哎呀，晚上吃什么好呢？这个问题，估计每天晚上都会困扰着我们。不过别担心，今天我就来给大家揭秘晚上吃什么好的秘诀，让你每天都吃得香喷喷，心情美美哒！

一、健康饮食，从晚餐开始

1. 精选食材，均衡营养

晚餐的食材选择非常重要，要尽量做到荤素搭配，营养均衡。以下是一些建议：

2. 控制热量，避免肥胖

晚餐的热量摄入不宜过多，以免导致肥胖。一般来说，晚餐的热量摄入应控制在全天热量的30%左右。

二、美食推荐，让你食欲大开

1. 家常菜

* 红烧肉：肥而不腻，入口即化。

* 宫保鸡丁：麻辣鲜香，回味无穷。

* 清炒时蔬：清爽可口，营养丰富。

2. 快餐

* 汉堡：方便快捷，美味可口。

* 炸鸡：外酥里嫩，香脆可口。

* 寿司：海鲜搭配，口感丰富。

3. 特色小吃

* 烧烤：炭火烤制，香气扑鼻。

* 火锅：热气腾腾，亲朋好友欢聚一堂。

* 麻辣烫：麻辣鲜香，刺激味蕾。

三、美食搭配，让你越吃越健康

1. 主食搭配

* 米饭：搭配蔬菜、肉类，营养均衡。

* 面食：搭配蔬菜、肉类、蛋类，丰富口感。

2. 蔬菜搭配

* 绿叶蔬菜：富含维生素、矿物质，抗氧化。

* 根茎类蔬菜：富含膳食纤维，促进肠道蠕动。

3. 水果搭配

* 时令水果：富含维生素、矿物质，补充能量。

* 干果：富含蛋白质、脂肪，增加饱腹感。

四、美食禁忌，让你远离疾病

1. 避免油腻食物

晚餐过多摄入油腻食物，容易导致消化不良、肥胖等问题。

2. 避免辛辣食物

晚餐过多摄入辛辣食物，容易导致胃火旺盛、口腔溃疡等问题。

3. 避免过晚进食

晚餐过晚进食，容易导致消化不良、失眠等问题。

五、总结

晚上吃什么好？其实，关键在于健康饮食、合理搭配。只要我们掌握了这些秘诀，就能每天享受美食，远离疾病，拥有健康的身体和美好的心情！

希望这篇文章能帮助你解决晚上吃什么好的难题，让你每天都吃得开心、健康！

晚上吃什么好

1、晚餐不宜吃得太饱，最好控制在五六点左右开始吃饭，吃一些含糖量比较低的水果和蔬菜，比如西红柿，黄瓜，苹果，香蕉等，尤其不能吃宵夜。2、晚餐最好选择含膳食纤维丰富和碳水化合物多的食物，如果胃不好，可以喝一些粥。3、如果晚上失眠，可以吃一些香蕉，燕麦及茄子，番茄，芹菜都有助于睡眠，建议可以在晚上喝一杯温牛奶。4、晚上也可以吃一些消化饼干，主要是全麦和燕麦为原料加工的热量低，含有丰富的纤维和酵素有助于排出宿便。

晚上简单的晚餐吃什么

一个人的晚餐不好做，也有很多人不爱做。对于晚餐，很些人觉得早中餐都很糊弄，晚餐多吃些；还有些人担心胖，晚餐不吃或少吃。到底怎样吃好，我的意见是：

多能量角度来说，晚餐所摄入的能量通常是全天能量的30%~40%。

到底是30%还是40%，在我看来取绝于晚餐的时间。如果晚餐的时间较早，与睡觉时间相隔3小时以上，建议吃多点，以40%为宜，且食物的种类、烹调方式完全可以同早、中午一样，否则建议吃少点，以30%为宜，同时最好选择吃些易消化的食物，以免影响睡眠。

多营养价值的角度来说，多样，种类齐全，主、副食样样都不能少。即：

·无论怎样的晚餐都要有谷薯类主食，如杂豆饭、全麦馒头、地瓜粥。

·无论怎样的晚餐都要有鱼肉蛋类，考虑到消化，易选择煮、炖、蒸的烹调方式。也可以选择素食，用大豆及大豆制品，如番茄黄豆、白菜炖豆腐、黄瓜办豆皮、青椒干豆腐、韭菜炒豆腐、海带炖豆腐、拌豆腐等，这类食物油脂少，营养价值高，且易消化。

·无论怎样的晚餐都要有蔬菜，尤其是深色蔬菜，如小白菜、小油菜、菠菜、芹菜、青椒、菜花、西兰花、西红杮、胡萝卜等。这类食物最好是能生吃的生吃、能焯拌的焯拌、能白灼的白灼、能蒸煮的蒸煮，总之选择最简单的最少油的烹调方式。这类食物可谓是多种维生素和矿物质的集合体，同样为我们身体提供大量的膳食纤维，是全天营养素的重要补充。

