一、花生米的营养价值

花生米，又称花生，在我国有着悠久的种植历史。花生米含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，被誉为“植物肉”。花生米因其营养价值高、口感鲜美而深受消费者喜爱。

1. 蛋白质：花生米中含有丰富的蛋白质，每100克花生米含有约26克蛋白质，相当于鸡蛋的蛋白质含量。蛋白质是人体生长发育、组织修复和免疫调节的重要物质。

2. 脂肪：花生米含有大量的不饱和脂肪酸，如油酸、亚油酸等，有助于降低胆固醇，预防心血管疾病。

3. 碳水化合物：花生米中的碳水化合物主要为膳食纤维，有利于促进肠道蠕动，预防便秘。

4. 维生素与矿物质：花生米含有丰富的维生素E、维生素B1、B2、B3、B5、B6、B9、B12和矿物质钙、铁、镁、锌、硒等，对人体健康具有重要作用。

二、吃花生米是否会发胖

1. 花生米的能量密度较高

花生米属于高能量食物，每100克花生米含有约590千卡热量。若摄入过多，确实可能导致能量过剩，引起体重增加。

2. 花生米的脂肪含量较高

花生米中的脂肪含量较高，尤其是饱和脂肪酸。过多摄入饱和脂肪酸容易导致血脂升高，增加肥胖、心血管疾病等风险。

3. 花生米的膳食纤维含量较高

花生米中的膳食纤维含量较高，有利于促进肠道蠕动，增加饱腹感。适量食用花生米，有助于控制体重。

4. 花生米的蛋白质含量较高

花生米中的蛋白质含量较高，有助于增加饱腹感，减少其他食物的摄入量。适量食用花生米，有助于控制体重。

三、如何健康地享用花生米

1. 控制摄入量

适量食用花生米，每天摄入量控制在20-30克为宜。过多摄入花生米会导致能量过剩，增加肥胖风险。

2. 选择优质花生米

购买花生米时，应选择新鲜、无霉变、无虫蛀的产品。优质花生米营养价值更高，更有利于健康。

3. 注意烹饪方式

烹饪花生米时，尽量采用少油、少盐的烹饪方式。如蒸、煮、烤等，避免油炸，减少油脂摄入。

4. 与其他食物搭配

将花生米与其他食物搭配食用，如蔬菜、水果、粗粮等，有助于均衡营养，控制热量摄入。

花生米是一种营养价值高的食品，适量食用有益于身体健康。过多摄入花生米会导致能量过剩，增加肥胖风险。因此，我们在享用花生米的应注意控制摄入量，选择优质花生米，并注意烹饪方式，保持健康的生活方式。只有这样，我们才能在享受美味的呵护自己的身体健康。

吃花生米会发胖吗

好多人问小编要说的是，任何事物吃多了都会发胖，特别是油炸类食物，让我们一起来看看有关花生米的知识吧。父母会育儿网小编总结了有关吃花生米会发胖吗的内容，愿给大家带来帮助。
花生重新受到喜爱，主要在于科研人员已经证实：花生是一种健康食品。一方面，美国联邦政府出版的膳食指南告知老百姓，花生所含脂肪的绝大部分都是不饱和脂肪酸，并且不含胆固醇。这种脂肪酸不仅不会像饱和脂肪一样堵塞动脉，反而有“动脉清道夫”的美誉，可以显著降低总胆固醇和有害胆固醇含量，对心血管疾病有很好的预防作用。
另外，花生富含的叶酸、膳食纤维、精氨酸等，也都能对心脏起到保护作用。美国宾夕法尼亚大学的著名营养学教授派尼博士经过实验证明：食用橄榄油可使心血管疾病发生的概率降低25%，食用花生油及花生制品可降低21%，二者相差并不太远。因此，美国心脏学会大力提倡居民食用花生油，相对价格比较高的橄榄油来说，前者更受到消费者的欢迎。
此外，哈佛大学的研究也表明，如果每天吃半匙花生酱或者一匙花生，可以把罹患2型糖尿病的风险降低21%—27%。对于很多人都关心的“吃花生会不会发胖”的问题，专家们解释说：花生对肥胖的威胁并不大，如果适量食用，还能起到减肥的功效。因为它属于高热量、高蛋白、高纤维食物，可以增加饱腹感，也就是通常所说的“比较抗饿”。
据研究，花生引起的饱腹感是其他高碳水化合物食物的5倍，吃花生后就可以相对减少对其他食品的需要，降低身体总热量的汲取，从而达到减肥效果!
花生米是脂肪含量高,但含的是不饱和脂肪,对身体极为有利,每天吃十几颗还有助于减肥。
但是要注意量,任何食物吃多了都会长肉肉,花生米热量很高,只要每天不超量,大概二十颗左右不仅不会胖,还会提高身体代谢率,会有瘦哦。
吃花生米预防心脑血管病，清除血管游离脂肪酸，维持血管弹性，它是最便宜的坚果，多吃抗衰老，建议爱美的女士、肚腩大的男士、发育期的青少年、退休后的老年人经常吃点，可买五香的、自己水煮的和醋泡过的花生米，最好是去红衣，少吃油炸的，

吃生花生容易长胖吗

花生对肥胖的威胁并不大，如果适量食用，还能起到减肥的功效。因为它属于高热量、高蛋白、高纤维食物，可以增加饱腹感，也就是通常所说的比较抗饿。据研究，花生引起的饱腹感是其他高碳水化合物食物的5倍，吃花生后就可以相对减少对其他食品的需要，降低身体总热量的汲取，从而达到减肥效果。

花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。[4-5] 脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E，钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用。

晚上吃花生米会发胖吗

晚上吃花生米会发胖，花生米的热量比较高，100g的花生米热量是574千卡。所以如果晚上吃10粒花生米，相当于吃1两白米饭的热量，尤其是晚上吃花生米，无法消耗摄入的热量，所以会导致肥胖。

花生米是日常生活中常常食用的一种干果，富含蛋白质和脂肪，脂肪中不饱和脂肪酸占有多数，包括油酸、亚油酸和花生烯酸等，可以防治动脉粥样硬化。花生米还富含维生素和钙、磷、铁、锌等物质，但花生米的热量比较高。有些人想减肥，晚上少吃主食，饭后大量吃干果，如花生米，但殊不知花生米的热量远高于米饭，热量摄入过多导致肥胖。花生米建议在两餐间或者运动后食用，晚上尽量少吃或不吃。

建议患者养成爱锻炼的习惯，多做一些有氧运动，例如游泳、跑步、打篮球、练瑜伽、跳广场舞等。尤其在吃完晚饭后，建议患者应适当的散步，不要卧床休息，减少肥胖的发生。