年糕，作为我国传统的特色食品，深受人们的喜爱。它口感软糯，营养丰富，是许多人餐桌上的常客。你是否知道，年糕背后隐藏着怎样的热量秘密呢？本文将带您揭开年糕的热量之谜，帮助您更好地了解这一美食。

一、年糕的热量来源

1. 碳水化合物

年糕的主要成分是糯米，糯米中含有丰富的碳水化合物。碳水化合物是人体能量的重要来源，能够为人体提供必要的能量。过多的碳水化合物摄入容易导致热量过剩，引发肥胖等健康问题。

2. 蛋白质

年糕中的糯米含有一定量的蛋白质，蛋白质是人体必需的营养素，有助于维持身体的正常功能。但相比于其他富含蛋白质的食物，年糕中的蛋白质含量较低。

3. 脂肪

年糕中的脂肪含量相对较低，但在制作过程中，部分年糕会加入油脂，如猪油、植物油等，从而增加了一定的脂肪含量。

二、年糕的热量分析

根据权威资料，每100克年糕的热量约为210千卡。相比其他主食，如米饭、馒头等，年糕的热量较高。因此，在食用年糕时，我们要注意控制摄入量，以免影响身体健康。

三、如何健康食用年糕

1. 控制分量

在食用年糕时，要注意控制分量，避免一次性摄入过多热量。一般来说，成年男性每天的热量摄入量约为2500千卡，成年女性约为2000千卡，以每100克年糕210千卡的热量计算，成年男性每天摄入年糕的量不宜超过117克，成年女性则不宜超过100克。

2. 烹饪方式

在烹饪年糕时，尽量采用蒸、煮、炖等低脂、低油的烹饪方式，减少油脂的摄入。搭配新鲜蔬菜、瘦肉等低热量、高营养的食物，使饮食更加均衡。

3. 注意搭配

在食用年糕时，可以搭配一些低热量、高纤维的食物，如豆类、薯类等，有助于降低年糕的热量摄入。

年糕，作为我国传统美食，具有丰富的营养价值和独特的口感。在享受美味的我们也要关注其热量摄入。通过合理控制分量、选择健康的烹饪方式和食物搭配，我们可以在品尝年糕美味的保持健康的身体。让我们共同揭开年糕的热量秘密，享受美食与健康的生活吧！

年糕的热量

每100克的年糕所含有的热量为154大卡，而通常吃的年糕一块大约为450克，那么其所含有的热量就为693大卡，这个数值的热量需要爬楼梯将近90分钟才能够消耗掉。

年糕吃多了才会发胖，适量的吃是不会发胖的，其实任何食物过量吃都是不好的，年糕这类食物，在制作过程中，通常会加入糖或者用油炸的烹饪方式制作，这样的年糕属于高糖，高脂肪食品，都是肥胖的人要避开的。

消耗热量的方法

1、让自己动起来，提高身体卡路里消耗

不要排斥运动，不要久坐不动，运动锻炼可以提高身体的卡路里消耗，促进体脂率的下降。每天健身锻炼1小时可以消耗500-600大卡的热量，而一斤脂肪的热量相当于是3900大卡，你需要运动8小时左右，可以消耗掉1斤脂肪的热量。

健身可以选择自己感兴趣的运动，这样更容易坚持下去。刚开始运动的时候，体能耐力比较差，我们可以从低强度的运动入手，比如踩单车、慢跑，每周坚持4-6次锻炼。

2、拒绝垃圾饮食，合理控制卡路里摄入

我们需要学会健康饮食，多吃一些少加工的食物，比如高纤维蔬菜，主食可以粗细粮结合，这样饱腹时间会更久，不易暴饮暴食。肉类食物可以选择低脂肪的食材，比如鸡胸肉、瘦肉等食物。

烹饪的时候，清蒸水煮为主的食物，减少食物的加工，才能控制卡路里摄入，达到减肥的目的。除了三餐不要吃任何零食，睡前3小时不进食，每天的热量摄入低于身体总代谢值400-500大卡。

3、戒掉饮料，酒精，多喝水，避免多余糖分摄入

酒精跟饮料的热量是被人忽略的，经常喜欢喝奶茶、碳酸饮料、酒精的人是很容易发胖的。如果你总是喝饮料不喝水，就会摄入多余的热量。而高糖分饮品会加速身材的氧化跟衰老，还会让你容易发胖，不利于血管健康。我们需要戒掉饮料，多喝水，才能保持身体代谢循环水平，保持皮肤的水嫩状态。

年糕的热量是多少

年糕的热量是154大卡。每100克的年糕所含有的热量为154大卡，而我们通常吃的年糕一块大约为450克，那么其所含有的热量就为693大卡。这个数值的热量需要我们爬楼梯将近90分钟才能够消耗掉。

年糕是中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有红，黄，白三色，象征金银，年糕又称年年糕，与年年高谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。

减肥避免选择炒年糕。

年糕的众多做法里面，韩国辣炒年糕应该算是一种比较常见也是最受欢迎的做法，但是大家知道吗，炒年糕的热量是非常高的。据统计，每100克的韩国辣炒年糕所含有的热量为365大卡，这和很多的奶油，炸鸡腿的热量相当了。

这主要是因为韩国辣椒酱的热量是非常高的，每100克的韩国辣椒酱所含有的热量为211大卡，比100克的年糕所含有的热量都要高，所以用韩国辣椒酱炒年糕热量很高。

年糕制品卡路里一览表

年糕制品卡路里一览表

年糕制品热量对比，单位：100克/大卡。

年糕154大卡；红糖酒酿年糕汤53大卡；白菜年糕汤66大卡；宁波炒年糕98大卡；豆腐年糕112大卡；韩式鸡胸炒年糕119大卡；白菜年糕121大卡；年糕红薯羹127大卡；酒酿红豆年糕汤152大卡。

肉丝炒年糕153大卡；韩式辣炒年糕156大卡；花蟹炒年糕170大卡；排骨年糕173大卡；毛蟹炒年糕182大卡；火腿玉米炒年糕182大卡；紫米年糕200大卡；红糖煎年糕206大卡；芝麻糖炒年糕215大卡。

芝士年糕220大卡；年糕鱼235大卡；芝士泡菜焗年糕241大卡；红豆年糕257大卡；年糕红豆沙287大卡；桂花糖年糕332大卡；红糖年糕366大卡；烤/炸年糕375大卡。