减肥，这个词对于很多人来说既熟悉又陌生。熟悉的是，我们都希望拥有一个健康的体重；陌生的是，如何才能在享受美食的还能达到减肥的目的。今天，就让我来为大家分享一些家常减肥食谱，让你轻松瘦下来，美味不减分！

一、早餐——开启一天的新陈代谢

早餐是一天中最重要的一餐，对于减肥来说更是如此。以下是一些适合减肥的早餐食谱：

二、午餐——营养均衡，热量适中

午餐要注重营养均衡，同时控制热量摄入。以下是一些适合减肥的午餐食谱：

三、晚餐——低脂、低热量，健康又美味

晚餐要尽量清淡，避免油腻食物。以下是一些适合减肥的晚餐食谱：

四、零食——低热量、健康又美味

减肥期间，适当吃一些低热量、健康的零食，可以缓解饥饿感。以下是一些适合减肥的零食：

五、运动——保持活力，加速减肥

除了饮食控制，适当的运动也是减肥的关键。以下是一些适合减肥的运动：

通过以上家常减肥食谱，相信大家已经找到了适合自己的减肥方法。记住，减肥不是一蹴而就的，要坚持饮食控制和适当运动，才能达到理想的效果。祝大家都能轻松瘦下来，拥有健康美好的身材！

家常减肥食谱有哪些

雪片油菜

主料：鸡蛋清200克，油菜200克。

调料：花生油、精盐、味精、淀粉、鲜汤、葱、姜、绍酒。

做法：

1、将鸡蛋清加精盐、味精、淀粉，搅匀，上火在油炒勺中摊成蛋片，倒入漏炒勺，净出油备用。

2、油菜洗净切成骨牌片，葱姜切末；

3、炒勺上火烧热，加底油，葱、姜末炝锅，下入油菜片煸炒，烹绍酒，加精盐、味精；

4、找好口味，再下入鸡蛋片，用中火翻炒均匀，出勺即可。

美食点评：这道菜用油菜、鸡蛋清相配，加入调料，通过烹饪，使菜肴清淡味美，营养丰富，既可满足人体生理需要，又是减肥的理想菜肴。

土豆烧牛肉

主料：牛肉500克，土豆250克。

配料：胡萝卜50克，芹菜20克，大葱25克。

调料：豆油、酱油、精盐、味精、绍酒、白糖、姜、香油。

做法：

1、将牛肉切成3厘米见方的块，土豆去皮切成滚刀块，胡萝卜洗净切成劈柴块，芹菜去叶切段，大葱切瓣，姜切块拍松备用；

2、勺加宽油，上火烧至六七成热，将牛肉和土豆分别炸至变色捞出，炒勺内留底油，用大葱、姜块炝锅；

3、下入牛肉，烹绍酒加酱油、白糖、添汤，旺火烧沸，移小火慢烧至酥烂时，入土豆、胡萝卜，加精盐、味精，找好口味，放芹菜段，转旺火收汁，见汤汁稠浓时，淋香油出勺即可。

