在这个以瘦为美的时代，越来越多的人开始关注自己的身材。面对堆积的脂肪，很多人却感到无从下手。今天，就让我为大家带来一份脂肪减肥全攻略，帮助大家告别脂肪堆积，轻松实现健康减肥。

一、了解脂肪

1. 脂肪的定义

脂肪是一种有机化合物，主要由碳、氢、氧三种元素组成。它是人体必需的营养素之一，具有储存能量、保护内脏、维持体温等作用。

2. 脂肪的分类

（1）必需脂肪酸：人体无法自行合成，必须从食物中摄取，如亚油酸、α-亚麻酸等。

（2）非必需脂肪酸：人体可以自行合成，如软脂酸、硬脂酸等。

（3）饱和脂肪酸：主要来源于动物性食品，过多摄入会增加心血管疾病风险。

（4）不饱和脂肪酸：主要来源于植物性食品，如橄榄油、鱼油等，具有降低血脂、预防心血管疾病的作用。

二、脂肪堆积的原因

1. 饮食因素

（1）高热量食物：过多摄入高热量食物，如油炸食品、甜食等，会导致热量过剩，转化为脂肪储存。

（2）高脂肪食物：过多摄入高脂肪食物，如肥肉、奶油等，会导致脂肪堆积。

（3）高糖食物：过多摄入高糖食物，如糖果、饮料等，会导致胰岛素分泌增加，促进脂肪储存。

2. 生活方式

（1）缺乏运动：长期缺乏运动，导致身体代谢减慢，脂肪难以消耗。

（2）作息不规律：作息不规律，影响内分泌，导致脂肪堆积。

（3）压力过大：长期处于高压状态，导致皮质醇分泌增加，促进脂肪堆积。

三、脂肪减肥攻略

1. 饮食调整

（1）控制热量摄入：根据自身需求，制定合理的饮食计划，确保热量摄入与消耗平衡。

（2）增加膳食纤维摄入：膳食纤维有助于增加饱腹感，减少热量摄入。

（3）选择优质脂肪：适量摄入不饱和脂肪酸，如橄榄油、鱼油等。

（4）控制糖分摄入：减少高糖食物的摄入，避免胰岛素分泌增加。

2. 运动减肥

（1）有氧运动：如跑步、游泳、骑自行车等，有助于燃烧脂肪。

（2）无氧运动：如举重、深蹲等，有助于增加肌肉量，提高基础代谢率。

（3）运动时间：每周至少进行150分钟的中等强度运动，或75分钟的高强度运动。

3. 生活习惯调整

（1）规律作息：保持充足的睡眠，有助于调节内分泌，减少脂肪堆积。

（2）减压：学会放松心情，避免压力过大。

（3）戒烟限酒：吸烟和饮酒都会影响脂肪代谢，增加脂肪堆积。

四、脂肪减肥效果评估

1. 体重变化：通过体重秤监测体重变化，了解减肥效果。

2. 体脂率变化：通过体脂秤或皮褶厚度计等工具，了解体脂率变化。

3. 腰围、臀围变化：通过软尺测量腰围、臀围，了解局部脂肪减少情况。

4. 身体状态变化：观察身体状态，如精神状态、睡眠质量等，了解减肥效果。

脂肪减肥并非一朝一夕之事，需要我们长期坚持。通过了解脂肪、分析脂肪堆积原因、制定合理的减肥计划，并养成良好的生活习惯，相信大家一定能够告别脂肪堆积，实现健康减肥。

以下是一张表格，总结了脂肪减肥的关键点：

关键点	内容
饮食调整	控制热量摄入、增加膳食纤维摄入、选择优质脂肪、控制糖分摄入
运动减肥	有氧运动、无氧运动、运动时间
生活习惯调整	规律作息、减压、戒烟限酒
效果评估	体重变化、体脂率变化、腰围、臀围变化、身体状态变化

减肥时脂肪是如何消失的

许多人想要减肥，但体重到底是如何减少的，知道的人并不多。有人说脂肪变成了肌肉，也有人认为脂肪透过结肠被排出体外，但这些都不是正确答案。脂肪到底去了哪里？真相往往令人感到意外。

健康专家指，正确答案是，脂肪会转换为二氧化碳和水，通过呼气、尿液或汗水排出体外。减去1公斤的脂肪，0.84公斤是透过肺部排出，其余0.16公斤则会变为水。换句话说，几乎所有减去的体重，都是呼气呼出来的，这让很多人感到意外。

事实上，人们吃进去的一切东西，几乎都是透过肺部排出体外。消化的所有碳水化合物、脂肪，都会转换为二氧化碳和水，酒精亦是如此。蛋白质的命运大致相同，只有一小部分转为尿素等物质，并透过尿液排出体外。

