热量，作为维持生命活动的基本能量单位，一直备受关注。从远古时代人类对火的使用，到现代科学对热量的深入研究，热量始终与我们的生活息息相关。本文将带领大家走进热量的世界，探索人体能量之源。

一、热量的概念与来源

1. 热量的概念

热量是指物体在热传递过程中，能量转移的量度。在国际单位制中，热量的单位为焦耳（J）。热量是能量的一种形式，具有传递性、转化性和守恒性。

2. 热量的来源

（1）食物：人体所需的热量主要来源于食物。食物中的碳水化合物、脂肪和蛋白质在体内氧化分解时，产生能量。根据中国营养学会推荐，成年人每天所需的热量约为1800-2400千卡。

（2）阳光：太阳辐射是地球上生物能量来源的主要途径。植物通过光合作用将太阳能转化为化学能，为其他生物提供能量。

（3）地球内部：地球内部的热能来源于地球形成过程中的放射性元素衰变和地球内部的热流。

二、人体能量代谢

1. 能量代谢的概念

人体能量代谢是指人体在生命活动中，通过各种生物化学反应，将食物中的能量转化为生命活动所需的能量。

2. 能量代谢过程

（1）食物消化吸收：食物进入人体后，经过消化系统的作用，将大分子营养物质分解为小分子，以便于吸收。

（2）营养物质氧化分解：吸收后的营养物质在细胞内进行氧化分解，产生能量。

（3）能量转化：产生的能量以热能、电能和化学能的形式储存和传递。

（4）能量利用：人体各器官和组织利用能量进行生命活动，如肌肉收缩、神经传导等。

三、热量与健康

1. 热量摄入与消耗平衡

人体需要保持热量摄入与消耗的平衡，以确保生命活动的正常进行。当摄入热量过多时，多余的能量会转化为脂肪储存；当摄入热量过少时，人体会消耗储存的脂肪来满足能量需求。

2. 热量与肥胖

热量摄入过多、消耗过少是导致肥胖的主要原因。肥胖会增加患心血管疾病、糖尿病等慢性病的风险。

3. 热量与运动

运动是消耗热量、提高新陈代谢的有效途径。适量的运动有助于保持身体健康，预防慢性病。

热量作为人体能量之源，对于维持生命活动具有重要意义。了解热量的概念、来源和代谢过程，有助于我们更好地关注自身健康，合理安排饮食和运动。让我们共同探索热量的奥秘，迈向健康生活。

参考文献：

[1] 王广发，李瑞芳，张志刚. 热量与人体健康[J]. 中国食物与营养，2017，23（5）：1-4.

[2] 张丽华，李晓东，刘洪涛. 热量代谢与肥胖的关系[J]. 中国公共卫生，2016，32（1）：1-4.

[3] 胡大一，李光伟，陈可冀. 中国居民膳食指南[M]. 人民卫生出版社，2016.

看热量表怎么算大卡

打开一个excel“热量大卡计算表”，根据热量表输入热量元素以及热量值即可。

很多想减肥的，或者已经减肥成功保持身材的同学，经常会提到“卡路里”这个热量单位，总以为这个就像米和厘米一样，单位统一，可以精确量化热量，为减肥之路进行量化指引。但是，现实却是如同亩、平方公里、平方米一样傻傻分不清楚，需要换算才能进行比较。

热量的计量单位和换算：

能量的单位是焦耳，简称焦(J)，1000焦=1千焦(KJ)。这个热量单位通常在包装食物的营养成分表都可以看到。日常摄入热量的单位一般用“卡路里”来计算，简称卡，1千卡=1000卡（也称为1大卡）。

千焦和千卡的换算关系是：1000千焦=238.9大卡，1 大卡（千卡）=4.18千焦（KJ），一般千焦换算成大卡可以直接除以4.18来计算如果要粗略计算热量，直接除以4即可。

