早餐，作为一天中最重要的一餐，不仅能够为身体提供所需的能量，还能影响我们的体重和健康。越来越多的研究证实了早餐在减肥过程中的重要作用。本文将为您介绍一份健康减肥早餐食谱，帮助您开启一天活力满满的新篇章。

一、早餐的重要性

1. 提供能量：早餐能够为身体提供一天所需的能量，使您在工作和学习中保持精力充沛。

2. 帮助减肥：研究表明，吃早餐有助于控制体重，避免午餐和晚餐过量进食。

3. 促进新陈代谢：早餐能够激活新陈代谢，提高身体对食物的利用率。

4. 增强免疫力：早餐中的营养素有助于提高免疫力，预防疾病。

二、健康减肥早餐食谱

1. 燕麦粥

材料：燕麦、牛奶、水果（如苹果、香蕉）

制作方法：将燕麦与牛奶混合，煮至熟透，加入水果即可。

营养价值：燕麦富含膳食纤维，有助于消化；牛奶提供优质蛋白质；水果富含维生素和矿物质。

2. 鸡蛋三明治

材料：全麦面包、鸡蛋、生菜、番茄、黄瓜、低脂奶酪

制作方法：将鸡蛋煮熟，切片；将生菜、番茄、黄瓜洗净，切片；将全麦面包涂上低脂奶酪，放入鸡蛋、生菜、番茄、黄瓜，夹好即可。

营养价值：全麦面包富含膳食纤维，有助于消化；鸡蛋提供优质蛋白质；生菜、番茄、黄瓜富含维生素和矿物质。

3. 蔬菜沙拉

材料：生菜、黄瓜、胡萝卜、西红柿、洋葱、橄榄油、醋、盐、黑胡椒粉

制作方法：将生菜、黄瓜、胡萝卜、西红柿、洋葱洗净，切丝；将橄榄油、醋、盐、黑胡椒粉混合，制成调味汁；将蔬菜放入碗中，加入调味汁拌匀即可。

营养价值：生菜、黄瓜、胡萝卜、西红柿、洋葱富含维生素和矿物质；橄榄油富含不饱和脂肪酸。

4. 黑米粥

材料：黑米、红枣、枸杞、红糖

制作方法：将黑米洗净，与红枣、枸杞一起放入锅中，加水煮至熟透，加入红糖调味即可。

营养价值：黑米富含膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质；红枣、枸杞具有补血养颜的功效。

健康减肥早餐食谱，不仅能够满足您对美食的渴望，还能为您的减肥之路提供有力支持。通过合理安排早餐，我们可以为一天的生活注入活力，保持健康的体重。让我们从现在开始，为自己制定一份健康减肥早餐食谱，开启一天活力满满的新篇章吧！

