辟谷作为我国传统养生文化的重要组成部分，备受人们关注。辟谷，顾名思义，就是通过控制饮食，达到净化身体、延年益寿的目的。人们对于健康的追求越来越高，辟谷养生逐渐成为了一种时尚。本文将从辟谷的历史渊源、养生原理、实践方法等方面，为大家揭示辟谷之道。

一、辟谷的历史渊源

辟谷起源于我国古代道家养生文化，距今已有数千年的历史。据《黄帝内经》记载：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”这表明，古人早已认识到食物对人体健康的重要性，并提倡通过调整饮食结构来达到养生目的。辟谷作为一种特殊的饮食调理方法，逐渐在民间流传开来。

二、辟谷的养生原理

1. 清理肠胃：辟谷期间，人体摄入的食物减少，肠胃得以休息，有利于清除肠道内的毒素和废物，提高肠胃功能。

2. 调节内分泌：辟谷过程中，人体激素水平发生变化，有助于调节内分泌系统，改善亚健康状态。

3. 增强免疫力：辟谷能够提高人体免疫力，降低患病风险。

4. 延缓衰老：辟谷有助于清除体内的自由基，延缓细胞衰老，从而达到延年益寿的效果。

三、辟谷的实践方法

1. 准备阶段：在辟谷前，应做好充分的心理准备，了解辟谷的基本知识，排除心理障碍。

2. 初期辟谷：初期辟谷可从禁食五谷杂粮开始，逐渐过渡到禁食肉类、蛋类等食物，最后达到禁食所有食物的状态。

3. 辟谷期间：辟谷期间，应保持良好的心态，避免情绪波动。适当进行有氧运动，如散步、太极拳等，以促进血液循环。

4. 逐渐恢复：辟谷结束后，应逐渐恢复饮食，从清淡易消化的食物开始，逐渐增加食物种类和量。

四、辟谷的注意事项

1. 适合人群：辟谷并非适合所有人，患有严重疾病、孕妇、哺乳期妇女等人群不宜进行辟谷。

2. 辟谷时间：辟谷时间不宜过长，一般以7-14天为宜。

3. 适度调整：辟谷期间，应根据个人体质和反应，适度调整辟谷时间和方法。

4. 重视营养：辟谷期间，应保证基本营养需求，适当补充维生素、矿物质等。

辟谷作为我国传统养生文化的重要组成部分，具有独特的养生价值。在现代社会，辟谷养生逐渐受到人们的关注。了解辟谷的历史渊源、养生原理和实践方法，有助于我们在快节奏的生活中，找到一种适合自己的养生之道。辟谷并非万能，我们在追求健康的还需关注自身实际情况，适度调整养生方法。

如何辟谷的正确方法

辟谷的正确方法有：1.调整心态，做好相应的心理准备；2.根据个人的情况、工作性质等选择辟谷时间；3.做好物质上的准备，只需要准备红枣和开水，其他的食物都无须准备，在辟谷时每餐吃三个红枣，并根据身体需求喝水；4.辟谷前学习好辟谷操，熟练后在辟谷期间配合做辟谷操。

辟谷时间：宜为每月农历的十四、十五、十六三天。农历的正月和八月逢传统佳节，辟谷时间为农历十七、十八、十九。

物质准备：进入辟谷期，所需的，就是饮用水，以及每顿三颗红枣，如果是初次辟谷，也可准备少量的水果。

学会辟谷的方法：辟谷需要有安全有效的正确方法，并以此可激发自身的潜能，培养健康的生活方式。而这里介绍的是祖国传统文化传承的最为经典的核心辟谷方法--“辟谷秘要”。

辟谷秘要：

辟谷对于常人来说可以1天、3天、6天。为什么在辟谷的时间内身体不会饥饿，反而会趋于健康，甚至在调整的过程中，身体极瘦的在辟谷期间可以增肥，身体肥胖的在辟谷期间可以减肥？因为依照正确的辟谷方法，在辟谷的过程当中使身体机能处于自主调整，达到身心的全面平衡。下面介绍此独特的方法内容：

1、静立，双手合十，持颂“辟谷口诀一”三遍：

唵 什嚩呢吽依本尼罗

ang shi wa ni hong bi ben ni lou

2.两脚呈“ 11”字步分开，与肩同宽，双手自然垂直，两掌心相对。

3. 双臂慢慢提起至与肩平，提臂同时开始吸气，意念气从足底涌泉穴往上提，吸气一定要深、细、长，吸至全身饱满。第一口气提到双臂与肩平为止。

4.继续吸气，同时双臂缓缓平行外展至身体两侧（动作如扩胸）稍微停顿一下。

5.双臂缓缓内收，手掌微微的往上翘，同时用口呼气，呼气时不加任何意念，也是慢慢的从嘴巴里呼出。

6.双臂内收到前伸与肩同宽位置，掌心继续朝下，双臂缓缓下垂收回。

这里强调的是吸气时意念涌泉穴，慢慢的往里吸，吸到全身饱满为止.此动作须做六次，动作要缓慢。只要动作到位，六次以后会全身发热、出汗，您会感到全身气血非常通畅、精神饱满，饥饿感也会逐渐消失。注：涌泉穴：人体足底穴位，位于足前部凹陷处第2、3趾 趾缝纹头端与足跟连线的前三分之一处。

