽、盐、糖	土豆切丝，葱姜蒜切碎，干辣椒切段，热锅凉油，加入葱姜蒜、干辣椒炒香，再加入土豆丝，翻炒至熟，加入醋、生抽、盐、糖，翻炒均匀。
蒸南瓜	南瓜、水	南瓜去皮切块，放入蒸锅中，蒸熟即可。

三、减肥期间的注意事项

1. 定时定量：保持规律的饮食习惯，避免暴饮暴食。

2. 多喝水：每天喝足够的水，有助于新陈代谢。

3. 适量运动：结合饮食，进行适量的运动，提高减肥效果。

4. 保持良好心态：减肥是一个长期的过程，保持良好的心态，才能坚持下去。

总结

以上就是一份全面的减肥食谱大全及做法，希望能为大家的减肥之路提供一些帮助。记住，减肥不是一蹴而就的，关键在于坚持和良好的生活习惯。祝大家都能轻松瘦下来，拥有健康的身体！

减肥餐食谱大全及做法简单

减肥餐食谱大全及做法简单

减肥餐食谱大全及做法简单，减肥期间的饮食是很重要的，如果不控制好饮食，做多少运动也无法瘦身成功，很多人减肥的时候采取节食的方法，这样不但影响健康，即使瘦下来也很容易反弹，下面分享减肥餐食谱大全及做法简单及相关资料。

减肥餐食谱大全及做法简单1食谱一：鸡蛋牛奶+水果减肥

早餐：煮熟的鸡蛋，苹果，低脂牛奶。

午餐：小碗米饭，水煮瘦肉蔬菜汤。

晚餐：尽量在7点左右吃午餐，晚餐分量少，感觉6分钟饱就可以，晚餐以后不要再吃，晚上睡前喝一小杯鲜榨果汁。

小贴士：每天进行适量的运动

食谱二：全麦面包+脱脂牛奶

早餐：全麦吐司，脱脂牛奶，煮鸡蛋，乌龙茶。

午餐：红豆粥，水煮鸡胸肉，一个苹果或西红柿。

晚餐：晚餐吃红薯粥或者水果蔬菜沙拉，避免食用淀粉含量多食物和肉类。

小贴士：每天要多喝水。

食谱三：酸奶减肥瘦身食谱

早餐：一杯蔬果汁，1只水煮蛋，一片全麦面包。

午餐：原味酸奶，一份水煮鸡胸肉，半个苹果。

晚餐：蔬菜汁，半个红薯，一杯酸奶。

小贴士：早上空腹喝两杯柠檬水。

食谱四：咖啡水煮蛋减肥食谱

早餐：不加糖的咖啡(黑咖啡更好)，煮鸡蛋，一条香蕉。

午餐：小碗米饭，西红柿汤，豆腐炖木耳，一片鸡胸肉，一杯酸奶。

晚餐：水果沙拉，凉拌黄瓜，绿豆粥。

减肥餐食谱大全及做法简单2周一

早餐：低脂鲜牛奶、全麦起司三明治、苹果一个

午餐：菠菜牛肉、香菇豆腐、萝卜香菜汤、胚芽米饭

晚餐：西红柿通心面、白菜减肥汤

周二

早餐：豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个

午餐：番茄豆腐豆芽汤、半碗米饭或两个馒头

晚餐：海带雪梨番茄汤（1～2碗）、水煮菜1碗或生菜沙拉一份（可用醋和盐粒调味，请勿加热量高的沙拉酱）

周三

早餐：清水煮空心菜、红薯粥、肉松拌豆腐、一个猕猴桃

午餐：番茄牛肉烩饭、高丽菜香菇汤

晚餐：蔬菜干面、蘑菇黄瓜汤

周四

早：两个鸡蛋、一杯蔬菜汁、一个苹果

中：一小份鸡肉、一份烧胡萝卜以及凉拌芹菜

晚：一小碗麦片粥加上一个橙子

周五

早餐：一个水煮鸡蛋（去蛋黄）、一根黄瓜、一杯鲜榨果汁

午餐：半碗米饭，香菇炒鸡、一盘凉拌黄瓜

晚餐：一份水煮面、一根黄瓜、一份蔬菜色拉（不要用色拉酱拌，最好选用低脂酸奶）

周六

早：一杯蜂蜜水、全麦面包

中：一份水煮青菜、瘦肉炒木耳、一小碗米饭

晚：蔬菜粥

周日

早餐：蒸蛋羹、一个馒头、一个苹果

午餐：丝瓜炖豆腐、半碗米饭

晚餐：赤小豆粥、一根香蕉

减肥餐食谱大全及做法简单3减肥食谱一(蜂蜜减肥方法)