营养减肥早餐食谱大全及做法

1、小米藜麦红薯粥、南瓜馒头、蚝油生菜、五香咸鸭蛋半个；

2、纯牛奶、自制南瓜面包、培根卷芦笋、培根卷金针菇、煮鸡蛋；

3、赤豆莲子薏仁汤、午餐肉三明治、水煮西兰花虾仁、草莓1颗；

4、红枣莲子核桃鹰嘴豆豆浆，香煎土豆饼、黄瓜拌鸡胸肉；

5、黑芝麻花生双豆豆浆、蒸洋槐花、煎鸡蛋、水煮芦笋；

6、小米玉米藜麦粥、小白菜木耳炒鸡蛋、蒸山药豆；

7、八宝粥、西兰花圣女果拌水煮鸡胸肉、蒸红薯、煮鸡蛋

8、苹果豆浆、黄瓜拌豆皮、猪肉韭菜包子、煮鸡蛋、花生小番茄。

9、枸杞豆浆、牛排西兰花、自制面包、蒸红薯

10、八宝粥、猪肉韭菜馅饼、香葱炒鸡蛋、水煮油菜；

11、纯牛奶、蒸玉米、蒸山药、煮鸡蛋、水煮菜；

12、红枣糙米豆浆、自制全麦手抓饼卷鸡蛋牛排；

13、猪肉荠菜馄饨、煎蛋三明治半份、蒸山药、小番茄、蓝莓。

14、枸杞芡实豆浆、烤肠、煮鸡蛋、蒸山药、蒸红薯、水煮菠菜；

15、紫薯米糊、全麦糖三角、煮鸡蛋、西兰花、蓝莓、蒸山药；

16、小米藜麦红枣粥、蒸烤肠、水煮芦笋、蒸玉米、蒸南瓜、小番茄。

17、红枣杂粮豆浆、肉龙、水煮西兰花、蒸山药、火龙果、酸甜海藻丝；

18、牛奶燕麦粥、面包片、黄瓜拌豆皮、煎牛排、煮鸡蛋、蓝莓；

19、紫薯汁、全麦葱花发面饼、葱花炒鹅蛋、蒸山药、蒸红薯、小番茄、蓝莓、海藻丝；

20、纯牛奶、全麦面包、面包片、烤鸡翅、水煮芦笋；

21、红枣杂粮米香豆浆、莜面牛肉蒸饺、黄瓜豆皮拌花生米、煮鸡蛋、红心火龙果。

22、皮蛋瘦肉粥、全麦面包、水煮西兰花、煎鸡蛋饼、蒸山药、樱桃；

23、水果牛奶燕麦粥、煎蛋三明治、蒸玉米、蒸红薯、西兰花土豆丸子；

24、枸杞玉米豆浆、玉米饼、牛排、水煮西兰花、煮鸡蛋、蒸地瓜；

25、红薯糙米粥、豆沙发面饼、小白菜炒鸡蛋、酸甜海藻丝；

26、南瓜汁、红豆卷、煮鸡蛋、烤肠、水煮西兰花；

27、黑芝麻米香豆浆、红豆卷半个、黑椒杏鲍菇炒牛肉粒，烤红薯、煮鸡蛋、小番茄；

28、紫薯豆浆、面包、蒸玉米、煎鸡蛋、水煮西兰花、樱桃。

减肥早餐食谱有哪些减肥早餐要注意什么

很多女性朋友对自己的身材都有所不满，所以她们会想方设法的去减肥。大多数女性会通过节食来达到自己减肥的目的，其实这种做法是不对的，即使真的通过节食让自己变瘦了，也是会有反弹的弊端的，所以这种做法是不可取的，我们要遵循早餐吃好，午餐吃饱的原则。那么减肥早餐食谱有哪些？减肥早餐要注意什么？

1、健康早餐减肥食谱

早餐是一日之中最重要的一餐了，营养一定要保证到全面，除了蛋白质热量之外，维生素和维他命也要适量的摄入，每天坚持吃健康的营养早餐，可以加速一整天的新陈代谢，并且可以促进肠道蠕动让你快速的排毒瘦身，并且营养的全面摄入也是能够刺激脂肪燃烧的哦。