除了膳食纤维能不被消化，并完整地到达结肠外，吃下去的一切东西，都会进入血液和器官，在转换它们之前，它们哪里都不会去。

据美国最新的政府数据显示，人每天摄取3.55公斤的食物和饮料，其中，430公克为固态的常量营养素，17克为纤维，余下3.11公斤则是水。此外，人还会吸进超过660公克的氧气，这样的话，人就得排出约4.2公斤的事物，否则体重会增加；若是想减重，就得排出更多。

如果脂肪会转换为二氧化碳，单只是多呼吸就能减重吗？可惜并非如此。吸入并吐出超出必要的空气，称作过度换气，而且只会让你头昏、甚至有可能晕倒。想要主动增加身体产生的二氧化碳量，唯一的方法就是动动你的肌肉。

不过，有很多好消息，比如，每晚熟睡时，就会呼出约200公克的二氧化碳；站着穿衣服，也能让人体的代谢率增加1倍以上；散步会让代谢率增为3倍，煮饭、吸地板、扫地亦是如此。去商场购物，也不失为一个消耗二氧化碳的好方法。

代谢100公克的脂肪，会消耗290公克的氧气，并产生280公克的二氧化碳和110公克的水；不管吃什么，这个数字都不会改变。

因此，想减去100公克的脂肪，就得吐出280公克的二氧化碳，再加上食物产生的所有二氧化碳，无论你吃了什么都是如此。

想要让体重减下来，只有让吃进去的东西转化的二氧化碳低于人体的消耗，或者是动一动，尽快将体内的二氧化碳排出去。

脂肪的要怎么减肥

不运动来燃烧脂肪减掉多余的脂肪是不可能减肥的，不科学的减肥方法就算是减了体重，那减去的是营养和水分而不是减去脂肪，会对身体造成损害，而且一定会反弹！

最最科学健康安全有效的减肥方法就是适当运动+均衡营养！

在运动的同时会燃烧脂肪，你看下同样重量的肥肉和瘦肉的体积就知道不会让你更胖，而一定会让你变瘦，没有肌肉的支撑，皮肤就会干瘪打皱没有弹性，减肥是减脂肪，不是减营养减水分，不科学的方法减肥，减掉了水分和营养，一定会返弹，而且返弹的会比以前的更肥，这就是为什么那么多人减肥却越减越肥的原因！水是人体最重要的营养素，人一天的饮水量应该是2500ML—4000ML，细胞是人体最小单位，如果细胞缺乏水分和营养会是多么可怕！我是国家高级营养师体重控制顾问，还有什么问题可以+我QQ13521861

安全有效的方法

减重计划—运动+均衡饮食

运动计划

运动能提高身体的基础代谢率，使体内脂肪迅速燃烧，每次运动后，人体基础代谢率升高的时间可持续二十四小时，所以运动减肥必须持之以恒。这里为您介绍三种既有效又经济的燃脂方法

运动方案一：跳绳

跳绳每小时消耗体内热量约1000卡路里，并且使人心率维持在与慢跑大致相同的水平，不过它却可以避免因跑步而产生的膝、踝关节疼痛的困扰。跳绳对身体的灵敏性、身体姿态、平衡能力、协调性和柔韧性都有奇妙的促进作用。能使力量得到发展，尤其是下肢力量。跳绳能让小腿肌肉变得有爆发力，使大腿和臀部肌肉纤维更结实。

