玉米，作为我国主要粮食作物之一，深受人们的喜爱。它不仅口感鲜美，而且营养价值丰富，热量适中。玉米更是成为了餐桌上的绿色选择。本文将围绕玉米的热量展开，探讨其在饮食中的重要作用。

一、玉米的营养价值

1. 蛋白质：玉米含有丰富的蛋白质，每100克玉米中含有约3.8克蛋白质，是其他谷物中蛋白质含量较高的。蛋白质是人体必需的营养素，对于维持身体健康、增强免疫力具有重要意义。

2. 纤维素：玉米中含有大量的纤维素，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。纤维素还能降低人体内胆固醇水平，减少心血管疾病的风险。

3. 维生素与矿物质：玉米中含有丰富的维生素和矿物质，如维生素A、B族维生素、钙、磷、铁等。这些营养素对人体健康具有重要作用。

4. 糖类：玉米中含有一定量的糖类，如葡萄糖、果糖、蔗糖等，能够为人体提供能量。

二、玉米的热量分析

1. 热量含量：每100克玉米的热量约为112千卡，相对于其他谷物来说，玉米的热量适中。

2. 热量来源：玉米的热量主要来自碳水化合物，其次是蛋白质和脂肪。其中，碳水化合物占总热量的70%以上。

3. 热量与体重的关系：适量摄入玉米，可以满足人体对能量的需求，有助于维持正常体重。过量摄入玉米或其他食物都可能导致体重增加。

三、玉米在饮食中的应用

1. 主食：玉米可以作为主食，如玉米面、玉米粥等。这些食品口感独特，营养丰富，适合不同人群食用。

2. 配菜：玉米作为配菜，如玉米炒肉、玉米炖排骨等，既美味又健康。

3. 素食：玉米还可以制作成素食，如玉米饼、玉米糕等，既美味又营养。

四、玉米与健康的关联

1. 有助于降低心血管疾病风险：玉米中的膳食纤维和维生素能够降低人体内胆固醇水平，预防心血管疾病。

2. 有助于预防便秘：玉米富含纤维素，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。

3. 有助于增强免疫力：玉米中的蛋白质和维生素等营养素能够增强人体免疫力，提高抵抗力。

玉米作为一种营养丰富、热量适中的食品，在饮食中具有重要的地位。适量摄入玉米，有利于身体健康。在追求健康生活的今天，让我们把玉米作为一种绿色选择，融入我们的饮食中。

参考文献：

[1] 张丽华，玉米的营养价值及食用方法[J]. 食品与健康，2017，(10)：58-59.

[2] 李娜，玉米的营养成分及保健作用[J]. 中国食品卫生杂志，2015，(6)：80-82.

[3] 王晓燕，玉米的营养价值及其在食品中的应用[J]. 食品科学，2016，(37)：259-261.

一根玉米的热量是多少

吃一只大玉米棒只有85千卡左右热量，1克脂肪。

100克鲜玉米的热量是106卡，但100克的鲜玉米有46克是不可食的。

玉米是粗粮中的保健佳品，对人体的健康颇为有利：玉米中的维生素B6、烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、胃病、肠炎、肠癌等。

玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。

一根玉米的热量

吃一只大玉米棒只有85千卡左右热量，1克脂肪。

100克鲜玉米的热量是106卡，但100克的鲜玉米有46克是不可食的。

玉米是粗粮中的保健佳品，对人体的健康颇为有利：玉米中的维生素B6、烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、胃病、肠炎、肠癌等。

玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。

一根玉米的热量有多少

1. 每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳品中所含的钙含量相当。丰富的钙含量有助于降低血压。玉米中的谷胱甘肽，在硒的参与下，可生成谷胱甘肽氧化酶，这是一种具有抗衰老特性的成分。

2. 胡萝卜素被人体吸收后能转化为维生素A，具有防癌作用。同时，玉米中的植物纤维素能加速致癌物质和其他有害物质的排出。玉米中天然的维生素E有助于细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇，还能防止皮肤病，减轻动脉硬化和脑功能衰退。

3. 哪些人不能吃玉米？

a. 缺钙、铁等元素的人群。因为粗粮中的植酸和食物纤维会结合形成沉淀，阻碍机体对矿物质的吸收。

b. 消化系统疾病的人群。患有肝硬化食道静脉曲张或胃溃疡的人，进食大量粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血。

4. 免疫力低下的人群。如果长期每天摄入的纤维素超过50克，会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害，降低人体的免疫能力。

5. 体力活动比较重的人群。粗粮的营养价值较低、供能少，对于从事重体力劳动的人而言营养提供不足。

6. 生长发育期的青少年。由于生长发育对营养素和能量的特殊需求以及对于激素水平的生理要求，粗粮不仅阻碍胆固醇吸收和其转化成激素，也妨碍营养素的吸收和利用。

参考资料：

- 哪些人不能吃玉米？玉米的营养价值-人民网

- 八大主食各自热量-中国网络电视台

- 玉米-百度百科