在追求健康生活方式的有些人因为体质偏瘦、疾病原因或审美需求，希望通过合理饮食增重。吃什么食物能长胖呢？本文将为您揭秘增肥食物与饮食策略，助您科学增重。

一、增肥食物的选择

1. 高热量食物

高热量食物是增重过程中的重要选择，如：

（1）坚果类：花生、核桃、杏仁等富含蛋白质、脂肪和矿物质，有助于增重。

（2）油脂类：橄榄油、花生油、葵花籽油等富含不饱和脂肪酸，有利于身体健康。

（3）肉类：猪肉、牛肉、羊肉等富含蛋白质和脂肪，有助于增重。

（4）奶制品：牛奶、酸奶、奶酪等富含蛋白质、钙质和维生素，有利于骨骼健康。

2. 高蛋白食物

蛋白质是构成人体组织的基础，适量摄入高蛋白食物有助于增重。如：

（1）鸡蛋：富含优质蛋白质、维生素和矿物质，是增重的理想食物。

（2）豆制品：豆腐、豆浆、豆皮等富含植物蛋白，有利于增重。

（3）鱼类：三文鱼、鳕鱼、鲈鱼等富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，有利于增重。

3. 高碳水化合物食物

碳水化合物是人体能量的主要来源，适量摄入高碳水化合物食物有助于增重。如：

（1）主食：米饭、面条、馒头等富含碳水化合物，有助于增重。

（2）甜食：巧克力、蛋糕、糖果等富含糖分，有助于增重。

二、饮食策略

1. 增加餐次

将一日三餐分为五餐或六餐，每餐适量摄入，有助于提高食欲，促进营养吸收。

2. 适量运动

适量运动有助于提高新陈代谢，促进脂肪转化为肌肉，从而实现增重目的。

3. 营养均衡

增重过程中，要注意营养均衡，避免摄入过多脂肪、糖分等，以免影响身体健康。

4. 避免暴饮暴食

暴饮暴食会导致消化不良、肥胖等健康问题，应避免。

5. 适当补充维生素和矿物质

增重过程中，要适当补充维生素和矿物质，以保证身体健康。

三、权威资料引用

据《中国居民膳食指南》推荐，成年人每日摄入的热量应控制在2200-2400千卡，其中蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例分别为13%-15%、20%-30%、50%-65%。在增重过程中，可根据自身需求调整营养摄入比例。

增重并非一蹴而就，需要科学合理的饮食策略和适量的运动。通过选择合适的增肥食物，合理安排饮食，我们可以在保证身体健康的前提下实现增重目标。希望本文能为您提供有益的参考，祝您早日实现增重目标。

吃什么食物能让人容易长胖

1、冬瓜。 具有利尿之功效，能排出水分，减轻体重。如经常食用冬瓜可以改变食物中的淀粉和糖类，防止其转化为脂肪。此外，冬瓜富含维生素，且含热量较低。 2、黄瓜 内含内醇二酸，可抑制糖类食物转化为脂肪，黄瓜还含有丰富的纤维素，能加强胃肠蠕动，通畅大便，且热量含量也较低。 3、丝瓜 丝瓜中所含的皂疳和粘液有利于大便通畅，且含热量也很低。此外，丝瓜还含丰富的维生素B1、B2、A、C和钙、磷、铁等矿物质。 4、白萝卜 含有芥子油和淀粉酶，有助于消化和脂肪类食物的新陈代谢，防止皮下脂肪的堆积。白萝卜也有通气和促进排便的作用 5、紫菜 纤维含量高，脂肪含量低，易产生饱腹感，还有清热利尿的功能。 6、韭菜 含纤维丰富，能畅通大便，把肠道中过多的蛋白质、脂肪排出体外，防止脂肪在体内的堆积。 7、海带 含大量纤维和无机元素（特别是钾的含量十分丰富），有通便和利尿的功能。 8、绿豆芽 水分含量多，热量极少，不易形成脂肪，同时还有利尿的功能。 9、辣椒 具有消耗体内脂肪的功能，且富含维生素，热量含量也较低。 10、苹果 含有果胶质，这是一种可溶性纤维质，有助于降低胆固醇。苹果还富含粗纤维，能吸收大量的水份，减慢人体对糖的吸收，同时它还能刺激肠道蠕动，促进排便。 11、柠檬 含较多的柠檬酸，能促进胃液的分泌，促进肠蠕动，利于通便。 12、茶 普遍认为，茶具有消除油腻，减脂和降脂的作用。 13、醋 醋中富含的氨基酸，可以促进体内脂肪的分解和糖类的新陈代谢。 14、兔肉 脂肪含量极低，且多为不饱和脂肪酸，故长期食用也不会引起脂肪在体内的堆积。 15、赤小豆 是一种高蛋白，低脂肪的食物。有清热利尿，活血消肿之功效，可以促进排便。 16、大蒜 对酶的形成起抑制作用，从而减少脂肪酸和胆固醇的合成（脂肪酸和胆固醇的合成离不开酶的参与） 18、木耳 是一种高蛋白、低脂肪、水分多、矿物质多的食物。它还含有一种多糖物质，能降低血中的胆固醇、减肥和抗癌。 19、荷叶茶 每日用鲜荷叶50克~100克（干荷叶25克）煎汤代茶，连服3个月，能明显降低体重。 20、鹌鹑 鹌鹑肉是高蛋白、低脂肪、多维生素的食物，且胆固醇含量也很低，是减肥的理想肉食