1、蘑菇泡菜煎饼

材料：自己做的辣白菜1卷、鸡蛋1个、面粉约100g、口蘑8个、培根1片、蒜2颗、小葱1把。

做法：

1、蘑菇切小丁丁，葱蒜切末;培根片切小丁丁，辣白菜切碎。

2、将切碎的材料混合装进大碗里。

3、分次筛入面粉，边筛边搅拌均匀。泡菜的汁也可以加一点进去。

2、鲜肉小馄饨

材料：新鲜猪腿肉、馄饨皮、葱、姜、盐、糖、生抽、耗油。

做法：

1、猪腿肉切小块，放入料理机里绞打成肉末。

2、生姜切丝用温水浸泡，猪肉馅里加一个鸡蛋、适量盐、糖、生抽、耗油、葱末。

3、生姜水倒入肉馅中，将猪肉馅搅拌好。

4、下面就是包馄饨了，这个是最简单的包馄饨法，就是馅料放皮中间，四周随意捏一下。

5、紫菜、虾皮洗净，待用。

6、锅里倒高汤(或水)，下紫菜和虾皮煮沸。

7、下入馄饨煮熟，再淋入一些麻油，调以适量盐，撒葱花即可。

3、奶香玉米饼

材料：玉米面125克、面粉50克、奶粉25克、鸡蛋1个、白糖适量(不需要很甜，能吃到微微的甜味就好)、酵母适量、温水适量。

做法：

1、把适量酵母用温水冲开调匀。

2、把玉米面，面粉，奶粉一起放入大容器拌匀，再加打散的蛋液，白糖，酵母水和适量温水一起调成面糊。

3、面糊调好后放在一边，饧发20-30分钟，直到面糊表面出现许多小气泡，就可以拿来做饼了。

4、平底锅里需要一层薄油，烧热后用勺子舀入适量面糊，摊成圆饼，一面煎上色后翻面，两面金黄即成、小饼里加了糖，火大的话会很容易糊。

4、清香黄瓜蛋饼

材料：面粉180克(1杯半)、鸡蛋4个、清水约110克、黄瓜1根、盐约1/2小匙、香油、白胡椒粉各适量。

做法：

1、黄瓜洗净擦成丝。

2、打入鸡蛋，调入盐、香油和白胡椒粉，之后拌匀。

3、5、倒入面粉，略微拌匀(此时不用过度搅拌)。

4、倒入水(水要视情况分次倒入)。

5、搅匀。最后面糊的状态是用筷子挑起能轻松滴落。

6、平底锅中倒入油(无需太多)，转动锅柄，使油均匀分布在锅底。然后舀一大勺面糊倒入锅中间。

7、用铲子轻轻刮动面糊表面，将其摊平。开小火，盖上锅盖。

8、待饼的一面充分凝固，颜色变黄后翻面，烙至另一面也呈金黄色就好了。

2、减肥早餐的错误吃法

1、过早吃早餐

早餐不宜吃得太晚，可有些人早餐吃得很早也不行。一方面是为了赶着去上班、上学，另一方面，年纪大的人习惯早起晨练，吃早餐的时间自然也就提前到了早晨五、六点钟，其实这样并不好。最好的时间是早上7~9点吃早餐最有利于吸收。

医学专家指出，人在睡眠时，绝大部分器官都得到了充分休息，而消化器官却仍在消化吸收晚餐存留在胃肠道中的食物，到早晨才渐渐进入休息状态。一旦吃早餐太早，势必会干扰胃肠的休息，使消化系统长期处于疲劳应战的状态，扰乱肠胃的蠕动节奏。

还有，如果起得很早，又有晨练的习惯，起床后马上吃早餐，势必会影响胃肠功能，同时也对晨练不利。同事，这必然伴随早餐和午餐之间就应加餐或者午餐相应提前，这样一来就打破了人们的生活习惯和规律，对人体健康和瘦身都没有好处。

2、早餐吃太快

很多人为了赶时间早餐吃得太快，其实这样患癌的风险也会大大的提高。早餐吃得过快最直接的影响就是容易导致消化不良，吃得太快，食物的咀嚼不充分很容易加重肠胃的负担。另外，如果是太烫的食物吃得过快的话还会加大诱发食管癌的风险。

3、早餐过于营养

有人知道吃早餐很重要，于是将早餐食物安排得很丰富很有营养。这样过度了其实也不对，要注意，如果是早餐含有蛋白质、热量、脂肪都过高的话反而容易加重身体的肠胃负担。而且，过于营养的早餐不易被肠胃充分消化吸收，久而久之很容易影响消化功能，还可能引起胃肠疾病。

4、边走边吃早餐

上班族、学生党早餐经常都是在匆忙中度过的，更有不少人还喜欢路边摊上购买的早餐直接边走边吃以节省时间。其实，早饭边走边吃很容易影响肠胃健康，还会影响食物的消化吸收，是不对的

5、豆浆+油条当早饭

豆浆油条的搭配可谓是中国传统的早餐，但是早上吃豆浆油条其实并不健康。油条经过高温油炸之后含有的营养素遭到破坏，还容易产生致癌物质，影响身体健康。另外，油条中的油脂含量较高，搭配同样油脂量较高的豆浆很容易使身体摄入的油脂超标。

6、鸡蛋+牛奶当早饭

鸡蛋牛奶的搭配是比较西化的早餐内容，但严格来说这样的搭配并不科学。牛奶、鸡蛋都含有丰富的油脂蛋白质，人如果只吃鸡蛋牛奶的话很容易感到饥饿，还可能对肠胃造成影响。

7、把零食当早餐

不少人不喜欢吃早饭，常拿饼干、巧克力等零食当早餐吃，这样也是不科学的。零食多半属于干食，早上起来身体本来就比较缺水，如果将零食当早饭很容易影响身体正常的消化吸收，而且零食只能够在短时间内提供有效能量，很容易使人感到饿。

8、把水果当早餐

还有一些人可能为了减肥或者是害怕长胖早餐选择只吃水果，这样做不对，不仅不能够帮助减肥，还很容易带来健康隐患。水果中主要含有的是水分和蛋白质而缺乏供给大脑能量需要的糖类、蛋白质等营养，时间一长很容易造成营养失衡，也不利于上午的正常工作、学习。