运动方案二：自行车

适合人群：任何人，不论你是平常人还是运动员，也不论你的年纪。

运动装备：一辆自行车，如果你不是运动员，一辆普通的自行车就可以了。

运动花费：除了自行车的正常维护，你不需要任何额外的花费。

运动效果：这是一项最易于坚持的运动方式，它可以锻炼你的腿部关节和大腿肌肉，并且，对于脚关节和踝关节的锻炼也很有效果。同时，它还有助于你的血液循环系统。

脂肪燃烧值：240卡/小时。

运动评价：最有利于坚持的运动项目，最接近于自然，最经济。

运动方案三：慢跑/散步

适合人群：适合所有人群，如果你热爱运动或者热爱减肥的话，最好选择跑步；如果你没有时间的话，建议你把每天的晨练放在上班的路上，最好是能走路就不要坐车。

运动装备：运动装和跑步鞋。

运动花费：无；如果你不很挑剔的话，柏油路就可以是你的运动场地。

运动效果：对心脏和血液循环系统都有很大的好处，每天保持一定时间的锻炼（30分钟以上），会有利于减肥，最好的方式是跑走结合。

脂肪燃烧值：慢跑：420卡/小时；散步：240卡/小时。

运动评价：低投入，高收益，但贵在坚持。

膳食计划

运动还必须配合合理的饮食节制，才能有效燃烧体内多余的脂肪，减肥也才会有效；

1．多喝水。

每天要喝七八杯白开水，水对于身体的功能是最基本的，且无热量，可以成为节食的最适合的饮料。

2．控制热量与脂肪。

要始终小心食物的热量，在膳食中应减少些肥肉，增加点鱼和家禽。

3．饮食要清淡。

少吃那些经加工带有酱汁的食物，这些东西含有丰富的糖、盐和面粉，它会增加你的热量。

4．常吃蔬果。

要适量吃些含纤维多的水果、蔬菜和全麦面包。

5．平衡膳食。

每天按计划均衡安排自己的饮食，同时要注意定时、不可滥吃。要减慢吃饭的时间，每顿饭的时间不少于20分钟。

中国居民平衡膳食宝塔

中国居民平衡膳食宝塔是根据中国居民膳食指南，结合中国居民的膳食把平衡膳食的原则转化成各类食物的重量，便于大家在日常生活中实行。

平衡膳食宝塔提出了一个营养上比较理想的膳食模式。它所建议的食物量，特别是奶类和豆类食物的量可能与大多数人当前的实际膳食还有一定的距离，对某些贫困地区来讲可能距离还很远，但为了改善中国居民的膳食营养状况,这是不可缺的.应把它看作是一个奋斗目标，努力争取，逐步达到。

平衡膳食宝塔说明

平衡膳食宝塔共分五层，包含我们每天应吃的主要食物种类。宝塔各层位置和面积不同，这在一定程度上反应出各类食物在膳食中的地位和应占的比重。

第一层（底层）：谷类。包括米、面、杂粮。主要提供碳水化物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。它们是膳食中能量的主要来源，多种谷类掺着吃比单吃一种好。每人每天要吃350~500克。

第二层：蔬菜和水果。主要提供膳食纤维、矿物质、维生素和胡萝卜素。蔬菜和水果各有特点，不能完全相互替代，不可只吃水果不吃蔬菜。一般来说红、绿、黄色较深的蔬菜和深黄色水果含营养素比较丰富，所以应多选用深色蔬菜和水果。每天应吃蔬菜400~500克，水果100~200克。

第三层：鱼、虾、肉、蛋（肉类包括畜肉、禽肉及内脏）类。主要提供优质蛋白质，脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。它们彼此间营养素含量有所区别。每天应吃150~200克。

第四层：奶类和豆类食物。奶类主要包括鲜牛奶、奶粉等。除含丰富的优质蛋白质和维生素外，含钙量较高，且利用率也高，是天然钙质的极好来源。豆类含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1、B2等。每天应饮鲜奶250~500克，吃豆类及豆制品50~100克。

第五层（塔尖）：油脂类。包括植不物油等。主要提供能量。植物油还可提供维生素E和必需脂肪酸。每天不超过25克。

1.在食物宝塔上，你看到了每日所需的五类食物。它们不能互相替代，要使身体健康，每一类食物你都需要。

2.在宝塔同一层中的各种食物所含营养成分大体相近，在膳食中应经常互相替换，以使膳食丰富多彩。而且吃的品种越多，摄入的营养素越全面。

3.日常生活中，不一定每天每种食物都照着"宝塔"推荐量吃。如不一定每天吃50克鱼，可改成每周吃2~3次鱼，每次150~200克，重要的是每日膳食要包括宝塔中的各类食物，经常遵循宝塔各层各类食物的大体比例。

脂肪代谢之脂肪与科学减肥

肝是人体内脂肪代谢的场所，食物中的脂肪会在小肠内分解，以甘油和脂肪酸的形式吸收，进入人体后，要在肝细胞内重新合成为甘油三脂，即脂肪，然后以脂蛋白的形式运出肝脏，运送到皮下贮存。当身体产生脂肪的量在合理范围时，脂肪被运输到合理的地方，如乳腺、臀部、大腿根部内侧等等，但如果脂肪太多了，没地方放了，就只好能放在哪里就放在哪里，而腹部皮下的空间广阔，结果多余的脂肪都被扔到了这个地方。

