炎炎夏日，一款低热量、营养丰富的水果成了我们餐桌上的宠儿。今天，就让我们一起来认识一下这款夏日清凉美食——伊丽莎白瓜。

一、伊丽莎白瓜的介绍

伊丽莎白瓜，又称白兰瓜、蜜瓜等，属于葫芦科植物，原产于非洲。在我国，伊丽莎白瓜主要分布在南方地区，因其皮薄、肉厚、汁多、味甜而受到广大消费者的喜爱。

二、伊丽莎白瓜的营养价值

1. 低热量：伊丽莎白瓜每100克的热量仅为30-40卡，是夏日减肥期间的首选水果。

2. 营养丰富：伊丽莎白瓜富含多种维生素、矿物质和膳食纤维，如维生素C、维生素A、钾、镁等，有助于提高免疫力、预防疾病。

3. 润肺止咳：伊丽莎白瓜性寒，具有清热解毒、润肺止咳的功效，适用于夏季感冒、咳嗽等症状。

4. 促进消化：伊丽莎白瓜中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，缓解便秘。

三、伊丽莎白瓜的食用方法

1. 生食：将伊丽莎白瓜洗净去皮，切成块状或片状，直接食用。

2. 烹饪：伊丽莎白瓜可以做成各种菜肴，如伊丽莎白瓜炒肉片、伊丽莎白瓜炖排骨等。

3. 糖水：将伊丽莎白瓜去皮去籽，切成小块，加入适量的白糖和清水，煮沸后转小火慢炖，直至瓜肉软烂，即可食用。

四、伊丽莎白瓜的选购与储存

1. 选购：挑选伊丽莎白瓜时，应选择外观饱满、色泽鲜艳、无病虫害、无损伤的果实。

2. 储存：伊丽莎白瓜不宜放在冰箱中储存，以免影响口感。可将其放在阴凉通风处，避免阳光直射，一般可存放3-5天。

五、伊丽莎白瓜的食用禁忌

1. 脾胃虚寒者：伊丽莎白瓜性寒，脾胃虚寒者不宜过量食用。

2. 糖尿病患者：伊丽莎白瓜含糖量较高，糖尿病患者应适量食用。

伊丽莎白瓜作为夏日里的清凉美食，不仅低热量、营养丰富，还具有多种保健功效。在炎炎夏日，让我们一起品尝这款美味的水果，度过一个健康、快乐的夏天。

伊丽莎白瓜的热量多少

沙白瓜又称伊丽莎白瓜，属于杂交一代厚皮甜瓜。性平味甘，入胃、肾二经。伊丽莎白瓜被称为瓜的皇后，非常养人，可以补充元气，适合大病初愈之人食用。

具有早熟、优质、耐低温、耐弱光的特性。果实圆形，果皮金黄色，光滑，果肉雪白，肉质细嫩多汁，味香甜，含糖量15%～17%，单果重500g～1000g(克)。

含有多种人体所需的营养成分和有益物质，如大量的蔗糖、果糖、葡萄糖，丰富的维生素C，有机酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质 ，且具有特殊的诱人芳香，营养丰富，是我国人民普遍喜爱的果品之一。

以100可食部分计算，每100克伊丽莎白瓜热量大约为10大卡，由此可以见伊丽莎白瓜的热量是非常低的。吃了不但不会长胖，还是减肥的最佳水果。伊丽莎白瓜属于低胆固醇、低钠盐、低饱和脂肪酸的水果，而且果肉里面含有丰富的维生素C、钾，因此常食不仅有利减肥，还有助于预防高血压。

伊丽莎白瓜，是水果女皇的意思。味甘，性寒无毒，清热利尿、止渴，可治暑热、发烧、中暑、口渴、小便不利、口鼻生疮。伊丽莎白瓜被称为瓜的皇后，非常养人，可以补充元气，适合大病初愈之人食用。

伊丽莎白瓜，含有多种人体所需的营养成分和有益物质，如大量的蔗糖、果糖、葡萄糖，丰富的维生素C，有机酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质 ，且具有特殊的诱人芳香，营养丰富，是我国人民普遍喜爱的果品之一。伊丽莎白厚皮甜瓜是河南郑州中原西甜瓜研究所从日本引进的早熟厚皮甜瓜新品种。

伊丽莎白瓜的挑选

1、其实颜色能充分代表瓜果的日照.成熟.甜度等等呢。颜色要选很深黄的那种会比较甜，如果是金黄色果皮千万不要买，大多数是生瓜蛋子。不会甜而且还有苦味道。

2、大家都知道瓜果生长到一定程度都会散发不同的味道。可以在瓜尾巴那里闻，如果很浓郁的香甜气味，那么绝对很甜了。如果味道很淡的话，里面的瓜也不会很甜，不怎么喜欢太甜的选择这种也是可以的。

3、水分与重量一定是有挂钩的。很大的瓜但确没有多少重量，估计谁也不会买的。大小差不多的可以通过重量来选择，重的瓜水分一定很充足。

4、大家不要以为外表上的伤是硬伤就不会影响里面的口感了，正是因为果皮的保护才使我们能够吃上香甜的果肉。所以类似被什么划出口子的瓜就不要挑选了。

伊丽莎白瓜的保存

1、伊丽莎白瓜是一种可以直接鲜食的水果，平时想吃伊丽莎白瓜时，可以把它的果皮用清水清洗干净，然后再像切西瓜那样，把它切成块状，去掉中间的瓜瓤，直接吃里面白色或者淡黄色的果肉就可以。

2、如果放的时候已经黄软了，建议吃掉，味道好，营养也易吸收，非要放的话可以套上塑料袋或保鲜膜（不要套的太全，漏一点点），抑制它的生化反应，可以延长保存。

伊丽莎白瓜热量

伊丽莎白瓜每100克含热量约为2535大卡。具体来说：

热量数值：根据不同的资料，伊丽莎白瓜每100克的热量略有差异，但大致在25到35大卡之间。这个热量值相对较低，相当于大半个苹果的热量。营养价值：伊丽莎白瓜不仅热量低，还含有丰富的营养成分，如蔗糖、果糖、葡萄糖以及维生素C、有机酸、氨基酸和钙、磷、铁等矿物质。这些成分对人体有多种益处。食用建议：由于伊丽莎白瓜营养丰富且热量较低，适合作为健康零食或餐后水果食用。但也要注意适量食用，保持饮食的均衡和多样性。

伊丽莎白瓜热量高吗

伊丽莎白瓜的热量不高。以下是关于伊丽莎白瓜热量的具体说明：

含糖量适中：伊丽莎白瓜的含糖量仅为14%~16%，这一含糖量相较于其他水果来说并不算高，因此其热量也相对较低。热量含量少：一个中等大小的伊丽莎白瓜只含有少量的热量。这使得伊丽莎白瓜成为了一种适合在控制热量摄入时食用的水果。营养丰富：虽然伊丽莎白瓜的热量不高，但它所含的营养素却非常丰富。这包括多种维生素、矿物质以及膳食纤维等，对于维持身体健康十分有益。

综上所述，伊丽莎白瓜是一种热量不高且营养丰富的水果，适合在日常饮食中适量食用。