吃什么能长胖

1、高热量、密度的食物

经过油烹调的食物，会提高60%～100%的热量，像炸、爆、煎、炒、油酥等食物。

2、口味重的食物

又酸、又甜、又辣、又咸的食物，通常都是高脂肪+高糖的混合体，会诱使你胃口大开，在不知不觉中多吃了。例如大碗的炸酱面、诱人的咕口老肉、宫爆鸡丁。

3、过分精致的加工食品或速食

加入大量奶油、糖、香料的蛋糕及西式点心；加了火腿、奶油、面粉、马铃薯、玉米的西式浓汤；汉堡、鸡块、奶昔、薯条及可乐，这类食品的热量相当高！

4、令人上瘾的食物

最常见的有香脆可口的花生米、腰果、开心果、杏仁、瓜子等坚果类，或含咖啡因的饮料，如可乐、奶茶、巧克力，甚至糖果、一般果汁饮料，这些食物都会在失去控制的情形下，让你的身材走样。

5、热量及含量标识不清的食物

除了生鲜食品，经过加工的食品、蜜饯、速食包、奶油饼干或各式罐头食品，通常添加牛油、猪油或白糖等成分，如果标示不清楚，很容易造成食用过多热量而不自知，所以要尽量少买。

6、酒类

酒及酒精饮料是高热量的饮品，所以应酬时喝的绍兴酒、红酒等都含有很高的热量，饮用时请适量，以免破坏原先美的曲线或让曲线更不堪入目。

7、汽水类饮料

主要原因是碳酸饮料中的糖基本属于单糖，也就意味着这些糖会直接进入血液。导致血液中的血糖迅速升_，从而剌激胰岛素无规律地大量频繁释放，最终促进脂肪合成，导致肥胖。

8、罐头类食物

随时随地，开罐即食的确是它的优点，当然属于它的潜在危害也同样存在。就拿水果类罐头而言，千万别以为热量会很低，为了增加口感其实是添加了大量的糖，如果长期食用也会变胖。

9、饼干类食物

日常生活中不可或缺的一种食品，除了味道好还能补充人体需要的能量。别看它块头不是很大，所内藏的脂肪含量一直都很惊人，往往不知不觉中就把肥肉囤积了下来，尤其是威化饼干、夹心奶油饼干等。

10、腌制类食物

众所周知，腌制类食品是利用大量的食盐腌渍制成的，比如最常见的酸菜、咸菜等等。更有研究表明，高盐饮食则会促进胰岛素分泌，而过量的胰岛素就会让身体内的糖分更多的转化为脂肪，最终导致体重增长，甚至超重肥胖。

吃什么东西能长胖

有些人想减肥，但也有一些人想增肥，下面我们来看看有哪些食物能够帮忙增肥吧。

吃什么东西能长胖

1、啤酒

啤酒里面除了热量之外，几乎不含任何营养素，所以除了让您发胖之外，对健康没有任何帮助。如果您想要品尝啤酒的麦香，最好还是浅尝即止，千万不要养成每天喝啤酒的习惯，更加不要在睡前喝啤酒，因为啤酒有利尿的作用，睡前喝就会造成大量的水份聚积在体内，那样晚上你就会不停地上厕所。

2、热狗肠

100克热狗肠中含有热量307.00大卡、脂肪25.20克、蛋白质13.20克。大部分的热狗肠都是经过烧烤或者油炸，里面含有的油脂与脂肪非常之高，而且经过烧烤或油炸的东西都对人体有一定的损害，所以减肥MM们更加要注意，尽量少吃或者不吃。

热狗肠都是经过烧烤或者油炸，里面含有的油脂与脂肪非常之高。

3、曲奇饼

我们知道曲奇饼的热量是很高的，一块曲奇饼中含有热量546.00大卡、碳水化合物59.10克、脂肪31.60克，在零食中也算是高热量的一份子，曲奇饼是用牛奶和面的制成，多吃会让人觉得太甜太腻，而且体重也会飙升。所以大家在挑选零食的时候要注意选择。

4、烧鸡

这类食物所含的脂肪高、热量高，而高血压、糖尿病、心血管疾病等“现代病”与之有很大关系。油在高温作用下会产生化学结构的改变，可能对人的'健康有不利影响。烧鸡中含大量油脂、蛋白质的东西，容易造成肥胖、超重的恶果。

5、牛角面包

牛角包内含有黄油或“起酥油”，这样的牛角包饱和脂肪和热量含量多，对于减肥人士来说是不能多吃的事物，而且可能含有对心血管健康不利的“反式脂肪酸”，吃这样的面包最好一周别超过一个，减肥人士们最好少吃为妙。