辣椒在我国饮食文化中就占有重要地位。而辣椒中的辣椒素被发现具有多种保健功效，其中减肥效果更是引人注目。本文将围绕辣椒素减肥这一话题，为您详细解析辣椒素的减肥原理、食用方法及注意事项。

一、辣椒素减肥的原理

1. 促进脂肪燃烧

辣椒素能刺激人体产生一种名为“热感”的感觉，这种热感能够加速新陈代谢，提高身体能量消耗。据研究表明，摄入一定量的辣椒素，可使得人体在静息状态下，能量消耗增加约10%。

2. 抑制食欲

辣椒素还能刺激口腔、胃黏膜，使食欲受到抑制。辣椒素还具有一种特殊的味道，可以增加食物的口感，使人产生饱腹感，从而减少进食量。

3. 改善肠道菌群

辣椒素能够促进肠道蠕动，有助于消化和排泄。辣椒素还能改善肠道菌群平衡，抑制有害菌的生长，有利于减肥。

4. 促进激素分泌

辣椒素能刺激肾上腺分泌肾上腺素和去甲肾上腺素，这两种激素具有降低血糖、提高代谢率的作用，有助于减肥。

二、辣椒素减肥的食用方法

1. 纯辣椒素摄入

市面上有许多含有辣椒素的保健品，如辣椒素胶囊、辣椒素饮料等。适量摄入辣椒素保健品，可以起到减肥效果。

2. 食用辣椒制品

在日常饮食中，可以适当增加辣椒的摄入量，如辣椒酱、辣椒粉等。但要注意，辣椒素的摄入量不宜过多，以免引起胃肠不适。

3. 新鲜辣椒

新鲜辣椒含有丰富的辣椒素，可以促进脂肪燃烧。在烹饪时，适当添加新鲜辣椒，既能增加菜肴的口感，又能起到减肥效果。

三、辣椒素减肥的注意事项

1. 食用辣椒素不宜过量

过量摄入辣椒素可能导致胃肠不适、口腔溃疡等不良反应。因此，在食用辣椒素时，要适量摄入。

2. 肠胃功能较弱者慎用

辣椒素具有刺激性，肠胃功能较弱者食用辣椒素可能会引起胃痛、腹泻等症状。因此，此类人群应慎用。

3. 空腹食用辣椒素不宜

空腹食用辣椒素容易刺激胃黏膜，导致胃痛、胃酸过多等问题。建议在餐后食用辣椒素。

辣椒素作为一种神奇的减肥元素，具有多种减肥效果。减肥并非一蹴而就，要想达到理想的减肥效果，还需结合合理饮食、规律运动等多方面因素。在尝试辣椒素减肥的也要注意上述注意事项，以确保身体健康。

辣椒素减肥

辣椒素是辣椒这种蔬菜最为重要的组成部分，对于人体具有很多的好处，减肥就是辣椒素众多好处中的一种，这让爱吃辣又想要好身材的美女们特别的开心。那么辣椒素减肥的原理是什么呢？大多数人对此却并不是很了解，其实辣椒素减肥主要是通过诱发人体内的某些蛋白发生变化来抑制脂肪的堆积从而达到减重的目的的。

根据科学资料的介绍，研究人员认为辣椒素是通过诱发动物体内某些蛋白发生变化来抑制脂肪堆积和减轻体重的。辣椒素可以促进神经传导物质和肾上腺素的分泌，肾上腺素通过发汗，燃烧脂肪，能起一定的减肥作用。但是平常进食的多为原材料辣椒，据介绍辣椒能使皮肤发红、发热，起到加快局部代谢作用，但这种效果无法持久，自然无法确保一定达不到减肥功效。所以千万不要给生活当中的小误区给耽误了，认为多吃辣椒可开胃，促进代谢作用，其实这还是一种无法用科学解释的原理。

据专家说明，一天当中如果过度吃辣不仅破坏神经末梢的感觉，使胃肠黏膜损伤，还会引起慢性炎症，出现呕吐、痉挛、疼痛及腹泻等现象。更严重的还有过度吃辣还可能引起消化道出血，对人类身体造成巨大伤害。

