大家好，今天小编来为大家解答减肥晚餐食谱这个问题，减肥晚餐食谱大全简单方便很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

减肥，这个词对于很多人来说，既是挑战也是机遇。特别是在晚餐这个时间点，如何既能满足口腹之欲，又能保证身体健康，成为了减肥过程中的一个难题。今天，就让我来给大家分享一些减肥晚餐的食谱，让你轻松健康，美味不减！

一、减肥晚餐原则

在进行减肥晚餐的搭配时，我们需要遵循以下几个原则：

1. 低热量：晚餐的热量摄入应控制在总热量的30%左右，避免过多的热量摄入导致体重增加。

2. 低脂肪：尽量选择低脂肪的食材，如鸡胸肉、鱼肉、豆腐等。

3. 高纤维：富含膳食纤维的食物可以增加饱腹感，如蔬菜、水果、粗粮等。

4. 均衡营养：保证蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质的摄入。

二、减肥晚餐食谱推荐

下面，我就为大家推荐几款减肥晚餐食谱，让你在享受美食的也能轻松减肥。

食谱名称	食材	做法
蒸鱼配蔬菜沙拉	鱼肉、西兰花、生菜、黄瓜、西红柿	将鱼肉蒸熟，蔬菜洗净后切成小块，加入沙拉酱拌匀即可。
紫菜蛋花汤	紫菜、鸡蛋、香菇、胡萝卜、豆腐	将紫菜、香菇、胡萝卜、豆腐洗净，切丝或切块，加入适量清水煮沸，打入鸡蛋液即可。
番茄炖牛腩	牛腩、西红柿、洋葱、胡萝卜、土豆	将牛腩切块，焯水去血沫，与西红柿、洋葱、胡萝卜、土豆一起炖煮至熟烂。
花菜炒肉片	花菜、瘦肉、青椒、红椒、大蒜	将肉片切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制一下，花菜洗净切块，青椒、红椒切丝，一起炒熟即可。

三、减肥晚餐小贴士

1. 晚餐时间：晚餐最好在晚上7点前吃完，避免过晚进食影响消化和睡眠。

2. 控制食量：晚餐的食量应控制在平时的7成左右，避免过量进食。

3. 细嚼慢咽：吃饭时细嚼慢咽，有助于消化和吸收，还能增加饱腹感。

4. 多喝水：晚餐时多喝水，有助于促进新陈代谢，排出体内废物。

四、总结

减肥晚餐食谱的搭配，关键在于遵循低热量、低脂肪、高纤维、均衡营养的原则。通过以上的推荐和贴士，相信大家已经找到了适合自己的减肥晚餐食谱。让我们一起努力，享受健康、美味的减肥生活吧！

减肥晚餐食谱

减肥晚餐食谱

1、白菜炖豆腐

做法：将大白菜洗净切成小段、豆腐切成块状。锅烧热后加油，放入姜片爆出香味后放入大白菜略炒，加入酱油拌炒一下。加入豆腐后加些清水盖过大白菜，用盐调味再焖煮数分钟即可起锅。

白菜含有丰富的粗纤维能润肠、排毒，帮助消化。白菜中还含有丰富的维生素C、维生素E多吃可起到护肤养颜的效果。豆腐中蛋白质含量和肉类接近含有丰富的钙、维生素、磷、钠、钾等微量元素。白菜炖豆腐具有一定的减肥功效对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。

2、红豆汤

做法：先把红豆放在清水中浸泡半个小时洗净后放进砂锅，再列入适量清水煮30分钟摆布列入陈皮煮沸即可熄火。

红豆中含有较多的膳食纤维具有良好的润肠通便、降血脂和健美减肥的作用。每天晚上用一碗红豆汤取代晚餐既能弥补能量又不用受饿，同时红豆具有美容成果每天坚持喝一碗一周就可以瘦1斤哦。

3、燕麦粥

做法：把燕麦和大米淘洗干净一同放入锅中，加入适量清水先用大火煮沸然后用温和煮烂即可。

燕麦含有极其丰富的亚油酸，因此燕麦粥对于脂肪肝、糖尿病、便秘、浮肿等症有一定的辅助治疗效果。燕麦粥不仅能降低胆固醇同时还有阳痿、增强体力的好处。

4、果蔬沙拉

新鲜蔬果中含有大量的纤维素，食用后容易产生饱腹感有效降低食欲，而它们本身又含有十分丰富的维生素可以有效补充身体所需的能量。因此果蔬沙拉既可以饱腹又不用担心会发胖而且还能促进肠道蠕动，真的是好处多多。

