西红柿，一种常见的蔬菜，被誉为“果中珍品”，不仅美味可口，而且营养丰富。越来越多的研究表明，西红柿具有很好的减肥效果。怎样吃西红柿才能达到减肥的目的呢？本文将为您揭秘西红柿减肥的秘诀。

一、西红柿的营养价值

西红柿富含维生素C、番茄红素、钾、钙、磷等多种营养成分。其中，番茄红素是一种具有抗氧化作用的天然色素，能有效清除体内的自由基，降低心脏病、癌症等疾病的风险。西红柿还具有利尿、降脂、降血压等作用，对减肥大有裨益。

二、西红柿减肥的原理

1. 低热量：西红柿的热量较低，每100克西红柿仅含有18千卡热量，适合作为减肥期间的代餐食品。

2. 高纤维：西红柿富含膳食纤维，能增加饱腹感，减少进食量，有助于控制体重。

3. 利尿作用：西红柿具有利尿作用，有助于排除体内多余的水分，减轻水肿现象。

4. 降脂作用：西红柿中的番茄红素能降低胆固醇，预防心血管疾病，有助于减肥。

5. 促进新陈代谢：西红柿中的维生素C和矿物质能促进新陈代谢，加速脂肪燃烧。

三、怎样吃西红柿减肥

1. 新鲜西红柿：每天食用新鲜西红柿，最好选择成熟的西红柿，因为成熟的西红柿番茄红素含量较高。

2. 番茄汤：将西红柿与黄瓜、冬瓜等蔬菜搭配，制作成低脂番茄汤，既能补充营养，又能起到减肥效果。

3. 番茄炒蛋：将西红柿与鸡蛋搭配，制作成番茄炒蛋，既能满足口感，又能降低热量。

4. 番茄沙拉：将西红柿与黄瓜、生菜等蔬菜搭配，加入适量的橄榄油和醋，制作成番茄沙拉，美味又健康。

5. 番茄汁：将西红柿榨汁，加入适量的蜂蜜和柠檬汁，既能补充水分，又能促进新陈代谢。

四、注意事项

1. 控制摄入量：虽然西红柿具有减肥效果，但过量食用也会导致热量摄入过多，影响减肥效果。

2. 注意烹饪方法：在烹饪西红柿时，尽量采用蒸、煮、炖等低脂烹饪方法，避免油炸等高脂烹饪方法。

3. 保持饮食均衡：减肥期间，除了西红柿，还要保持饮食均衡，摄入适量的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分。

西红柿减肥是一种安全、健康的减肥方法。只要掌握正确的食用方法，结合合理的饮食和运动，相信您一定能达到理想的减肥效果。让我们一起享受美味与健康的完美结合吧！

怎样吃西红柿减肥

1、晚餐的时候进食西红柿

将西红柿切成薄片或者做成沙拉，喜欢喝番茄汁的可以做成果汁饮用。除了这些冷食之外，还可以进行热处理，清炒、做汤都可以。西红柿本身含有柠檬酸，会促进糖分的分解，起到燃烧脂肪的作用；西红柿还会抑制脂肪细胞增多，吸收多余的脂肪；有的朋友胃口特别好，每餐都要吃的特别多，而西红柿中的食物纤维和果胶则会迅速让胃部膨胀，刺激到了饱食中枢，让大脑感知到自己已经吃饱了，肠胃的蠕动加快，体内废弃物也能够迅速的排出。即使是将西红柿和油脂类食物一起吃的时候，营养也能被吸收，还可以促进排便；如果是和碳水化合物一起进食，则有利于降低血糖。

2、每日摄取15毫克以上的番茄红素

如果采用了“西红柿减肥法”，每日就必须摄入15毫克以上番茄红素才能有效。喜欢生吃西红柿的朋友，大概吃两个大个的西红柿就够了；喜欢吃小西红柿或者圣女果的，大概吃20个也能达到摄入量；喜欢和番茄汁的，大约在2-3瓶的量；用番茄酱或番茄泥作为辅料做菜的情况下，大约需要80克，因为番茄酱和番茄泥都是经过了加工，番茄红素比生西红柿更多。

需要特别注意的是，食用的时候要分清楚“番茄酱”、“番茄泥”、“番茄罐头”和“番茄沙司”的不同，前三个都是新鲜番茄制成的酱状浓缩制品。而“番茄沙司”则是在已经制作好的番茄酱里加入了汤底，再放入白糖、精盐等收干之后得到的酱料，糖分和热量都比较高，不适合用来减肥食用。

3、坚持食用时间3-6个月

“西红柿减肥法”并不能速成的让人体减肥，而是通过日积月累的改善人体，让人体除了瘦身的效果之外还能睡得更香，皮肤更好，所以不要因为体重下降缓慢就放弃，应该坚持下去，才能达到效果。

人体的新陈代谢循环周期大致需要6个月的时间，所以当人体的各项机能器官都对这6个月的减肥方法有了记忆以后，就会更长久有效的开启保护模式。

揭秘怎样吃西红柿能减肥

西红柿含有丰富的营养元素，能够满足人体每天正常需求，是不少减肥美眉的最爱，很多人都喜欢用西红柿来减肥，因为其本身能够加速脂肪溶解，迅速排除体外，而且有利于促进肠胃的消化，西红柿的减肥食谱有很多。

