提到哥本哈根，你会想到什么？是童话般的城堡，还是充满活力的城市？其实，哥本哈根的美食同样让人着迷。在这座美丽的丹麦首都，各种特色美食等你来品尝。今天，就让我们一起走进哥本哈根，探索那里的美食世界。

一、哥本哈根美食概述

哥本哈根的美食文化融合了丹麦、挪威、瑞典等北欧国家的特色，具有独特的风味。以下是一些哥本哈根的代表性美食：

1. 开放三明治（Open Sandwich）

开放三明治是丹麦的国菜之一，以面包、肉类、蔬菜等食材为主，层次丰富，口感独特。

2. 烟熏三文鱼（Smoked Salmon）

烟熏三文鱼是丹麦的传统美食，口感鲜美，搭配薄饼、奶油、柠檬等调料，美味可口。

3. 丹麦糕点（Danish Pastries）

丹麦糕点是哥本哈根的标志性美食，包括蓝莓派、杏仁派、苹果派等，甜而不腻，香气扑鼻。

4. 烤鸭胸（Roast Duck Breast）

烤鸭胸是丹麦的传统名菜，鸭胸肉质鲜嫩，搭配酸橙汁、黑胡椒等调料，风味独特。

5. 瑞典肉丸（Swedish Meatballs）

瑞典肉丸是哥本哈根的另一种特色美食，肉质鲜嫩，搭配肉汁、土豆泥等，美味可口。

二、哥本哈根美食推荐

以下是一些哥本哈根的美食推荐，让你品尝到北欧风味的精髓：

1. Rosin & Rye：这家餐厅以开放三明治为主打，食材新鲜，口感丰富。

2. K?dbyens Fiskebar：这家餐厅以烟熏三文鱼和烤鸭胸为特色，环境优雅，适合约会。

3. Sticks & Stones：这家餐厅以丹麦糕点为主打，提供各种口味的选择，甜而不腻。

4. Noma：这家餐厅是全球著名的米其林三星餐厅，以创新和精致的菜品著称。

5. Sm?rrebr?d：这家餐厅提供各种开放三明治，食材新鲜，价格亲民。

三、哥本哈根美食制作方法

以下是一些哥本哈根美食的制作方法，让你在家也能享受到北欧风味的美食：

1. 开放三明治制作方法：

材料：面包、火腿、黄瓜、西红柿、生菜、沙拉酱等。

制作步骤：

1. 将面包切成两半，涂上沙拉酱。

2. 将火腿、黄瓜、西红柿、生菜等食材切成薄片。

3. 将食材铺在面包上，即可享用。

2. 烟熏三文鱼制作方法：

材料：三文鱼、柠檬、盐、黑胡椒、白兰地等。

制作步骤：

1. 将三文鱼切成薄片，用盐、黑胡椒、白兰地腌制。

2. 将柠檬切片，与三文鱼一起放入烤箱烤制。

3. 烤熟后，搭配薄饼、奶油、柠檬等调料即可享用。

哥本哈根的美食世界丰富多彩，各种特色美食让人流连忘返。在这里，你可以品尝到北欧风味的精髓，感受到独特的美食文化。快来哥本哈根，一起探索那里的美食之旅吧！

哥本哈根食谱

1、第1天。哥本哈根减肥法早餐：黑咖啡1杯+方糖1块。午餐：煮鸡蛋2个+西红柿1个+水煮菠菜(不限量)。晚餐：牛排200g+生菜加橄榄油和柠檬拌食(不限量)。

2、第2天。早餐：黑咖啡1杯+方糖1块。午餐：低脂火腿200g+天然酸奶200g。晚餐：牛排200g+生菜加橄榄油和柠檬拌食(不限量)。

3、第3天。早餐：黑咖啡1杯+方糖1块+烤面包片1片。午餐：煮鸡蛋2个+火腿1片+生菜沙拉1份。晚餐：水煮芹菜+西红柿1个+新鲜水果1个。

4、第4天。早餐：黑咖啡1杯+方糖1块+烤面包片1片。午餐：橙汁200ml+天然酸奶200g。晚餐：煮鸡蛋1个+一大根胡萝卜切碎生吃+白干酪200g。

5、第5天。早餐：一大根胡萝卜切碎，撒上柠檬汁生吃。午餐：熟鳕鱼200g(撒上柠檬水和1勺黄油)。晚餐：牛排200g+新鲜生菜沙拉1份+西芹块。

