减肥，是许多人的终身事业。在这个过程中，碳水化合物的摄入成为了大家关注的焦点。减肥的最佳碳水是什么呢？今天，我们就来揭秘那些让你健康瘦身的秘密食材。

一、碳水化合物的种类

在谈论减肥的最佳碳水之前，我们先来了解一下碳水化合物的种类。碳水化合物主要分为三类：简单碳水化合物、复合碳水化合物和膳食纤维。

1. 简单碳水化合物：如糖、果糖、乳糖等，主要来源于水果、甜点、饮料等。

2. 复合碳水化合物：如淀粉、糖原等，主要来源于谷物、薯类、豆类等。

3. 膳食纤维：如纤维素、果胶等，主要来源于蔬菜、水果、粗粮等。

二、减肥的最佳碳水

1. 全谷物：全谷物富含膳食纤维、B族维生素、矿物质等营养成分，有助于提高饱腹感，降低血糖反应，对减肥大有裨益。以下是一些全谷物的代表：

2. 薯类：薯类如红薯、土豆、山药等，富含膳食纤维、维生素和矿物质，热量较低，适合减肥期间食用。以下是一些薯类的代表：

3. 豆类：豆类如黑豆、红豆、绿豆等，富含蛋白质、膳食纤维、矿物质等营养成分，有助于提高饱腹感，降低胆固醇，对减肥有很好的效果。以下是一些豆类的代表：

4. 蔬菜：蔬菜富含膳食纤维、维生素和矿物质，热量较低，适合减肥期间食用。以下是一些蔬菜的代表：

三、注意事项

1. 控制摄入量：减肥期间，即使是健康的碳水化合物，也要控制摄入量，避免过量摄入导致热量过剩。

2. 搭配蛋白质：在摄入碳水化合物的搭配适量的蛋白质，有助于提高饱腹感，促进肌肉生长。

3. 选择低GI食物：低GI食物（血糖生成指数低）有助于降低血糖反应，减少脂肪堆积。在选择碳水化合物时，尽量选择低GI食物。

4. 避免高糖、高脂肪食物：高糖、高脂肪的食物容易导致热量过剩，不利于减肥。在减肥期间，尽量避免这类食物。

减肥的最佳碳水并非单一的食物，而是多种健康碳水化合物的合理搭配。在减肥过程中，我们要学会选择适合自己的碳水化合物，并注意控制摄入量，才能达到健康瘦身的理想效果。

减肥的最佳碳水

减肥的最佳碳水包括全谷类食物、豆类、纤维丰富的蔬菜、低GI水果等。像糙米、燕麦片、玉米、薏米、小米这几种都是减肥的最佳碳水化合物。

1.糙米

糙米作为一种绿色食品，对肥胖和胃肠功能障碍患者有很好的效果，可以改善体质、提高新陈代谢。据了解，食用糙米后，人体的血糖上升速度较低，血糖不易升高而细胞吸收量降低，可以达到减肥的效果。

2.燕麦片

燕麦片的特性是高蛋白低热量;同时燕麦片中富含大量的具有可溶和不溶性粗纤维，能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外。而且燕麦片中的高粘稠度可溶性纤维，能减慢胃部消化时间，让人感到饱腹感。

3.玉米

玉米中含有较多的粗纤维，玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排除。它含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，均具有降低血清胆固醇的作用。同时玉米成熟时的花穗玉米须，有利尿作用，也是减肥的好帮手。

4.薏米

薏米的纤维含量和钾含量都较高，有一定消水肿作用，此外还含有较丰富的镁，是水肿型肥胖人士的必备佳品。

5.小米

小米是一种常见谷物，常被用来熬粥，其钾、磷、镁含量较高，钠含量极低，减肥时可作为粗粮搭配细粮食用。小米也属于粗粮，含的食物纤维丰富，热量低，食入易有饱腹感。

减肥期间应该如何安排自己的碳水

有很多处于减脂期间的朋友都会有疑问说不吃晚饭或者只吃水果蔬菜这样好不好呢？其实我们只需要计算你的热量和每天你所需要的能量就好，什么时间去把他它吃掉这个问题是不需要去在意的。

如果一个正常的训练增肌减脂，那么你每天的三餐四餐和五餐只要有规律的控制好饮食间隔就可以，这样是最好的办法了，而不是到晚上就严格的不去摄入能量，这样的做法对我们的身体其实并不是特别的好的。