1、第一天：只喝蜂蜜(可泡茶喝)。

2、第二三天：正常饮食(但不能大吃大喝)。

3、第四天：只喝蜂蜜。

4、第五六天：正常饮食。

推荐理由：蜂蜜还有排毒养颜的作用，很多MM减肥时有便秘的现象，有这类情况的MM减肥可以选择这个套餐。通常一星期下来可瘦3-4公斤，如果真的受不了节食则可以用每天选一餐只喝蜂蜜。这个套餐也只适合短期减肥人群，不宜长期食用。

蜂蜜减肥是最普遍的减肥方式了，很多女性朋友们都非常的喜爱蜂蜜，蜂蜜对于女人的功效是很多的，不但美容还减肥。

减肥食谱二(优酪乳减肥瘦身食疗法)

1、起床后：两杯水。

2、早餐：蔬菜汁200cc。

3、中餐：优酪乳500克。

4、晚餐：蔬菜汁200cc。

5、就寝前：1-2杯水。

推荐理由：优酪乳有助于消化及防止便秘，帮助有益菌抑制坏菌生长，从而改善肠内的菌群比例，促进肠胃的正常蠕动。这个套餐适合想快速瘦下来，想在短期内看到减肥效果的'MM，由于餐量偏少，这款套餐不能长期食用，很容易导致营养不良，MM们减肥的同时更要关心自己的身体健康哦。

减肥食谱三(苹果餐)

1、早餐：一瓶牛奶(或不加糖咖啡)+一颗白煮蛋(或茶叶蛋)。

2、苹果：从中午12:00开始，每2小时吃一颗苹果直至晚上8：00一共五颗，吃完就不再进食苹果餐吃一天就够了。

推荐理由：苹果减肥餐一直是各位减肥MM的首选，苹果既减肥又美容。这个减肥套餐的瘦身效果也比较明显，我有段时间减肥，也是食用这个套餐，当时的效果还是很明显的，到现在一直保持一定食量，也没有见反弹呢，想减肥的MM，一定要坚持哦。

减肥食谱四(全麦面包+脱脂牛奶西式减肥方法)

1、早：烤全麦吐司一片，水煮蛋一颗，脱脂牛奶一杯，茶一杯(健怡可乐亦可)。

2、中：脱脂牛奶一杯，水煮鲔鱼(等量的鸡胸肉亦可)水煮青菜，水果一颗(芭乐或者苹果、蕃茄)，茶一杯(健怡可乐亦可)。

3、晚：晚餐的菜单自己调配，但禁止食用淀粉类和肉类。

推荐理由：这个减肥套餐通常实施5天可瘦身六公斤，但每天至少要喝水2500-3000cc，此套餐最诱人的一点是：减肥的时候还能喝可乐，很多MM爱喝饮料，但饮料中的热量很多，饮料是减肥者的禁忌。但食用这套减肥餐就不用担心了，还能达到理想的减肥效果呢，MM们赶紧试试吧。

减肥食谱五(鸡蛋牛奶+水果素食美人法)

1、早餐一颗水煮蛋，一杯牛奶，半个苹果或一些马铃薯+火腿+沙拉酱。

2、中餐一碗饭+菜。

3、晚餐于七点吃，与中餐差不多，但只吃七到八分饱即可，而过了九点后就不可再吃任何东西，但水果除外。

4、可於睡前喝杯果汁(可以挤柠檬原汁+水+二颗酸梅)记得不要加糖哦。

5、配合适度运动推荐理由：这个套餐的量适中，适合一些体制相对较弱的MM，这款减肥餐的搭配营养也较高。

减肥食谱及做法

导语：减肥的女生吃啥好呢，接下来就由我为大家科普下它的食谱大全以及做法吧。

减肥食谱大全及做法

雪片油菜

主料：鸡蛋清200克，油菜200克。

调料：花生油、精盐、味精、淀粉、鲜汤、葱、姜、绍酒。

做法：

1、将鸡蛋清加精盐、味精、淀粉，搅匀，上火在油炒勺中摊成蛋片，倒入漏炒勺，净出油备用。

2、油菜洗净切成骨牌片，葱姜切末;

3、炒勺上火烧热，加底油，葱、姜末炝锅，下入油菜片煸炒，烹绍酒，加精盐、味精;

4、找好口味，再下入鸡蛋片，用中火翻炒均匀，出勺即可。

美食点评：这道菜用油菜、鸡蛋清相配，加入调料，通过烹饪，使菜肴清淡味美，营养丰富，既可满足人体生理需要，又是减肥的理想菜肴。

土豆烧牛肉

主料：牛肉500克，土豆250克。

配料：胡萝卜50克，芹菜20克，大葱25克。

调料：豆油、酱油、精盐、味精、绍酒、白糖、姜、香油。

做法：

1、将牛肉切成3厘米见方的块，土豆去皮切成滚刀块，胡萝卜洗净切成劈柴块，芹菜去叶切段，大葱切瓣，姜切块拍松备用;