6、第6天。早餐：黑咖啡1杯+方糖1块+烤面包片1片。午餐：煮鸡蛋2个+一大根胡萝卜切碎。晚餐：鸡肉250g+生菜沙拉1份(拌橄榄油，撒上柠檬汁)。

7、第7天。早餐：一杯茶(不加糖)。午餐：不吃，大量喝水。晚餐：羊肉200g+苹果1个。

8、第8天。早餐：黑咖啡1杯+方糖1块。午餐：煮鸡蛋2个+西红柿1个+水煮菠菜1份。晚餐：牛排200g+生菜加橄榄油和柠檬拌食(不限量)。

9、第9天。早餐：黑咖啡1杯+方糖1块。午餐：低脂火腿200g+天然酸奶200g。晚餐：牛排200g+生菜加橄榄油和柠檬拌食(不限量)。

10、第10天。早餐：黑咖啡1杯+方糖1块+烤面包片1片。午餐：煮鸡蛋2个+低脂火腿200g+生菜沙拉加柠檬。晚餐：水煮芹菜+西红柿1个+新鲜水果1个。

11、第11天。早餐：黑咖啡1杯+方糖1块+烤面包片1片午餐：橙汁200ml+天然酸奶200g。晚餐：煮鸡蛋1个+一大根胡萝卜切碎生吃+白干酪200g。

12、第12天。早餐：一大根胡萝卜切碎，撒上柠檬汁午餐：熟鳕鱼200g(撒上柠檬水和1勺黄油)晚餐：牛排200g+新鲜生菜沙拉1份+西芹块。

13、第13天。早餐：黑咖啡1杯+方糖1块+烤面包片1片午餐：煮鸡蛋2个+一大根胡萝卜切碎加柠檬汁晚餐：鸡肉250g+生菜沙拉拌橄榄油和柠檬汁。

哥本哈根减肥法食谱

第1日

早餐：一杯黑咖啡，一块方糖5

中餐：2个煮鸡蛋，一个西红柿，水煮菠菜(无限量)

晚餐：1块牛排200g，生菜加橄榄油和柠檬拌食(无)限量

第2日

早餐：一杯黑咖啡，一块方糖

中餐：200g低脂火腿，一盒天然酸奶200g

晚餐：1块牛排200g，生菜加橄榄油(其它油也可以)和柠檬拌食(无限量)

第3日

早餐：一杯黑咖啡，一块方糖，1片烤面包片

中餐：2个煮鸡蛋，1片火腿，生菜沙拉

晚餐：水煮芹菜，一个西红柿，一个新鲜水果4

第4日

早餐：一杯黑咖啡，一块方糖，1片烤面包片

中餐：200ml橙汁，200g天然酸奶

晚餐：1个煮鸡蛋，一大根胡萝卜切碎生吃，一块200g的白干酪

第5日

早餐：一大根胡萝卜切碎，撒上柠檬汁

中餐：200g熟鳕鱼(可以用鳟鱼或者大菱鲆代替)，撒上柠檬汁，一勺黄油

晚餐：1块200g牛排，新鲜的生菜沙拉，新鲜的西芹块

第6日

早餐：一杯黑咖啡，一块方糖，1片烤面包片2

中餐：2个煮鸡蛋，一大根切碎胡萝卜

晚餐：半个鸡，生菜沙拉，拌橄榄油(其它油也可以)，柠檬汁

第7日

早餐：一杯茶不加糖中餐：不吃，喝很多水

晚餐：200g羊肉。一个苹果

第8日

早餐：一杯黑咖啡，一块方糖

中餐：2个煮鸡蛋，一个西红柿，水煮菠菜

晚餐：1块牛排200g，生菜加橄榄油和柠檬拌食(无限量)

第9日

早餐：一杯黑咖啡，一块方糖

中餐：200g低脂火腿，一盒天然酸奶200g

晚餐：1块牛排200g，生菜加橄榄油(其它油也可以)和柠檬拌食(无限量)

第10日

早餐：一杯黑咖啡，一块方糖，1片烤面包片)

中餐：2个煮鸡蛋，200g低脂火腿，生菜沙拉加柠檬汁

晚餐：水煮芹菜，一个西红柿，一个新鲜水果

第11日

早餐：一杯黑咖啡，一块方糖，1片烤面包片

中餐：200ml橙汁，200g天然酸奶

晚餐：1个煮鸡蛋，一大根胡萝卜切碎生吃，一块200g的白干酪

第12日

早餐：一大根胡萝卜切碎，撒上柠檬汁

中餐：200g熟鳕鱼(可以用鳟鱼或者大菱鲆代替)，撒上柠檬汁，一勺黄油

晚餐：1块200g牛排，新鲜的生菜沙拉，新鲜的西芹块

第13日

早餐：一杯黑咖啡，一块方糖，1片烤面包片

中餐：2个煮鸡蛋，一大根切碎胡萝卜加柠檬汁)

