我国就有“早餐要吃好”的说法。的确，早餐作为一天的开始，对我们的身体健康和精力充沛具有重要意义。早餐吃什么好呢？本文将从营养、口感、健康等多个角度为您解析，助您找到最适合您的早餐。

一、早餐的营养价值

1. 碳水化合物

碳水化合物是人体能量的主要来源，早餐中应适量摄入。全谷物面包、燕麦、玉米等富含膳食纤维，有助于提高饱腹感和促进肠道健康。

2. 蛋白质

蛋白质是人体生长发育、组织修复的重要物质。早餐中，鸡蛋、牛奶、豆浆等富含优质蛋白质，有助于提高身体免疫力。

3. 脂肪

适量摄入脂肪有助于维持正常的生理功能。早餐中，可以选择坚果、酸奶、牛油果等富含健康脂肪的食物。

4. 维生素与矿物质

早餐中应摄入丰富的维生素与矿物质，如维生素A、C、E、钙、铁、锌等。新鲜水果、蔬菜、坚果等都是良好的选择。

二、早餐的口感与选择

1. 粥类

粥类食物易于消化吸收，适合早晨食用。如小米粥、玉米粥、八宝粥等，搭配鸡蛋、瘦肉等食材，营养更丰富。

2. 面食

面食口感多样，如包子、馒头、面条等。选择全麦、杂粮等富含膳食纤维的面食，更有助于健康。

3. 蛋类

鸡蛋营养价值高，口感鲜美。可以煮、炒、蒸等多种方式食用，搭配蔬菜、肉类等食材，营养更均衡。

4. 豆浆与牛奶

豆浆与牛奶都是优质的植物蛋白来源，早餐中饮用一杯，有助于补充营养。

三、早餐的健康建议

1. 避免油腻、高糖食物

早餐应尽量选择清淡、低脂、低糖的食物，如油条、煎饼果子等油腻食物应尽量避免。

2. 适量摄入

早餐不宜过量，以免影响消化。一般来说，早餐摄入的热量应占总热量的20%-30%。

3. 饮食搭配

早餐应注重食材的搭配，如粗细搭配、荤素搭配等，以确保营养均衡。

4. 早餐时间

早餐时间最好在7:00-8:00之间，避免空腹时间过长。

早餐，作为一天活力之源，对我们的身体健康和精力充沛具有重要意义。合理搭配早餐，既能满足营养需求，又能提高生活品质。希望本文能为您带来启示，让您找到最适合您的早餐，开启美好的一天。

年轻人的早餐经常吃什么

1、豆浆油条

这应该是早餐最为经典的搭配了，分开来看的话，两个单品都是平平无奇的，但是一旦搭配在一起，那就会产生非常奇妙的反应，中空的油条吸收了豆浆后，脆嫩可口的同时不再油腻，再喝一口热气腾腾的豆浆，整个人都身心舒畅。

2、煎饼果子

非常经典的北方早餐，煎饼有大饼还有脆饼，里面裹的东西包容万物，什么都可以裹，香脆可口，还特别的管饱。

3、馄饨

早餐吃碗热气腾腾的馄饨，荤素搭配，绝对会让肚子暖暖的。吃完之后再喝掉虾皮紫菜汤，真是太美味了。

4、灌汤包

灌汤包绝对是所有包子里面最好吃，嫩滑的肉馅儿，还有高汤，吃起来也很讲究，要先用吸管喝汤再吃包子。

5、粗粮

现在很多年轻人早餐都喝粥，将精米面换成一些粗粮，比如小米粥、燕麦片、全麦面包、红薯、鲜玉米等，既有助于消化，也能提供丰富的膳食纤维。

早晨吃什么早点比较好

一日之计在于晨，早餐是三餐中最重要的一餐。早上补充足够的营养，可以令人健康成长。早餐应该多吃营养价值高，少量而有益处的食物，在经过一个晚上的睡眠之后，身体的营养基本上消耗殆尽，因此，在早上补充足够的营养和能力，可以保证一上午的工作和学习。正确的早餐应该是容易消化吸收，纤维素含量高的食物为主。下面，就来具体了解早上吃什么食物对人体好。

1、早餐营养搭配要均衡。主食以谷类为主，包括粥类，杂粮，面食等。可以提供丰富的蛋白质，膳食纤维，碳水化合物以及B族维生素。这类食物是人体主要能量的补给，谷类也是每天人体必需的营养品，至少每天要进食350克到500克。

2、蔬菜和水果也是早餐中必不可少的。可以提供足够的维生素，矿物质，膳食纤维以及微量元素。水果和蔬菜含有的营养物质各不相同，进食这两种类型食物，可以保证营养摄入全面，但不可以完全用来代替早餐，主次要分明。一般红，黄，绿色较深的蔬菜和水果营养成分较高因此应该选择深色的蔬菜和水果在早餐进食。

3、早餐要吃得好，营养价值要高。其中最具有营养的当属肉类，鱼类等。可以提供优质的蛋白质，矿物质，维生素以及脂肪。例如新鲜的鸡蛋，禽肉，虾，动物肝脏等。早餐可以适当添加这类食物，保证营养的全面，而且可以达到饱腹效果。

4、早餐中最常见的莫过于奶制品和豆制品，包括牛奶，酸奶以及豆浆等。它们含有丰富的蛋白质和维生素，含钙量也高，而且在早餐进食，可以保证这些营养物质的利用率，是天然钙质的重要来源。其次，豆制品含有不饱和脂肪酸，维生素B1，维生素B2等，每天适宜进食50到100克。

5、早餐中适当摄入油脂类食物，主要以植物油为主，可以提供人体大量能量，维生素E以及脂肪酸，但是要合理控制摄入的量，每天不可以超过25克。

以上内容就是适宜在早餐进食的食物，营养全面的早餐可以提供一天满满的能量，正确的饮食除了促进身体健康发展，还能远离疾病。

早餐吃什么好

河南胡辣汤

胡辣汤，又名糊辣汤，河南传统早餐。是中国北方早餐中常见的汉族传统汤类名吃。糊辣汤常见于街上的早点摊点，其特点是微辣，营养丰富，味道上口，十分适合配合其它早点进餐。主要有逍遥胡辣汤，驻马店胡辣汤，开封胡辣汤，北舞渡胡辣汤等几个品种，各有特点。

福州锅边糊

锅边糊是福州当地的一种美味小吃，在福州的小摊，小吃店里随处可见。它取材自米浆、海蛎、花蛤、蛏干、葱花、香菇等，配以油条、油饼、馒头等配食，当地人都把它们当成早餐佳品。

兰州牛肉拉面

兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是''中国十大面条''之一，是甘肃省兰州地区的清真风味小吃。它以''汤镜者清，肉烂者香，面细者精''的独特风味和''一清二白三红四绿五黄''，一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮)，赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉''中华第一面''。

上海糯米团

糯米团是江南地区经典的汉族小吃。老上海人的传统早餐，在宁波和上海的一些地摊上，均可以见到这些特色的传统早餐。糯米擀成薄薄的一张面饼，在上面放点榨菜，夹一根油条，卷成一个团子，就这样，纯正的上海糯米团就完成了。

宁波汤圆

汤圆是浙江宁波著名的汉族小吃之一，也是中国的代表小吃之一，春节，元宵节节日食俗。历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时明州(现浙江宁波市)兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪脂肪油、少许白砂糖做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫''浮元子''，后来有的地区把''浮元子''改称元宵。与大多数中国人不同，宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。