2、勺加宽油，上火烧至六七成热，将牛肉和土豆分别炸至变色捞出，炒勺内留底油，用大葱、姜块炝锅;

3、下入牛肉，烹绍酒加酱油、白糖、添汤，旺火烧沸，移小火慢烧至酥烂时，入土豆、胡萝卜，加精盐、味精，找好口味，放芹菜段，转旺火收汁，见汤汁稠浓时，淋香油出勺即可。

美食点评：土豆与牛肉相配，经烧制烹饪后，味浓而醇，鲜香可口，其营养素可全部被吸收、消耗。并不增加人体脂肪和血脂，是肥胖者增强体质、健美减肥的理想菜肴。

山楂鲤鱼减肥汤

主料：鲤鱼1条，山楂25克，面粉150克，鸡蛋1个。

配料：黄酒、葱段、姜片、精盐、白糖各适量。

做法：

1、鲤鱼去鳞，肠脏洗净，切块，加黄酒、精盐浸渍15分钟;

2、将面粉加入清水和适量白糖，打入鸡蛋搅成糊;

3、将鱼块入糊中浸透，取出蘸上干面粉，入爆过姜片的油中炸3分钟捞起;

4、将山楂加入少量水，上火溶化，加入生面粉少许，倒入炸好的.鱼块煮15分钟，加入葱段、味精即成。

美食点评：山楂、鲤鱼配合可利水消肿，降脂减肥。适用于高脂血症、肥胖者食用，一般人吃也可防血脂升高和肥胖。

鸡茸菜花

主料：鸡脯肉75克。

配料：菜花150克，罐头豌豆15克，火腿末10克。

调料：花生油、鸡蛋清、味精、淀粉、绍酒、精盐、鸡油、鲜汤、葱、姜汁。

做法：

1、将鸡脯肉用剁成细茸，放入碗里，加葱、姜汁和少许鲜汤，顺一个方向，一边搅，一边加糖，待搅至米汤状时，加鸡蛋清、淀粉、精盐和味精，搅拌均匀;

2、把菜花切成小块，用开水汆烫透，再用鲜汤煨透捞出;

3、炒勺加油烧热，晃满炒勺后倒出，余下底油烧热后，将已调味的鸡茸倒入，移小火慢炒;

4、待炒成糊状时，放入菜花，边炒边加油，最后加鸡油，出炒勺，装盘，再撒火腿末和豌豆。

美食点评：鸡茸菜花经过精心选料，合理烹饪，色香味俱全，不仅味道鲜美，食而不腻，营养丰富，利于健康，同时又低脂肪，是符合营养要求的理想减肥菜肴。

酱香茄子

主料：紫茄子500克。

配料：肉末500克。

调料：面酱、精盐、味精、食油、白糖、葱、姜末、蒜片。

做法：

1、炒勺放宽油，上火烧至五六成热时，把整理好的茄子倒入炒勺浸炸一下，再倒入漏勺;

2、炒勺内留少许底油，放肉末、葱、姜、面酱煸炒;

3、将茄子放入，添汤，盖严锅盖，慢火焖至熟烂，放蒜片、味精，翻炒，淋香油出勺即可。

美食点评：此菜甜而不腻，独具风味，因茄子所含脂肪、碳水化合物极少，所以是高血压、动脉硬化患者以及身体肥胖和超重者去脂减重的理想菜肴。

清蒸三文鱼

主料：三文鱼1块。

配料：洋葱小个的半个左右，香菇1朵，姜丝少许，蒜末少许。

调料：海鲜酱油1小匙，白糖少许，香菜末少许。

做法：

1、把三文鱼切大块，洋葱切丝，香菇切片，香菜切段，蒜切末，姜切丝;

2、取一个大盘，盘子不宜太浅，蒸鱼的时候会流出很多汤汁，在盘子上铺上一层洋葱丝，铺一层香菇片，最后撒上一些姜丝;

3、把三文鱼放在洋葱丝、香菇片还有姜丝上，上锅蒸约6-7分钟;

4、取一个小碗，把刚刚蒸鱼流出来的汤汁倒进来，再放入切好的蒜末，点几滴海鲜酱油，加一点点白糖，拌匀然后淋在三文鱼上，撒少许香菜末就可以了，或者直接取鱼肉蘸着味汁食用。

美食点评：遵循低脂减肥法的女士如果要补充优质蛋白，营养丰富的三文鱼当然是我们的不二之选。三文鱼是高蛋白、低热量的健康食品。此外，它还含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，还有丰富的不饱和脂肪酸。在所有鱼类中，三文鱼所含的不饱和脂肪酸最多。