3、减肥早餐要注意什么

1、忌牛奶和鸡蛋是最好的减肥早餐

牛奶和鸡蛋相信是很多人经常食用的减肥早餐，其实这种早餐的搭配并不科学，清晨的时候，人体需要含碳水化合物丰富的早餐补充能量，牛奶和鸡蛋都含有丰富的高蛋白，但是只能供应给身体结构所需，而无法供应其能量，人们在进食牛奶和鸡蛋的早餐后很快就会饿了，会损伤肠胃。

建议吃早餐的时候主食一定不能少，喝了牛奶，吃了鸡蛋后，一定还要搭配上稀粥、面包、馒头等主食，这样才能让人们吃的更营养，耐饥的时间也更久。

2、忌早上一起床就吃早餐

有些人早上醒来第一件事儿就是吃早餐，填饱肚子，然后才发现自己可能忘记了刷牙，很多人往往有这样的观点，早上起床后必须马上补充能量，才能促进吸收。其实这种想法是大错特错的，太早进食早餐，脾胃还在休息，并不能立即工作，这时候进食会给肠胃造成很大负担。

3、忌早餐越丰盛越好

几乎所有人都已知晓早餐不吃是不健康的，但是因此就吃很多食物，甚至要求高蛋白、高热量、高脂肪，这种做法就有点儿得不偿失了，尤其是早晨的时候，人的肠胃特别虚弱，此时吃进去太多食物，反而会导致食物无法及时被消化，胃脏功能下降，引起疾病和肥胖。

建议早餐要做到的是营养均衡，但是最好是吃些容易消化吸收的食物，比如低糖低脂、纤维素高的食物，根据这一原则，早上进食些稀饭、奶制品、豆浆、饺子等很不错的选择，油性大、煎炸或硬度大的食物，不适合做早餐食用。

4、忌早餐只求快速不科学搭配

减肥早餐要做到的是营养均衡，胡乱的吃一些能够快速下咽的、或是没有营养的食物，不仅不利健康，而且还达不到减肥的作用。所以说，减肥早餐的进食，还是需要科学的搭配

减肥早餐食谱有哪些 早上吃什么最减肥

减肥的人都知道，一日三餐属早餐最重要，早上吃什么减肥呢？教你一款款减肥早餐的做法，让你吃出纤美身材。

南瓜奶油法式长棍面包南瓜中含有叶黄素和胡萝卜素，有助于防止老化。南瓜的营养价值很高，热量很低，所以食用南瓜时不用担心发胖，它是一个极佳的减肥食物。就用奶油奶酪加有益健康的南瓜，美美地开始新的一天吧！

原料：南瓜1/4个、奶油奶酪2大勺、法式长棍面包2片。

做法：（1）南瓜去皮，切成适当的大小，用保鲜膜包裹之后，放入微波炉加热5分钟。（2）趁南瓜还热的时候放入奶油奶酪捣成泥状。（3）然后把2涂抹到法式长棍面包上即可食用。

早上吃什么最减肥？1、咖啡

咖啡除了能提神，同时还能加速肠胃蠕动，消除便秘问题，早上喝咖啡减肥效果尤其明显，美国营养学家表示，咖啡有促进排便的作用，但是不能过量，早上1-2杯就行。

早上吃什么最减肥？2、清脂食品

欧美【模特内宫】是清脂食品，其原料产自的日本-----栗子皮芒刺。这是全球仅有一款天然溶脂口服植物，品牌为【模特内宫】，同时启用了冰岛的壳寡糖LiposanUltra，让栗子皮芒刺的瘦身功效和肠道清理的功能最大化，而且在消耗大量油脂的时候还会减弱饥饿感，从而达到消耗肠道内的长期沉积宿便。

早上吃什么最减肥？3、蜂蜜

喝蜂蜜减肥是有一定讲究的，冲调蜂蜜水温不要超过50摄氏度，否则蜂蜜里面的营养全部会消失，用40度的温水冲泡蜂蜜的减肥效果最好，早上养成喝一杯蜂蜜水的习惯能起到润肠通便的效果。

早上吃什么最减肥？4、炒决明子茶

炒后的决明子可以减缓通便的作用，可以有效防止腹泻，每天早上用10克左右的决明子冲泡水喝的话，能起到润肠通便的作用哦！