肥胖与科学减肥

很多人很痛恨脂肪，因为脂肪的堆积破坏了人体的曲线美，搞得很多人很苦恼很没有自信，减肥甚至成了一些人的终身大事。但脂肪具有重要的作用，其中最重要的是，脂肪是我们人体能量的一种贮存方式，是人体的能量库，当人体需要用脂肪供能时，皮下的脂肪就会被调动，它从皮下通过脂蛋白，再运输到肝脏，然后在肝内燃烧供能。可见，肝是脂肪代谢的中心。当肝脏受损，如饮酒、吸烟、熬夜等等及某些营养素缺乏（尤其是B族维生素缺乏）时，脂肪代谢就会出现问题，导致人体对脂肪的利用障碍，大量脂肪积聚在肝细胞内，导致脂肪肝，同时肝脂肪利用障碍，大量脂肪堆积在体内，也导致肥胖和高血脂的发生。有一多数人都认同的观点：肥胖是百病之源，其实肥胖虽然有吃得多、运动少等等因素，但最重要的因素是肝的脂类代谢障碍，而肝的脂肪燃烧障碍绝不会是独立的现象，它是人体三大代谢紊乱的表现，但为什么蛋白质和糖代谢紊乱跟脂代谢紊乱比较起来前两者似乎很不明显或状况出现得较晚呢？主要是因为肥胖的人蛋白质是不足的，且蛋白质和糖都溶于水，不易被B超等检查出来，不像脂滴很容易看得到。

这看上去就有点冤，很多肥胖的人每天大鱼大肉吃很多，怎么还会是体内低蛋白或蛋白质合成不足呢？当肝受到损伤，肝出现代谢障碍时，从食物中吸收人体内的氨基酸合成人体需要的蛋白质的反应就会减慢，甚至停顿。当合成蛋白质的反应减慢或停顿时，就会导致用于合成蛋白质的原料——氨基酸在体内堆积，身体是不准原料发生堆积的，身体会以为原料过多了，所以就把这些堆积的氨基酸转变成脂肪贮存起来，而吸收进来的甘油和脂肪酸又在肝内合成脂肪，吸收进来的糖也可转变成脂肪，所以当肝脏代谢功能不利时，吃进什么都会变成脂肪，人就会很容易胖起来，就应了人们说的那样：“怎么喝口凉水都长肉。”

明白了肥胖的根本原因，减肥也就轻而易举了。目前有很多减肥方法。如各种各样的运动减肥，各种各样的药物减肥，针炙减肥，这些方法虽然有效，但因为没有从根本上解决肥胖的根源，所以往往会出现易反弹、减肥效果不易持久的问题，而且一些减肥方法会导致人体的营养素进一步流失，而使身体受到进一步的伤害。

比如运动减肥，其实运动也是需要营养的，只有在营养充足时，您的运动才安全且有益。我们身体的器官分为生命器官和非生命器官，所谓生命器官就是没它您活不了的那些器官，人体有五大生命器官，即大脑、心、肺、肝、肾。剩下的都是非生命器官，最大的非生命器官就是四肢。因为保命要紧，所以身体会不惜一切代价保证生命器官正常运转。当人体营养素缺乏时，身体会调用非生命器官的营养素给生命器官使用，从四肢调用营养素时，营养素的流向是从四肢流向中央。当您运动时，您是要强壮四肢，就要强迫营养素流向四肢，您是在跟您的生命器官争夺营养素，这样做不危险吗？另外由于营养缺乏，您的四肢的一些部位会加速老化，所以很容易受伤。因为四肢老化了，技术动作就做不到位，会变形，会力不从心，这样很容易受伤。您看看足球赛场哪位运动员是一上场就受伤，一般都是在下半场，因为这时营养跟不上了，疲劳了，就容易受到伤害。

可能最多见的减肥方式就是自己在家里不吃饭，节食减肥，这样节食很伤身体，本来肥胖就是因为您身体的营养素不均衡，某些营养素缺乏造成的，节食会导致进一步的营养素缺乏，会使肝功能进一步紊乱。另外单纯节食是很难做到的，节食减肥的人往往又冷又饿，头晕眼花，全身乏力，面色苍白，掉头发，记忆力减退，严重的甚至出现嗜睡、厌食、幻觉等等。唱《昨日重现》（英文歌名是《Yesterday Once More》）的那个歌手就是因为减肥而导致厌食，最后衰竭而离开人世。

所以我认为：目前减肥最科学的方法就是服用营养素减肥。通过补充人体缺乏的营养素护肝，肝脏脂类代谢恢复正常后，减肥会极其简单、快速且不易反弹。其实哪里长得不合理，我们身体自己最知道，最想让不合理的地方合理化。但营养素缺乏时，身体虽然知道应该尽快消除您的大肚子，因为“裤带长寿命短”，但身体没办法，没原料，没工具，营养素补充上之后，身体会自然而然地就把不合理的地方改造，使其长得合理，所以用营养素减肥不是单纯的减肥，更有塑身作用，让您该胖的地方胖，该瘦的地方瘦，尽显人体曲线完美，而且不但不会对身体造成什么伤害，反而会让身体各器官系统在减肥过程中恢复到最理想的状态。