坚持6个原则让你越吃越瘦

1、控制晚餐热量

胖不仅会降低颜值还会导致很多健康问题，所以很多妹子都把保持身材当作终身信条。但是到底如何才能有效保持身材呢？有人说节食科学地说节食不是减肥的好方法，减肥应该注重控制饮食尤其是晚餐！

瘦身时一天摄取1200卡的热量，分配比重为早餐400卡、午餐400卡、晚餐200卡、水果为200卡。切记多吃高纤维及低热量食用品才可以在最少的卡路里中吃到最多的东西。

2、控制晚餐时间

减肥者一定要在7点前吃完晚餐或临睡前3小时不要进食，使身体有足够的时间消耗摄取热量才不轻易堆积在体内变赘肉。

3、控制酱料摄入

食物沾酱是一种西式的吃法它能在保持食物原有风味的同时还能随心所欲地添加味道。但是对于减肥者来说就一定要切忌沾酱了，因为一茶匙的酱就有166卡热量是瘦身的克星。

4、自己做饭选用低脂食材

做饭蔬菜尽不能少，肉类可选赘肉含量低的深海鱼类或鸡肉尽量用清蒸或水煮的烹调方式。

5、饭前吃水果控制正餐量

水果一天只能摄取200卡，尽量不要吃高热量的水果，若晚餐真的吃不够可来个平淡的水果餐，这样不仅吃得饱热量也不高。

6、晚餐后适当运动

很多人容易发胖除了吃得过多另一个原因就是缺少运动尤其是晚餐。晚餐过后即将进入睡眠胃的蠕动会变差，如果在睡前适当做些运动加快胃蠕动食物就不会堆积。但是运动也不可太剧烈以免影响睡眠质量。

减脂晚餐食谱

　减肥晚餐食谱一：鸡肉沙拉+酸奶

　　鸡肉沙拉

　　材料：

　　鸡脯肉，火腿，胡萝卜，各类蔬菜，盐，料酒，胡椒粉，香油，生抽，甜味沙拉酱。

　　做法：

　　1.胡萝卜洗净后去皮切末;火腿切末。将鸡脯肉洗净，剁成泥状，放入容器内，加入盐，料酒，生抽，香油，胡椒粉，胡萝卜末，火腿末，搅拌均匀，放在一边腌渍一会备用。

　　2.取一小块搅拌好的鸡肉茸，在表面裹一层面包糠。将处理好的鸡块放入平底锅中，用炒菜量的油小火略煎就可以了。

　　3.再将蔬菜跟鸡块一起装盘，吃的时候蘸甜味沙拉酱一同食用。胡萝卜可以提前焯一下再吃，焯的时候水里放些盐和食用油。

　　减肥晚餐食谱二：凉拌芹菜海带虾仁

　　材料：

　　海带、芹菜、虾仁各适量。酱油、醋、盐、糖、姜丝各少许。

　　做法：

　　1.首先将海带放进盘子中，倒进水浸泡半个小时，然后取出来放进锅中，煮熟之后再拿出来用刀切成片状。接着用水将芹菜洗干净，再切成片状，然后打一盘热水并倒入一些盐，将虾仁放进去过一遍后取出来，用冷水冲洗一遍。

　　2.将处理好的三种食材放在一起，然后往里面将所以调味料加进去，搅拌后就可以食用了。

　　减肥晚餐食谱三：蔬菜腐皮卷

　　材料：

　　豆腐皮3张、小白菜300克。香干、水煮香菇若干、食盐、清油、味精各少许

　　做法：

　　1.将大白菜洗净后在沸水锅中烫一下，控干水分后切碎，豆腐皮切去边角后每张切成四等份，水发香菇和香干也在沸水锅煮一下捞出，然后切成丝。

　　2.将大白菜、香菇和香干放入大碗内，放一点食盐，加一点清油和味精拌匀作馅料。

　　3.将豆腐皮摊开，每张豆腐皮分别放入适量的蔬菜馅料（豆腐皮的边也放进去），然后逐条卷起来放入盘中，上笼用旺火蒸约5分钟取出可食。

　　减肥晚餐食谱四：鱼头豆腐汤

　　材料：

　　鱼头1个(约500克)嫩豆腐1盒香菇8朵大葱3段老姜3片盐1茶匙(5克)