7、动作结束后，持颂“辟谷口诀二”一遍：

如何辟谷

据说，道教的辟谷，和观察"乌龟长寿"有关。在动物界，乌龟的长寿那是出了名的，自古就有"千年王八"这一说法。曹操著名的《短歌行》中，也有"神龟虽寿，犹有尽时"的诗句。

道教认为，乌龟之所以长寿，是因为它"食气"。

东晋时期著有《肘后备急方》的著名医生兼道士葛洪在他的《抱朴子·对俗篇》中有两则辟谷的故事。其中一则是这样的：

在某郡县，有一个叫张广定的人，在逃避战乱时，将四岁的女儿藏在有竖洞的古冢中，只留下够生存几个月的干粮和水。三年后回来，本以为女儿死了，去收她的尸骨时，却惊喜地发现她还活着。一问才知道，断粮后，她觉得饿，就学墓中的一个动物，伸伸颈、吐吐气，就再也不觉得饿了。张广定找到了那个吸气的动物，原来是只大乌龟。

"在古籍中，有很多关于辟谷的奇人异事。例如：《人间》中有一个这样的故事：春秋时，有个叫单豹的鲁国人，他居住在深山中，喝溪水，不穿衣，不食五谷，70岁时，还像童子一般年轻，这是史籍中所记载的最早的辟谷实践者。

《汉武帝外传》中有这样一个故事：东汉方士王真断谷二百余年，看上去气色极好，慢走时都比马还快，力气比好几个人合起来还要大。

《后汉书·方术传》中：（郝）孟节能含枣核，不吃食物，并维持了五年十年。

曹植《辩道论》中：郗俭绝谷百日，行步起居自若。

名医葛洪也不怀疑辟谷术的健身延年效果，他在《抱朴子内篇·杂应》中说：我经常看见断谷两三年的人，都身轻体健，气色好。他还举了两个例子，三国时候一个叫石春的道士，在行气为人治病时，经常连续一个月或百日不吃粮食，只喝两三升水，但气色更好，气力和以前一样。有个姓冯的人，只吞气，断谷已三年，每天挑担子上山，也不感到疲倦。

《云笈七签》中说，孙游岳断食，只服用仙丸，长达六十七年，看上去神清气爽《南史·隐逸传》中说，南岳道士邓郁断谷三十多年，只喝涧水，吃云母屑，日夜诵大洞经。

《北史·隐逸传》中说，陈道士绝粒养性，只吃松子，身体极好，严寒时都不需要穿棉衣。

《旧唐书·隐逸传》中说，唐道士潘师正居住在嵩山二十多年，只吃松叶，饮水《宋史·隐逸传》中说，宋初道士陈抟服气辟谷二十多年，每天只喝几杯酒。

《宋史·方技传》中说，赵自然辟谷，神气清爽，闻到熟食就想吐，只吃生果，饮清泉。

从春秋一直到宋，断谷的道士可以说是数不胜数。

从这些例子中我们可以看出，辟谷有很多种，可以服气，也可以服饵，也有自然辟谷的，虽然这些故事并不完全可信，但至少说明，古人虽然不懂营养学，却已经意识到，人体负荷过重，体内垃圾过多，就会生病。联想一下今天的富贵病，大都是营养过剩所造成的。由此我们可以看出，流传了几千年的"辟谷"术，的确是一种值得提倡的养生法。它在近几十年来重新风靡全球，是中国传统养生法留给世界的宝贵财富。

网络上辟谷也有几家，市面上辟谷蛮多的，找些权威的机构，不要被骗了

辟谷方法 如何辟谷

1、辟谷应该采取循序渐进的方式，先采用短期辟谷，并且每天进食适量的水果，不要急于求成。

2、辟谷就是一天不进食只吃蔬菜与水果，或是只喝水，有的人可以维持这样的纪录长达一周左右，当人一天不吃主食时其实对人体不会有太大伤害，反而会加强身体素质，但这种方式最好不要坚持太长时间，一周尝试一天即可，不要给自己那么大压力，否则身体会吃不消。

3、在整个过程中其实就是让身体挨饿，这个时候精神状态会利用个人的想象力来抵抗，否则很难坚持过去。如果能坚持下来，那么身体脂肪真的会有减少，毕竟人体每天会需要自然消耗，如果不进食，身体的能量得不到补充，那么消耗的就是身体自身存储的，当消耗到一定程度，身体就会开始有瘦下的迹象。