晚餐：250克鸡，生菜沙拉，拌橄榄油(其它油也可以)，柠檬汁

注意事项：

咖啡因敏感的可以早上喝低咖啡因的咖啡替代;肉类可以煮、炖、烤，但不能油煎;火腿可以是猪肉火腿，可以是鸡肉火腿;可以使用盐，胡椒及其他调味料;鱼不可以替换成其他食物;油可以使用各种食用油;菜可以无限量吃;每天要喝很多水，最好达两升;一旦出现严重破戒行为，立刻终止食谱，食谱不再起原来的作用;食谱试验后必须过6个月才能进行第二次。

总结：

1.食材问题：牛排是菜场和超市买的，盐腌，微波炉烹制;火腿是超市买的切片火腿，选的是淀粉含量小于2%的;第一周酸奶是自制的，用一点酸奶做引，和鲜牛奶一起，热一下，发酵了就可以了，第二周嫌麻烦，用普通酸奶和液体乳酪来代替了;蔬菜水果都是家附近买的。

2.饮食障碍问题：除了咖啡，我全部冷食，目的是不刺激食欲，也是为了方便。肉类凉了，是比较难吃的。柠檬汁拌生菜，真是难吃，实在不行就当药吃。

3.身体问题：一是腰酸;二是轻微便秘，可能是因为吃得太少;三是心率过快，可能是糖摄入太少。

哥本哈根减肥法食谱是什么

1、第1天：哥本哈根减肥法早餐：黑咖啡1杯+方糖1块；午餐：煮鸡蛋2个+西红柿1个+水煮菠菜(不限量)；晚餐：牛排200g+生菜加橄榄油和柠檬拌食(不限量)。

2、第2天：早餐：黑咖啡1杯+方糖1块；午餐：低脂火腿200g+天然酸奶200g；晚餐：牛排200g+生菜加橄榄油和柠檬拌食(不限量)。

3、第3天：早餐：黑咖啡1杯+方糖1块+烤面包片1片；午餐：煮鸡蛋2个+火腿1片+生菜沙拉1份；晚餐：水煮芹菜+西红柿1个+新鲜水果1个。

4、第4天：早餐：黑咖啡1杯+方糖1块+烤面包片1片；午餐：橙汁200ml+天然酸奶200g；晚餐：煮鸡蛋1个+一大根胡萝卜切碎生吃+白干酪200g。

5、第5天：早餐：一大根胡萝卜切碎，撒上柠檬汁生吃；午餐：熟鳕鱼200g(撒上柠檬水和1勺黄油)；晚餐：牛排200g+新鲜生菜沙拉1份+西芹块。

6、第6天：早餐：黑咖啡1杯+方糖1块+烤面包片1片；午餐：煮鸡蛋2个+一大根胡萝卜切碎；晚餐：鸡肉250g+生菜沙拉1份(拌橄榄油，撒上柠檬汁)。

7、第7天：早餐：一杯茶(不加糖)；午餐：不吃，大量喝水；晚餐：羊肉200g+苹果1个。

8、第8天：早餐：黑咖啡1杯+方糖1块；午餐：煮鸡蛋2个+西红柿1个+水煮菠菜1份；晚餐：牛排200g+生菜加橄榄油和柠檬拌食(不限量)。

9、第9天：早餐：黑咖啡1杯+方糖1块；午餐：低脂火腿200g+天然酸奶200g；晚餐：牛排200g+生菜加橄榄油和柠檬拌食(不限量)。

10、第10天：早餐：黑咖啡1杯+方糖1块+烤面包片1片；午餐：煮鸡蛋2个+低脂火腿200g+生菜沙拉加柠檬；晚餐：水煮芹菜+西红柿1个+新鲜水果1个。

11、第11天：早餐：黑咖啡1杯+方糖1块+烤面包片1片；午餐：橙汁200ml+天然酸奶200g；晚餐：煮鸡蛋1个+一大根胡萝卜切碎生吃+白干酪200g。

12、第12天：早餐：一大根胡萝卜切碎，撒上柠檬汁；午餐：熟鳕鱼200g(撒上柠檬水和1勺黄油)；晚餐：牛排200g+新鲜生菜沙拉1份+西芹块。

13、第13天：早餐：黑咖啡1杯+方糖1块+烤面包片1片；午餐：煮鸡蛋2个+一大根胡萝卜切碎加柠檬汁；晚餐：鸡肉250g+生菜沙拉拌橄榄油和柠檬汁。

扩展资料：

哥本哈根减肥法是网上流传的13天减肥食谱，吃这份食谱减肥，据称天天这样大鱼大肉13天下来也能减肥10斤，受到想减肥又不想减口福人士的追捧。但实际上这份食谱由于严重缺少主食类、碳水类食物的摄入，其营养构成不符合合理膳食的蛋白质、碳水、脂肪4：4：2的营养物质摄入比例。

所以在实际使用过程中存在极大的安全风险；再者食谱安排的摄入量是被严格限定的，所以并不适用于所有体形、体重的减肥人群，尤其对于体重基数很大的人群，强行使用严重可能出现生命危险。