美食点评：土豆与牛肉相配，经烧制烹饪后，味浓而醇，鲜香可口，其营养素可全部被吸收、消耗。并不增加人体脂肪和血脂，是肥胖者增强体质、健美减肥的理想菜肴。

山楂鲤鱼减肥汤

主料：鲤鱼1条，山楂25克，面粉150克，鸡蛋1个。

配料：黄酒、葱段、姜片、精盐、白糖各适量。

做法：

1、鲤鱼去鳞，肠脏洗净，切块，加黄酒、精盐浸渍15分钟；

2、将面粉加入清水和适量白糖，打入鸡蛋搅成糊；

3、将鱼块入糊中浸透，取出蘸上干面粉，入爆过姜片的油中炸3分钟捞起；

4、将山楂加入少量水，上火溶化，加入生面粉少许，倒入炸好的鱼块煮15分钟，加入葱段、味精即成。

美食点评：山楂、鲤鱼配合可利水消肿，降脂减肥。适用于高脂血症、肥胖者食用，一般人吃也可防血脂升高和肥胖。

鸡茸菜花

主料：鸡脯肉75克。

配料：菜花150克，罐头豌豆15克，火腿末10克。

调料：花生油、鸡蛋清、味精、淀粉、绍酒、精盐、鸡油、鲜汤、葱、姜汁。

做法：

1、将鸡脯肉用剁成细茸，放入碗里，加葱、姜汁和少许鲜汤，顺一个方向，一边搅，一边加糖，待搅至米汤状时，加鸡蛋清、淀粉、精盐和味精，搅拌均匀；

2、把菜花切成小块，用开水汆烫透，再用鲜汤煨透捞出；

3、炒勺加油烧热，晃满炒勺后倒出，余下底油烧热后，将已调味的鸡茸倒入，移小火慢炒；

4、待炒成糊状时，放入菜花，边炒边加油，最后加鸡油，出炒勺，装盘，再撒火腿末和豌豆。

美食点评：鸡茸菜花经过精心选料，合理烹饪，色香味俱全，不仅味道鲜美，食而不腻，营养丰富，利于健康，同时又低脂肪，是符合营养要求的理想减肥菜肴。

家常减肥食谱的介绍

《家常减肥食谱》是2004年河南科学技术出版社出版社出版的，作者是石川恭三。该书主要讲述了一些减肥食谱。肥胖为万病之源。肥胖可引发糖尿病、高血压、脑卒中、心肌梗死等各种生活方式性疾病。减肥，可命名身体保持一种匀称、苗条的体态；减肥，是使身体不受疾病侵袭较有效的护身术。体态苗条，从外观上看也是一种魅力的体现。体态健美者，心情舒畅，对人生充满信心，追求高品位的生活享受。

减肥食谱家常菜

美味减肥食谱海鲜蔬菜汤

美味减肥食谱海鲜蔬菜汤

是一款美食，制作中原料有鸡琵琶腿，土豆，辣白菜等。

​没办法因为只是家常做饭,不可能每天都摆的漂漂的,灯光好好的,相机不抖得,要不就饿扁了~所以大家就凑合吧,这个菜看起来一般般,吃起来味道还不错.

材料

鸡琵琶腿，土豆，辣白菜，油，酱油，醋(少量)，韩式辣椒酱，辣椒面，糖，盐，酒，味精，白芝麻，蒜

折叠编辑本段做法

1.鸡琵琶腿洗净,切块(上面第一张图是斩骨刀和普通菜刀,用斩骨刀来剁有骨的非常简单方便)用酒、辣椒面、糖、酱油、盐腌渍。土豆切块，辣白菜切段。

2.大蒜炒香~加入辣椒酱把鸡放锅子里炒下，用温水炖(水低于鸡块位置)。

3.鸡肉稍微颜色变了，加入辣白菜一层、土豆一层、辣白菜一层，最后加入一些辣白菜汁~盖上盖子炖，隔一段时间加入少量高汤~每收干一次，加一次~直到土豆炖烂~(可以在起锅子加入油、辣椒酱再炒下，会更香)最后注意加入调料调下味道。呈盘上面撒入白芝麻ok~

生菜豆腐汤是一道简单的家常菜，主料是生菜团、豆腐。

类别:家常菜神经衰弱食谱减肥瘦身食谱高脂血症食谱补虚养身食谱

工艺:烧口味:咸鲜味食用:早餐|中餐|晚餐

口感:色泽鲜艳，生菜叶滑软、酸、辣、鲜爽口。

主料:生菜(团叶)100克

辅料:豆腐(南)11克火腿10克

调料:猪油(炼制)50克盐3克味精2克葱汁5克姜汁5克胡椒粉2克白醋1克

烹饪方法

1.把嫩生菜叶洗净，控净水，切成3厘米长段;

2.豆腐切成4厘米长、宽2.5厘米、厚1.5厘米的长方块;

3.火腿切小菱形片;

4.汤锅放火上，倒入鸡汤、豆腐块，汤沸;

5.汤沸去浮沫，倒入猪油，再放生菜叶，用筷子搅拌一下;

6.使菜叶浸入汤中，盖上锅盖，用大火煮几分钟;

7.再加精盐、味精、葱姜汁、白胡椒粉、白醋，调好口味;

8.放入火腿小菱形片，即可出锅装入碗内。

制作提示

本品需鸡汤约500克。