市面上所盛传的辣椒素减肥法，真实情况是辣椒含有丰富的维生素C，能够促进消化吸收，其中所含的辣椒素能够加速脂肪分解，丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。辣椒燃烧脂肪的关键在于辣椒碱，只须吃上一两勺，它的刺激口味即刻会向脑神经发出“足够”讯号，导致食欲大减。同时辣椒碱的另一大作用是刺激体内生热系统，加快新陈代谢。快速的生热系统能提升机体工作效率，像快速运转的机器能消耗大量碳氢燃料。所以如果想调整减肥食谱的话，辣椒绝对是减肥食谱必吃的食品哦，但是不能做到过分的依赖，否则会适得其反。

小编的温馨小提示，辣椒素具有刺激作用，并不是所有的人都可以采用的方法，那么哪些人不宜吃辣椒呢?如果患有心脑血管疾病、高血压、慢性胃炎、胃溃疡、食管炎、痔疮、便秘、红眼病、角膜炎、肾病、甲亢等疾病的患者、正在服用中药的患者及产妇、孕妇都不适合吃辣椒。所以当你想减肥之间，一定要做到知己知彼，方能百战百胜啊！

据说辣椒可以燃烧脂肪促进减肥

辣椒瘦身妙计

辣椒，那个让你又爱又恨的家伙，让你啧啧出汗却欲罢不能，它玲珑的身体里包裹着一团燃烧的烈火，是蔬菜中最有激情和热情的角色，现在，调皮的它又多了一个你无法拒绝的理由：燃烧脂肪，修身塑体！

脂肪何以被燃烧

1、辣椒燃烧脂肪的奥秘是什么？关键在于——辣椒碱，只须吃上一两勺，它的刺激口味即刻会向脑神经发出“足够”讯号，导致食欲大减。同时辣椒碱的另一大作用是刺激体内生热系统，加快新陈代谢。你是否曾经听大明星说起他们狼吞虎咽呢？其中的秘诀就是快速的生热系统，它能提升机体工作效率，就像快速运转的机器能够消耗大量碳氢燃料。

2、进食一餐辣味之后，可以消耗大于25%的卡路里。而当辣在腹中燃烧时，喝上一杯富含咖啡因的红茶，效果则更明显。辣椒还能促进体内生产两种酶，在燃烧脂肪的过程中它们能一边“说服”脂肪细胞卸载，一边阻止脂肪过量堆积。这个减肥方法无需任何饮食规则做伴，因为辣椒碱刺激了内啡肽和血清素的生产，同时还会让你拥有一份好心情。

食辣Q&A:

1、在日常的饮食中，如果想大快朵颐而不担心身材，该怎么做？你需要第一道就吃辣菜，这是为了接下来更好地消耗卡路里。如果要控制食欲，则千万记住蛋白质丰富的食物容易增加胃口，所以应该在菜里多放葱和洋葱。不要使用包装好的调料，因为他们都是辣椒碱的替代品，不起作用。最后，当做好一道辣味菜后应盛放2个小时，辣椒碱会自动升温。

2、可是有人怕辣怎么办？辣是辣椒碱引起的，它刺激了神经末梢疼痛的感觉。要让你的嘴巴不怕辣，有个好办法：规则地食用辣椒，让它一点一点适应，而大脑的疼痛感也会慢慢麻木。

3、怎样学习吃辣？

建议吃辣新手一开始每天尝试着中饭和晚饭两餐各一小口，然后可以喝一点牛奶或酸奶，因为牛奶中的蛋白质能缓和辣椒碱的味觉刺激和引起的胃酸。另外还可以在含有辣椒粉的调料中慢慢去适应辣，再逐步扩大自己对辣椒的承受程度。吃青椒最为理想，它富含维生素而辣椒碱则相对较少，青椒口感好又能避免胃酸。