以上三类食物，蔬菜类多些，肉蛋类少些、谷薯类也少些（谷薯类可以选择粥类、馅类的）。

以下是低能量又饱腹、又简单易做的晚餐举例：

例一、【主食】红豆粥（一碗）（可以提前煮好，甚至多煮一些存在冰箱里，每次盛出来微波炉热一下即可）

（注：红豆膳食纤维较多，不易消化，有饱腹感，不宜感受饥饿）

【副食】虾皮青椒拌豆腐（半盘）、黄瓜拌金针菇（半盘）

（虾皮盐较多，拌菜时可以少放盐或不放盐）

例二、【主食】半包全麦馒头（可以一次多蒸几个，每次吃时热热即可）

【副食】炖小黄花鱼（2~3条）、白灼小油菜（一盘）、西红杮蛋花汤（随意）

例三、【主食】红枣山药粥（一碗）（可以提前煮好，甚至多煮一些存在冰箱里，每次盛出来微波炉热一下即可）

【副食】西红杮炒蛋、芹菜拌黄豆芽

到底吃的合不合理，多的多不多，看体重，一段时间下来体重不变，说明吃的不错，否则，体重增了，减点食量，体重少了，增点食量。他人指导的再好，也要根据自己的感受才对。

晚上最适合吃什么饭好吃又简单

1、菠菜猪肝汤。食材：菠菜，猪肝，生粉，老抽，盐，料酒。菠菜猪肝汤是一道传统名菜，具有生血养血，润燥滑肠的作用。猪肝放水里浸泡掉血水，菠菜切成段，猪肝切片。再将猪肝放水里过一遍。重新接水，烧开后放入猪肝，然后加入菠菜。再次煮开，加盐，料酒调味。

2、腐竹木耳黄瓜炒。黑木耳提前3小时浸泡，用冷水泡发，腐竹提前两小时用热水浸泡。将泡发的腐竹沥干后切成约五厘米长的小段，黑木耳择洗干净后撕成小朵，生姜切丝，大蒜切片，葱切成段。热锅放油，下入生姜与大蒜，爆香后放入腐竹与木耳，快速翻炒几下后加入剁辣椒与适量的蚝油。加入少许水焖约3分钟。

3，山药胡萝卜。老少皆宜的健胃助消化菜。需要调和油适量，食盐适量，鸡粉适量，生抽适量，白醋适量，元贞糖适量。首先胡萝卜去皮切成薄片，山药去皮切成薄片，切蒜末，热锅冷油放入胡萝卜片，将胡萝卜推至锅边，放入蒜末炒香。加入山药片和水，加入醋糖生抽，盐和鸡粉，炒入味即可。

4、鸡肉小米粥。鸡肉和小米都是非常营养的食材，这两者也是很好的搭配，鸡肉小米粥就是一道很经典的美食，只要掌握正确做法，做出来的美食味道非常好，并且非常健康有营养。准备好大米和小米，煮之前浸泡两小时，再放入高压锅中煮。煮粥时把鸡肉用盐腌上，过两分钟用生粉加入少许腌上。

5、清炒莴苣丝。莴苣去皮，切成丝，红辣椒也切成丝。油烧热后，爆香蒜和辣椒，然后把莴苣丝倒入锅里翻炒2,3分钟，起锅前放盐，拌匀后就好了。莴苣对高血压和心脏病患者极有益，也能起到防治血管硬化的作用，但是有夜盲症的人应该少吃，具体为什么我也不知道，网上没说。

扩展资料

健康、科学地吃晚餐有哪些原则？

1.晚餐时间不要超过20点

一般而言吃晚餐最晚的时间是晚上六点，最好不少超过晚上八点，不然影响肠胃消化。晚餐后尽量不要一直久坐不动，休息一段时间后可以去散步或站立走走，更有助于肠胃消化，不会出现因为消化不良而影响晚上睡眠。

2.晚饭量根据白天食量作调整

建议早餐与晚餐保持总食用量差不多即可，早餐吃得多，晚餐可以吃少点。早中晚餐的热量搭配比是3：4：3，可以避免早饭凑合、晚餐丰盛的情况。

3.晚餐营养要保持均衡

晚餐吃什么可以根据早午餐的补充的营养情况来决定。如果午餐没有吃绿色蔬菜，那晚餐就要考虑摄入一些。不要中午晚上吃得食物都是一样，容易导致营养过于单一，晚餐要多增加食物种类，丰富膳食。