平时我们所使用的加工食物，都有标注热量，其实很好计算，以全脂牛奶为例，100ml的能量是271千焦，所以一瓶250ml的牛奶，热量是：271KJ/100ML×2.5=677.5KJ。

食物热量表上面的数字是多少大卡

食物卡路里对照表（如下）：

1、主食类：如米饭、稀饭、面条，假若用80大卡为一个计算单位，日常生活中常用的普通大小的碗装1/4碗饭、半碗稀饭或半碗面条的热量就相当于80大卡。

2、肉类、豆腐、鸡蛋：37克瘦肉和20克肥肉都是80大卡。125克的奶类、两小茶匙或半汤匙的油脂都是80大卡。值得注意的是，1个煮鸡蛋的热量是80大卡，但1个煎荷包蛋的热量却是120大卡。

3、蔬菜类：600克的任何蔬菜都等于80大卡。

4、海鲜类：100克左右就是80大卡的热量。

5、水果类：300克西瓜、2个桔子均为80大卡热量。

扩展资料

1、零食类

100卡路里大概等于一勺冰淇淋、1/4个巧克力牛角面包、半个巧克力奶油蛋糕、6个半棉花糖、一小块夹心饼干、23克的薯片、一根巧克力棒、7颗水果硬糖、8个杏脯和1勺葡萄干等。

2、饮品类

100卡路里大概等于大半杯可乐、一杯啤酒、125毫升白葡萄酒、200毫升鲜榨橙汁和150毫升巧克力奶昔等。

3、水果类

100卡路里大概等于一小串葡萄+一个苹果、一根香蕉、30个左右的桑葚、4个桃子、一盘草莓等。

4、其他

100卡路里大概等于一个水煮蛋+一小块全麦吐司、半个麦芬蛋糕、一勺花生酱+一片全麦面包、10片黄瓜+1块土豆泥燕麦饼干、一盘黄瓜胡萝卜+36克土豆泥等。

参考资料来源：百度百科——食物热量表

参考资料来源：人民网——100卡路里到底等于多少食物？

减肥食物热量表大全

一、肉类热量：

鸡蛋1个（58克）有86千卡、鸭蛋（65克）有114千卡、鹌鹑蛋（10克）有16千卡、煎蛋1个有136 千卡、火腿 100克有320千卡、香肠 100克有508千卡、蜡肠2条˙煎有310 千卡、羊肉串(炸)100克有217千卡、猪耳朵 100克有190千卡。

二、水果热量：

番茄有18千卡、西瓜有20千卡、柠檬有31千卡、草莓有35千卡、杏子有40千卡、桃有37千卡 、哈密瓜四分之一个有48千卡、无花果二个有43千卡、玉米一根有105千卡、梨有38千卡、橄榄80克有49千卡、红富士苹果85克有45千卡。

三、主食热量：

白饭1碗 (140g)有210 千卡、白馒头（1个）有280千卡、水饺（10个）有420千卡、油条1条有230千卡、烧麦100克有238千卡、烙饼100克有225千卡、艾窝窝100克有190千卡、白吐司（1片）有130千卡、凉粉100克有37千卡。

扩展资料：

食物热量计算方法

一、主食类：如米饭、稀饭、面条，假若用 80 大卡为一个计算单位，日常生活中常用的普通大小的碗装1/4 碗饭、半碗稀饭或半碗面条的热量就相当于80 大卡。

二、肉类、豆腐、鸡蛋：37 克瘦肉和20 克肥肉都是80 大卡。125 克的奶类、两小茶匙或半汤匙的油脂都是80 大卡。值得注意的是，1 个煮鸡蛋的热量是80大卡，但1 个煎荷包蛋的热量却是120大卡。

三、蔬菜类：600 克的任何蔬菜都等于80 大卡。

四、海鲜类：100 克左右就是80 大卡的热量。

五、水果类：300 克西瓜、2 个桔子均为80 大卡热量。

参考资料：

食物热量表---百度百科