食辣TIPS：

1.一定要早餐：唤醒体内新陈代谢系统，并防止一会儿之后饥饿感侵扰。

2.选择低脂牛奶，它能让你即刻有饱的感觉。

3.不要经常在早上吃奶油蛋糕，相反我们可以吃一点小辣椒片。

4.一天中吃四次水果，以补充维生素和丰富的纤维质。

5．有两种人吃辣椒的时候要慎重，一种是患有哮喘的人应当适量食用，因为辣椒碱有时会令你的哮喘复发。还有就是阿司匹林服用者，因为辣椒会抑制人体对阿司匹林的吸收。

辣椒减肥法

近年来，辣椒在日本颇受广大女性的青睐，特别是许多体态发胖的女性和担心发胖的少女们更是除了在家中吃饭顿顿不离辣椒外，还常常把一小瓶辣椒或胡椒面同化妆盒或香粉袋一起装在手包里随身携带。究其原因，据说是辣椒能起到很好的减肥作用。

一位名叫里美阿部的热衷吃辣椒减肥的姑娘说：“我认为辣椒对减肥很有效，因为吃辣椒后会出汗，这就如同体育运动出汗能达到减肥的目的一样。”

为了迎合这种吃辣椒减肥的时尚，日本不少饮料公司竟相以辣椒为原料制作新型的辣味饮料。这种饮料的特点是先甜后辣，既不太刺激口腔又能起到减肥的效果，因而受到许多希望减肥的女性的欢迎。由于用辣椒制作辣味饮料和家庭购买辣椒量的增加，日本辣椒进口量也随之增加。据日本横滨港口海关统计，日本今年第一季度总共从中国和泰国进口辣椒5900吨，比去年同期增长16％。

日本医学专家认为辣椒减肥的奥秘主要是因其含有大量的辣椒素，它能促进人体脂肪的分解。但专家同时指出，过量食用辣椒不仅会对人的味觉神经造成损害，而且还会影响肝脏和肾脏功能。专家们因此警告女性不要过量食用辣椒而惹出别的病来。

吃辣椒能减肥

你好，可以的。现在向你介绍一下辣椒：

果：温中散寒，健胃消食。用于胃寒疼痛，胃肠胀气，消化不良；外用治冻疮，风湿痛，腰肌痛。

根：活血消肿。外用治冻疮。

辣椒的主要功效有以下几种：

1.健胃、助消化

辣椒对口腔及胃肠有刺激作用，能增强肠胃蠕动，促进消化液分泌，改善食欲，并能抑制肠内异常发酵。我国一些医学、营养专家对湘、川等省进行调查，发现这些普遍喜食辣椒的省区，胃溃疡的发病率远低于其他省区。这是由于辣椒能刺激人体前列腺素E2的释放，有利于促进胃黏膜的再生，维持胃肠细胞功能，防治胃溃疡。

2.预防胆结石

常吃青椒能预防胆结石。青椒含有丰富的维生素，尤其是维生素C，可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结石，已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒，对缓解病情有一定作用。

3.改善心脏功能

以辣椒为主要原料，配以大蒜、山楂的提取物及维生素E，制成“保健品”，食用后能改善心脏功能，促进血液循环。此外，常食辣椒可降低血脂，减少血栓形成，对心血管系统疾病有一定预防作用。

4.降血糖

牙买加的科学家通过实验证明，辣椒素能显著降低血糖水平。

5.缓解皮肤疼痛

研究发现，辣椒素能缓解诸多疾病引起的皮肤疼痛。

6.减肥

辣椒含有一种成分，可以通过扩张血管，刺激体内生热系统，有效地燃烧体内的脂肪，加快新陈代谢，使体内的热量消耗速度加快，从而达到减肥的效果。

7.防感冒

辣味食物具有通利肺气、通达窍表、通顺血脉的“三通”作用。

8.挡辐射

红辣椒、黑胡椒、咖喱等香辛料，能够保护细胞的DNA免受辐射破坏，尤其是伽马射线。

9.促进血液循环

中医认为辛辣食物既能促进血液循环，又能增进脑细胞活性，有助延缓衰老，纾缓多种疾病。