芋头青椒肉丝

主料：芋头200克，肉丝100克，青红椒、木耳少许。

配料：油、葱姜、料酒、淀粉、盐、鸡精适量。

做法：

1、肉丝用料酒、淀粉抓匀腌15分钟;

2、芋头去皮切条，木耳泡发，青红椒洗净切丝;

3、起锅热油爆香葱姜，煸炒肉丝变色盛出;

4、锅内余油煸炒芋头、木耳，放2汤勺水焖煮3分钟;

5、放青红椒和肉丝炒匀，放盐和鸡精调味即可。

美食点评：芋头有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效。

简单晚餐减肥食谱大全及做法

减肥过程中，其实最重要的莫过于晚餐，就是从养生来说，晚餐也是非常的重要。但晚餐总是很难控制。简单晚餐减肥食谱大全及做法都有哪些呢?不急，下面有准备精心为你准备的简单晚餐减肥食谱大全及做法，就让我带你一一讲解吧!

简单晚餐减肥食谱：香菇瘦肉

材料：鸡蛋1个，瘦猪肉20克。酱油、盐、香菇、牛奶、料酒各少许。

做法：①将鸡蛋打散，加入盐、料酒、酱油与牛奶。②猪瘦肉切成薄片，加少许盐、料酒和酱油，使其入昧;将香菇切成片。③将猪瘦肉、香菇放在大碗中，倒入打散的鸡蛋汁。④用电饭锅蒸熟，即可食用。

简单晚餐减肥食谱：豆腐皮中芹

材料：豆腐皮1块、芹菜250克、盐适量。

做法：①起油锅，将豆腐皮放入锅中，用中火炸至豆腐皮表皮起泡

即可取出，用刀切成小块状备用。②将芹菜的叶片择去，洗净后切成约

2.5厘米长段备用。③烧热锅，加入1大匙油，放入芹菜段、豆腐皮，快速拌炒均匀。④加入调味料及少许水，慢慢娴煮至豆腐皮变软即可。

简单晚餐减肥食谱：胡萝卜煮蘑菇

材料：胡萝卜150克，蘑菇50克，黄豆30克，西兰花30克。配料：色拉油、盐、味精、白糖各适量。

做法：①胡萝卜去皮切成小块;蘑菇切件;黄豆泡透蒸熟;西兰花改成小朵。②烧锅下油，放入胡萝卜、蘑菇翻炒数次，注入清汤，用中火煮。③待胡萝卜块煮烂时，下入黄豆、西兰花，调入盐、味精、白糖，煮透即可。

简单晚餐减肥食谱：双菇苦瓜丝

苦瓜含膳食纤维，可减少脂肪吸收。香菇、金针菇都具有降脂减肥的作用。

原料：苦瓜100克、香菇100克、金针菇100克，酱油、姜、葱、盐、糖、香油适量

做法：①将苦瓜、姜片切成细丝②香菇泡软后切丝，金针菇切去尾端洗净待用。③油烧热后放入葱段炒香，加入苦瓜丝、香菇丝及盐，炒至苦瓜半熟。④将金针菇放入同炒，在加入调味料炒匀即可。

简单晚餐减肥食谱：黄瓜花生肉丁

原料：黄瓜1根，瘦猪肉60克，花生60克。盐、酱油、淀粉、姜片各适量。

做法：①黄瓜洗干净切成小丁。②瘦猪肉切成小丁，以酱油、盐、

淀粉腌好。③油锅烧热，放入瘦猪肉丁与姜片快炒取出。④以锅中余油炒黄瓜与花生，加些清水，用大火快炒。⑤放入瘦猪肉丁，加入酱油与盐，快炒至熟透起锅。

简单晚餐减肥食谱：果蔬沙拉

果蔬中含有大量的纤维素，食用后容易饱胀，有效减低食欲，而它们本身又含有丰富的维生素，可以有效补充身体所需的能量。既可以饱腹又不用担心会发胖，且能增加肠道的蠕动。

原料：莴苣、玉米、豌豆、番茄、时令水果、胡萝卜和橄榄油。做法：①首先把所有食材洗干净备用，莴苣需在清水中浸泡5分钟。②将莴苣切片，玉米和其它食材切成大小适中的块状。③把所有东西放进盆子里，加入适量的橄榄油搅拌即可。

简单晚餐减肥食谱：栗子米饭

板栗是壳类果实中脂肪含量最低的，这款栗子炒饭可以强化肠道，促进肠胃蠕动，保持排泄系统正常运作，改善便秘，及时排出毒素。原料：米或糯米35克，栗子，料酒，盐各少许。

做法：①栗子剥去内皮，用盐水泡30分钟左右。②将米、料酒、水、栗子放入电饭煲做成米饭。