我们所知道的碳水化合物是由碳氢氧三种元素构成，其中氢氧的比例是2:1和水的比例是一样的，所以把他叫做碳水化合物或者是糖类的化合物。在我们正常的训练的基础之上把这些分为两种情况。

第一种是增肌和增重期，我们每公斤的体重需要摄入4到6克的碳水化合物。假如我们有80公斤的体重，那么处于增肌期碳水就要摄入每公斤4到6克，那么就是总共摄入碳水320克到480克左右。当我们在增肌期一般把碳水分为5到6餐去摄入。

我们可以选择一天吃六顿饭，在早上7点、上午10点、中午的12点、下午的4点、晚上的7点甚至晚上的10点。在这六个时间段吃六顿饭总共摄入380克到480克碳水，相当于每一餐要吃掉60到70的碳水。

而60到70克的碳水约为250克到350克的大米饭，一百克大米饭约为25克碳水。只有这样才能在增肌期保证正常的碳水供应。如果不知道食用多少大米就用称去称克数，保证我们计划当中的碳水摄入。

那我们在做减脂期的时候应该遵循什么原则呢。碳水循环就是把我们的饮食周期分为三天，在这其中碳水是逐步降低的，降到最低在第四天又恢复。

这个循环是你的每公斤体重分别在第一天你的每公斤体重吃6克的碳水，第二天每公斤体重降到4克，第三天降到2克。

我们要有足够的碳水去保证你的力量训练，其次我们还需要让肌肉的细节体现出来去减脂。所以碳水的热量也会有阶梯型的下降，在第四天又可以回到你每公斤体重6克的碳水。

假如我们现在开始进行减脂，如果你想要保留最大的肌肉量，那么第一天还是吃480克碳水，第二天要吃320克碳水也就是每公斤4克的碳水，第三天就只能摄入2克碳水，就是全天只能摄入160克碳水。

我们完成这完整的碳水循环一直到肌肉的细节出现，达到最大量的保存我们的肌肉的目的。

碳水化合物是非常重要的所以摄入过少甚至不摄入对身体没有好处，那么还有还有一个问题就是我们的碳水化合物分为高GI和低GI，我们在增肌期最好选择一些高升糖比的碳水，而在减脂期选择低升糖比的碳水更好。

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减肥期间碳水放在哪一餐吃最好

减肥期间碳水三餐都要吃的。减肥期间不是说碳水放在哪一餐吃，而是要均衡地吃。

如果少吃碳水或者一天只吃一餐碳水，即使能减肥，减少的都是体内水分和肌肉，一旦恢复正常饮食，体重也会很快反弹回来的。

所以，减肥期间的碳水也要保持三餐的摄入，对减肥和养护健康都有很好的辅助帮助。

一，什么是碳水化合物？碳水化合物是指由碳，氢，氧三种元素组成，由于其所含的氢，氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。

富含碳水化合物的食物有很多，比如精米精面，粗粮等食物。

二，减肥期间食用哪些碳水既健康又利于减肥？碳水化合物是使人体内所有器官工作所需的能量来源。大多数的碳水化合物来自植物，谷物，蔬菜，水果和豆类（比如豌豆和蚕豆等），都是其主要来源，奶制品是唯一含有大量碳水化合物，但是来源于动物的食品。

减肥期间建议选择低热量，饱腹感强，延缓血糖上升的碳水化合物食物，比如糙米，燕麦，麦麸，玉米，荞麦等食物。

这些食物对肥胖和胃肠功能障碍患者都有很好的效果，可以改善体质，提高新陈代谢。

食用这些食物以后，血糖不易升高而细胞吸收量降低，有利于达到减肥的效果。

此外，还能起到抗饿及避免暴食的改善作用。

三，减肥期间每天食用多少碳水化合物比较适宜？根据《中国居民膳食宝塔》推荐量推荐，建议每天食用谷薯类250~400克，其中全谷物和杂豆50~150克，薯类50-100克即可。

另外，也要注意粗细搭配，有些朋友可能每天食用粗粮有些不适应。

那么，建议精米精面和粗粮一起食用即可。

这样对减肥和养护身体健康都有很好的辅助改善帮助。