玉米，作为我国重要的粮食作物之一，深受人们的喜爱。而玉米面，则是玉米的另一种表现形式，具有较高的营养价值。本文将围绕玉米面的热量展开，探讨其在饮食中的重要作用，以及如何科学搭配，让我们的生活更加健康。

一、玉米面的营养价值

1. 纤维丰富，助消化

玉米面含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。据《中国居民膳食指南》推荐，成年人每日膳食纤维摄入量应为25-35克。玉米面中所含的膳食纤维，可以有效满足这一需求。

2. 蛋白质含量高，增强免疫力

玉米面含有一定量的蛋白质，对于增强人体免疫力、促进生长发育具有重要作用。据《中国居民膳食指南》建议，成年人每日蛋白质摄入量为50-65克。适量食用玉米面，有助于满足这一需求。

3. 碳水化合物含量适中，提供能量

玉米面中含有适量的碳水化合物，可以为人体提供充足的能量。据《中国居民膳食指南》建议，成年人每日碳水化合物摄入量应为200-300克。适量食用玉米面，有助于维持人体能量平衡。

4. 维生素与矿物质丰富，有益健康

玉米面富含维生素A、B族维生素、维生素E以及钙、镁、铁等矿物质，有助于提高人体免疫力、维护心血管健康。据《中国居民膳食指南》推荐，成年人每日维生素A摄入量为800-1000微克，B族维生素摄入量为1.3-1.5毫克，钙摄入量为800-1000毫克。

二、玉米面的热量

1. 热量适中，易于消化吸收

玉米面的热量适中，每100克玉米面所含热量约为367千卡。由于其易于消化吸收，适量食用玉米面，不会给人体带来负担。

2. 热量与营养成分的完美结合

玉米面的热量与其营养成分相比，显得较为适中。这意味着，在保证人体所需能量的还能摄入丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，有助于提高身体健康。

三、玉米面的食用方法

1. 美味粥品

将玉米面与大米或小米等谷物搭配，煮成粥品，既能满足口感，又能提供充足的营养。

2. 馒头、饼类

将玉米面与其他面粉搭配，制作成馒头、饼类等食品，口感独特，营养丰富。

3. 烹饪菜肴

将玉米面作为烹饪原料，加入各种食材，制作成美味佳肴，如玉米饼、玉米炖排骨等。

玉米面作为一种营养价值高、热量适中的粮食，在饮食中具有重要作用。适量食用玉米面，有助于维持人体健康。在享受美食的也要注意合理搭配，避免过量摄入热量。让我们共同关注玉米面，让生活更加美好。

玉米面跟面粉那个热量高

面粉的热量和玉米面的热量相比，面粉热量更多一点。

比较多少的时候，数据对比是较好的说明方法，每100克的全麦面粉食物中含有热量352大卡，每100克玉米面食物中含有热量341大卡，所以，全麦面粉的热量比玉米面的热量多一点。

玉米面中含有丰富的膳食纤维，吃了玉米面做的食物能促进肠蠕动，从而减少了食物通过消化道的时间，也有效防止了有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激，对人体的帮助很大。

面粉中膳食纤维的作用也很大，其中你所摄取的膳食纤维到体内可以减少糖的摄入的，有利于消化系统健康，还可以吸收一些身体不需要的胆固醇和脂肪。

扩展资料

相同分量的玉米和面粉的营养成分比较如下：

含热量之比是352：341

含蛋白质之比是9.0：9.9

含脂肪之比是4.3：1.8

含碳水化合物之比是36：37

含钙之比是11：19

含磷之比是155：134

含铁之比是1.7：2.1

含胡罗卜素之比是0.13：0

参考资料：

百度百科-面粉

百度百科-玉米面

玉米面的热量是多少 玉米面吃了会发胖吗

1 玉米面的热量是多少

每100克的玉米面的热量为341大卡，其所产生的热量需要我们打一个小时的篮球才能消耗掉。

2 玉米面吃了会发胖吗

每100克的玉米面含有341大卡，比米饭的热量还要高，但是我吃玉米面却不会发胖。这主要是因为玉米面属于粗粮，虽然看起来热量值是比较高的，但是由于它里面含有的粗纤维是比较多的，在食用玉米面之后，很容易会感觉到自肚子饱了，这样就可以减少对其他食物的摄入。另外，粗纤维由于不能被胃液消化，在进入到小肠之后，可以将停留在小肠内的宿便、毒素等有害物质尽快的排出体外，在一定程度上可以使小腹变得更加平坦，对减肥也是很有帮助的。

3 怎么吃玉米面不发胖

虽然吃玉米面是不会导致发胖的，但是还是需要注意食用方法，因为错误的食用方法可能会导致额外的热量摄入，对减肥起到反作用。玉米面的吃法有很多，比如做窝窝头、煮粥、做玉米面饼等，这些都是比较常见的玉米面的吃法。在制作玉米面的时候最好不要采用做饼的方式，因为用玉米面做饼，会加入很多的食用油，还需要油煎，这样玉米面的热量比原始的要多很多。

玉米面饼的热量是多少

每100克玉米面大约含有350大卡的热量，其中碳水化合物含78.4克，脂肪1.5克，蛋白质8.5克。玉米面中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙磷铁、赖氨酸、胡萝卜素、维生素E、维生素B族、卵磷脂、谷胱甘肽等营养成分，营养比较全面，可以促进人体的新陈代谢，健脾益胃，强壮骨骼，健脑益智，美容养颜，延缓衰老。此外，含有的玉米黄质，可以预防老年黄斑性病变。