1.将四个西红柿，一根黄瓜，半个洋葱统统放入到搅拌机中进行搅拌，等到所有蔬菜全部搅拌完毕，之后就可以放到冰箱中，进行冷藏，每天早上起床的时候喝一杯，可以有效减少体内的脂肪。

2.将煮好的牛排放上调味品，之后切几个西红柿，切成块状结构，放上橄榄油，将西红柿均匀的分布在牛排上面，进行烹饪，蒸过大约是二十分钟的时间就可以了，西红柿的味道已经和牛排融入一起。卡路里很低。

3.将西红柿同一些海鲜简单的搭配，可以和虾仁，扇贝，还有其他的海鲜一起放入做汤喝，里面放上一些柠檬，还有其他的水果，洋葱切成细末，另外放上几碗水，调成汤的结构，之后就可以放上香菜在锅里煮一会儿，等到海鲜熟了就可以品尝了。

这样的番茄美食特别有味道。

4.用西红柿和蜂蜜在搅拌机里进行搅拌，里面放上一些绿色蔬菜，也可以不加，等到出汁之后，慢慢的放入到冰箱中，充分冷藏以后再进行食用，口感十分丰富，对于健康也有好处。

5.最简单的一道美食，就是西红柿鸡蛋面，搭配着各种调料，将煮过的面食上撒上一些蔬菜，搭配西红柿和鸡蛋，非常有营养。

每天须摄取15毫克以上的番茄红素

当你下定决心要开始“晚间西红柿瘦身”生活时，请记住，必须保证每日摄入15毫克以上的番茄红素。

生吃西红柿时

夏天瘦身可吃两个大西红柿。红色系(通常大红色、皮硬、不易剥开)要比桃色系(通常偏黄色，皮通明且薄，易剥开)更好，所含番茄红素是桃色系的3倍。或者吃17个小西红柿，也称圣女果，营养成分更高，胡萝卜素、维生素C、食物纤维均为普通西红柿的1.5~2倍。

可饮用一瓶番茄汁

假如想要成效更明显，力荐每天喝2~3瓶。喝一瓶番茄汁摄取到的番茄红素相当于食入两个生的西红柿。

用西红柿做菜时

番茄酱或西红柿泥，可使用近4大勺(分别为80克和60克)。如果是西红柿罐头，可使用1罐(170克)。

番茄酱与西红柿蔬菜泥都是加工后的食品，所含番茄红素要比生西红柿更多。

西红柿怎么吃减肥效果好

西红柿怎么吃减肥效果好

西红柿怎么吃减肥效果好，运动在我们平时的生活中是重要的，简单的运动也可以帮助我们锻炼身体，除了运动来减肥之外，有些食物减肥效果也是比较好的'，现在分享西红柿怎么吃减肥效果好。

西红柿怎么吃减肥效果好1

1、西红柿加酸奶

平时吃西红柿时可以把西红柿用清水洗净，然后去掉它的外皮，用刀切成小丁的样子，然后再把它放入到料理机中，加入一袋配奶，让料理机工作把它们打碎，然后取出直接食用，每天食用一到两次，一段时间以后就能看到不错的减肥效果。

2、腌制西红柿能减肥

把西红柿腌着吃也能减肥，平时可以适量的橄榄油放入锅中加热，加入少量的蒜和红辣椒以及茴香，再加入醋和糖和，把它们一起加热到糖全部化开，取出降温，再把三个西红柿洗净以后切成块状放入到调料中腌制，腌好以后直接食用就可以。

3、蜂蜜西红柿果冻能减肥

蜂蜜西红柿也能减肥，平时食用时可以准备两个大点的西红柿，洋菜粉准备二十克，水适量，把西红柿去掉外皮，榨成汁，然后过滤一下，备用，把锅中加清水放入洋菜粉煮开，然后关火，再把准备好的西红柿汁加入进去，调匀，几个小时以后它会凝结成果冻的样子，这时自制的蜂蜜西红柿果冻就做好可以取出食用了。

西红柿怎么吃减肥效果好2

以下四条吃西红柿禁忌，不可不记：

1、忌吃未成熟的西红柿

未成熟的西红柿中含有大量“番茄碱”，多食会发生中毒。中毒症状为恶心、呕吐、流涎及全身疲软、乏力等症状，严重者还有生命危险。百济新特药房彭副 主任介绍，西红柿的这种有毒“生物碱”，会随西红柿皮色不断成熟发红后逐渐降低，并会在变红的西红柿中消失。所以未成熟的带青绿色的西红柿，一定不要去品 尝。

2、空腹时忌食西红柿

西红柿中含有大量果胶及柿胶酚等成分，是可溶性收敛剂。这些物质很容易与胃酸发生化学反应，进而形成不易溶解的块状物，使胃内张力升高，可引起腹痛、呕吐，甚至休克，百济新特药房彭副主任温馨提醒，空腹时不宜吃西红柿。

3、西红柿加热烹制，切忌时间过长

如果加热时间过久或反复煮食，会使维生素被大量破坏，失去营养价值。

4、生西红柿与生黄瓜不宜同时食用

西红柿是一种富含维生素的果蔬食品，每100克西红柿中含胡萝卜素550微克，硫胺素和核黄素各0.03毫克，尼克酸10.6毫克，维生素C19毫 克，维生素E0.57毫克，维生素A92微克。而黄瓜中具有维生素C分解酶，能破坏西红柿中维生素C及降低其它营养成分。因此，百济新特药房彭副主任认 为，西红柿不宜与黄瓜在一起生食。