越来越多的人选择在睡前喝一杯牛奶，以期达到助眠的效果。有人担心，牛奶中的热量和脂肪可能导致体重增加，尤其是担心喝牛奶会发胖。睡前喝牛奶真的会发胖吗？本文将从营养学、生理学角度分析这个问题，帮助大家了解真相。

一、牛奶的营养价值

牛奶是一种营养价值极高的饮品，含有丰富的蛋白质、钙、磷、钾、镁、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D、维生素A、维生素E等多种营养成分。其中，蛋白质是人体必需的营养素，对于维持身体健康具有重要意义。

二、牛奶的热量及脂肪含量

牛奶的热量约为60千卡/100毫升，其中脂肪含量约为3.5克/100毫升。由此可见，牛奶的热量和脂肪含量相对较低，且脂肪主要为饱和脂肪。喝牛奶是否会发胖呢？

三、喝牛奶与体重增加的关系

1. 脂肪摄入与体重增加

我们需要明确一个概念：体重增加并非单纯由食物中的脂肪摄入引起，而是由能量摄入与能量消耗之间的平衡决定的。如果摄入的能量超过消耗的能量，多余的能量就会转化为脂肪储存起来，从而导致体重增加。

2. 牛奶中的脂肪对体重的影响

研究表明，适量摄入饱和脂肪并不会导致体重增加。事实上，牛奶中的脂肪含量相对较低，而且含有多种对人体有益的营养成分。因此，适量喝牛奶并不会直接导致体重增加。

3. 睡前喝牛奶与体重增加

关于睡前喝牛奶是否会发胖，目前尚无明确的研究结论。但是，从生理角度分析，人在睡眠状态下，新陈代谢速度会降低，能量消耗减少。如果睡前摄入过多的热量，可能会导致热量过剩，进而转化为脂肪储存。牛奶中的热量并不高，适量饮用并不会对体重产生明显影响。

四、睡前喝牛奶的益处

1. 助眠作用

牛奶中含有一种叫做色氨酸的氨基酸，可以促进大脑产生褪黑素，有助于改善睡眠质量。

2. 补充营养

睡前喝牛奶可以补充人体所需的钙、磷、钾等矿物质，有助于维持骨骼健康。

3. 提高免疫力

牛奶中的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分可以增强人体免疫力，提高抵抗力。

适量饮用牛奶并不会导致发胖。相反，牛奶具有较高的营养价值，适量饮用有助于改善睡眠质量、补充营养和提高免疫力。喝牛奶时也要注意控制总量，避免摄入过多的热量。在保证饮食健康的我们还应该加强运动，保持良好的作息习惯，才能更好地维护身体健康。

睡前喝牛奶会发胖吗

睡前喝牛奶会不会发胖，这个根据实际情况而定，比如说牛奶有脱脂牛奶、半脂牛奶和全脂牛奶的区分，而纯牛奶属于未经过任何的加工处理，牛奶中的脂肪保存完好，含量较高，这种牛奶在晚上喝能量不能被完全消耗掉，会转化成脂肪囤积在体内，就有长胖的风险。

晚上最好是喝脱脂牛奶。脱脂牛奶中脂肪的含量仅仅有纯牛奶的3%~5%，这种牛奶虽然营养成分有所损失，但适合在晚上饮用，尤其是减肥人群，不会引起肥胖。

晚上睡前喝牛奶会发胖吗

不会的，而且牛奶会帮助睡眠哦！

北京体育大学教授窦文浩指出，牛奶是高营养的饮品，其中富含蛋白质和钙质，极利人体健康，最好每日饮用。健身者补充饮用牛奶，能适时地促进肌肉生长，并且还可以帮助恢复体力。

窦文浩教授说，牛奶不是促使发胖的根本原因，减肥健身者完全不必担心因为喝牛奶而导致肥胖，牛奶只会帮助提高抵抗力和使身体强壮，抵制肥胖的根本途径是科学运动加合理的饮食结构，最关键的就是尽量减少食油量。有些减肥健身者怕牛奶影响健身效果，于是就饮用脱脂牛奶，这样也很好，但应该说明的是，就我们一般人每日饮用的牛奶量来说，脂肪的含量并不足以对人体的体重构成威胁

睡前喝牛奶会不会发胖

晚上喝牛奶是不会胖的。

因为100g低脂牛奶的热量在50-80大卡,而100g米饭的热量在110~150之间,因此牛奶并不属于高热量食物。所以完全不用担心，而且在晚上坚持饮用牛奶，还会获得一个良好的睡眠质量。虽然在牛奶中也是含有一定的脂肪，但是这点脂肪是完全不会使得身体发胖的。

如果实在担心会发胖的话，可以选择低脂或者脱脂牛奶，里面没有一点儿脂肪，满足你减肥需要。记住睡前1-2小时喝，避免水肿。

晚上喝牛奶的注意事项

1、适量饮用。虽然牛奶的营养丰富，但是也不能过量饮用。过量饮用不仅加重肾脏负担，导致排尿增多，影响睡眠质量，而且容易消化不良，对身体不利，所以最合适的饮用量是控制在200-250ml左右。

2、喝完牛奶后要刷牙，不然会引起口臭、蛀牙等口腔疾病。

3、水肿体质的人尽量不要在晚上或睡前喝牛奶。

4、晚上喝牛奶最好在晚餐后半个小时左右，这样既有助于吸收，又避免增加夜间排尿次数。

以上内容参考人民网-睡前10种不发胖的食物 女人的最爱