　　做法：

　　1.鱼头洗净，从中间劈开，用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后，去蒂洗净。

　　2.煎锅中倒入油，待7成热时，放入鱼头用中火双面煎黄(每面约3分钟)。将鱼头摆在锅的一边，用锅中的油爆香大葱段和姜片后，倒入足量开水没过鱼头。

　　3.再放入香菇，盖上盖子，大火炖煮50分钟。调入盐，放入豆腐继续煮3分钟即可。

　　减肥晚餐食谱五：香菇瘦肉

　　材料：

　　鸡蛋1个，瘦猪肉20克。酱油、盐、香菇、牛奶、料酒各少许。

　　做法：

　　1.将鸡蛋打散，加入盐、料酒、酱油与牛奶。猪瘦肉切成薄片，加少许盐、料酒和酱油，使其入昧;将香菇切成片。

　　2.将猪瘦肉、香菇放在大碗中，倒入打散的鸡蛋汁，用电饭锅蒸熟，即可食用。

简单减肥晚餐食谱大全

1、菠菜粥。

材料：菠菜50克，大枣50克，粳米100克。

做法：将粳米和大枣洗净，加水熬成粥。粥煮好后加入洗净的菠菜，再次煮沸即可。

功效：菠菜富含槲皮素、膳食纤维、叶酸、铁质，这些都是女性不可缺少的营养物质，同时对于改善便秘、促进血液循环、增强新陈代谢都有显著的减肥效果。另外，菠菜中的胡萝卜素含量也很丰富，可以帮你美容养颜。

2、醋拌黑木耳。

材料：木耳、芹菜、醋、砂糖、酱油、红辣椒各适量。

做法：先用冷水泡木耳并撕成适当大的块，稍洒点醋备用，然后把芹菜洗净去筋切成小段和大葱段放在一起，接着在锅中加入醋、砂糖、盐、酱油，再将一根红辣椒切成碎块放入，加热，最后将调料趁热浇在碗里冷却即可。

功效：醋拌木耳减肥食谱是一款低热量菜，非常适合减肥，因为黑木耳几乎不含热量，所以晚餐可以安心的吃。

3、冬菇菠菜汤。

材料：冬菇50克，菠菜500克，姜片、上汤、盐、糖各适量。

做法：先将冬菇痉挛后剪去脚切片，菠菜切段。然后在热锅中放油，爆香姜片后放入冬菇和上汤煲开再用文火煮15分钟，然后再放入菠菜煮开至熟，最后加盐、糖调味。

功效：香菇又名香蕈，是冬令的滋补食品。菠菜也是冬天里的应季蔬菜，耐寒性强，多吃可御寒。再有，冬菇具有减肥去脂的效果，菠菜又能够帮助通便排毒，冬季晚上经常喝此汤能够有效减肥哦！

4、醋拌藕片。

材料：藕、盐、醋。

做法：莲藕去皮切薄片，浸入清水中；锅中放足量水，水开后，放入藕片，水再开氽烫一分钟即可；捞出藕片放入凉水中过凉，滤去水分；加糖、醋、盐少许拌匀即可(不放盐也可)。

功效：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收，从而达到减肥瘦身的功效。

5、双菇苦瓜丝。

材料：苦瓜100克、香菇100克、金针菇100克，酱油、姜、葱、盐、糖、香油适量

做法：取苦瓜和姜，把它们切成丝。用水浸泡香菇，等香菇变软后用到切细，取金针菇，除掉尾端部位，然后洗干净。把油倒进锅内烧热，放入葱花炒香，然后放入刚才切好的苦瓜丝和香菇丝，放盐再炒，直到把苦瓜炒成半熟状态。最后放入金针菇，按自己的口味加入调味料炒熟就可以了。

功效：苦瓜是一种减肥食物，苦瓜中的苦瓜素能够减少脂肪和多糖的摄取，在夏天食用还能清热祛暑，利尿解毒。另外，苦瓜含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，香菇、金针菇也都具有降脂减肥的作用。苦瓜有非常多烹调做法，可以榨成汁饮用，可以用作熬汤材料，可以清炒，还可以和牛奶搭配，做法多效果显著，是减肥必不可少的食物。

6、鱼头豆腐汤。

材料：鱼头1个(约500克)嫩豆腐1盒香菇8朵大葱3段老姜3片盐1茶匙(5克)

做法：鱼头洗净，从中间劈开，用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后，去蒂洗净。煎锅中倒入油，待7成热时，放入鱼头用中火双面煎黄(每面约3分钟)。将鱼头摆在锅的一边，用锅中的油爆香大葱段和姜片后，倒入足量开水没过鱼头。再放入香菇，盖上盖子，大火炖煮50分钟。调入盐，放入豆腐继续煮3分钟即可。

功效：鱼本来就比较低脂活血，鱼头富含胶质蛋白，脂肪和热量都很低，这锅汤的减肥效果也是非常明显的，爱喝汤的MM要经常喝。

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